EN
Quebec Restaurants: RestoQuebec.caQuebec Restaurants: RestoQuebec.ca

Logo RestoQuebec.ca

0
×
Chargement des filtres...
Restaurant

Faux Bergers

Faux Bergers sublime les produits du terroir de Charlevoix à travers une cuisine contemporaine au cœur de Baie-Saint-Paul.

Baie-Saint-Paul
4.9$$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:45
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Photo de Faux Bergers, Baie-Saint-Paul
Contemporaine/ModerneMarchéCréativeGrilladesGrand choix de vins
Réservez
Propriétaire ? Réclamez cette fiche
Loading suggestions...

À propos

Faux Bergers privilégie une approche axée sur le marché qui utilise des ingrédients frais et saisonniers pour définir son identité culinaire contemporaine. La cuisine se concentre sur des préparations créatives transformant les produits locaux en plats audacieux et inventifs reflétant les tendances gastronomiques actuelles. Chaque assiette souligne une simplicité structurelle tout en mettant en valeur des profils aromatiques profonds grâce à des techniques de cuisson précises. L'espace physique conserve une esthétique minimaliste et épurée permettant à la composition des plats de devenir le point central pour chaque visiteur. La qualité supérieure des matières premières dicte la nature évolutive du menu, assurant une sélection toujours en phase avec le cycle des récoltes régionales. Cet établissement s'appuie sur une méthodologie artisanale reliant les racines agricoles traditionnelles aux styles de préparation avant-gardistes pour offrir une expérience sensorielle distincte, concentrée et cohérente.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa
Chargement des restos à proximité...
Loading...

Foire aux questions

Où est situé Faux Bergers ?

Faux Bergers est situé au 1339 Boulevard Mgr de Laval, Baie-Saint-Paul, G3Z 2X6. dans le quartier Baie-Saint-Paul.

Obtenir l'itinéraire
Quels sont les horaires d'ouverture de Faux Bergers ?

FERMÉ Ouvre aujourd'hui à 11:45

lundi11:45 - 15:00, 18:30 - 22:00
mardiFermé
mercrediFermé
jeudi18:30 - 22:00
vendredi11:45 - 15:00, 18:30 - 22:00
samedi11:45 - 15:00, 18:30 - 22:00
dimanche11:45 - 15:00, 18:30 - 22:00
Est-ce que Faux Bergers accepte les réservations ?

Oui, Faux Bergers accepte les réservations de table en ligne.

Réserver une table
Est-ce que Faux Bergers propose la commande en ligne ?

La commande en ligne n'est pas disponible directement sur cette page pour Faux Bergers. Vous pouvez appeler au (418) 609-3025 pour voir si le restaurant prend les commandes par téléphone.

Est-ce que Faux Bergers a un menu disponible ?

Bien que le menu complet ne soit pas hébergé directement sur cette fiche, vous pouvez visiter leur site officiel pour consulter les plats proposés.

Visiter le site web
Quels sont les types de cuisine principaux de Faux Bergers ?

Faux Bergers se spécialise dans :

Contemporaine/ModerneMarchéCréativeGrillades
Quelles sont les commodités et caractéristiques principales de Faux Bergers ?

Principales commodités et caractéristiques offertes chez Faux Bergers :

Entrée accessible aux fauteuils roulantsGrand choix de vinsStationnement disponibleTerrasse

Accessible aux fauteuils roulants

Quels sont les modes de paiement acceptés chez Faux Bergers ?

Faux Bergers accepte les modes de paiement suivants : Master Card, Visa.

Comment puis-je contacter Faux Bergers ?

Vous pouvez joindre Faux Bergers par les moyens suivants :

(418) 609-3025Site officiel
4.92272 évaluations
5★
88%
4★
10%
3★
2%
2★
0%
1★
0%

Restaurants de Baie-Saint-PaulVoir Plus

Faux Bergers Restaurant
La Buvette Gentille Restaurant
Nixtamal Cuisine Mexicaine Restaurant
Le Saint-Pub - Microbrasserie Charlevoix Restaurant
Les Bonyeuses | Boulange, café & terroir | BSP Restaurant
Chargement des événements à proximité...
Chargement des liens connexes...

Avis pour Faux Bergers

Nourriture
Service
sur Google4.9 (300+)
*au 2026-09-01
4.92272 évaluations
5★
88%
4★
10%
3★
2%
2★
0%
1★
0%
Donnez votre avis

Les avis mentionnent souvent

vin(364) locaux(138) chef(125) saveur(111) unique(102) gastronomique(96) charlevoix(93) qualite(93) produits locaux(83) region(82) ingredient(69) terroir(65)

Résumé des avis

Faux Bergers propose une expérience culinaire de la ferme à la table inoubliable, largement saluée pour son menu créatif et raffiné mettant en valeur les richesses de la région de Charlevoix. Les convives soulignent régulièrement la qualité exceptionnelle des produits locaux, la présentation théâtrale et instructive de chaque service, ainsi que l'atmosphère chaleureuse créée par une équipe passionnée. Grâce à son engagement envers le développement durable et ses préparations inventives, le restaurant offre un voyage gastronomique à la fois sophistiqué et décontracté qui laisse une impression durable aux épicuriens. Les accords mets et vins sont fortement recommandés pour une expérience complète, et le personnel est vivement félicité pour son service attentionné et authentique ainsi que pour sa capacité à s'adapter aux besoins alimentaires, ce qui en fait une destination incontournable pour quiconque recherche un repas unique et délicieux.
Page 12 de 141 - 1410 Avis
via Other
1 Commentaire
3.0

Très belle place
Le concept de tous manger en même temps est plaisant, mais fait en sorte qu'on mange froid.
J'aurais aimé manger plus de saison qu'uniquement manger des aliments conservés. Par exemple, un plat avec le maïs comme star me semble étrange en décembre...
Certains accords met/vin étaient bien exécutés, mais j'aurais préféré commander mon propre vin finalement.
Les employés étaient charmants & l'ambiance était très agréable.
Je crois que j'y aurais plus de plaisir en été là où les produits seront de saison.

3 janv. 2024
Chris
5.0

Service attentionné, musique d'ambiance bien dosée. Accord mets & vin excellent! Très belle découverte!

3 janv. 2024
sur Google
via Other
1 Commentaire
5.0

Very good experience.
Amazing food great wine tasting
Perfect pairing.
Will be back .

31 déc. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

À ne pas manquer lors de votre prochain séjour à Charlevoix. Incroyable table gastronomique aux saveurs du terroir Charlevoisien! Il n'y manque que l'étoile Michelin!! Sans blague. Belle carte de vins en importation privée, excellent service & plats surprenants, succulents & mémorables utilisants des produits locaux de proximités.
Allez-y vous vivrez une expérience gastronomique digne d'un restaurant étoilé Michelin.
Danielle & Sylvain, Montréal

31 déc. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Belle expérience à essaye

31 déc. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Une expérience culinaire unique à proximité de Baie-St-Paul. Tout était parfait, une aventure pour les papilles à essayer!

29 déc. 2023
Cristina
5.0

Excellent experience!! The food was absolutely amazing!! The simple way of explaining the process & the dish you will eat & the wine pairing, where the wine came from, how it was prepared. Everyone is bio & home made which makes the fishes even more special & tasty

28 déc. 2023
sur Google
via Other
1 Commentaire
5.0

C'était notre première visite aux Faux Bergers. Nous avions visité la Buvette quelques fois à Baie Saint-Paul. Mais l'expérience d'hier soir a été fabuleuse à tous les niveaux. La qualité de la nourriture, les saveurs, les combinaisons de goûts, bref tout était extraordinaire. Que dire du service, attentionné, gentil & bienveillant. Nous reviendrons cet été c'est certain!!!! Merci beaucoup

28 déc. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Le seul bémol est le bruit. Impossible de manger à plus de 4 sans être incapable de communiquer avec tout le monde. Par contre, le personnel, l'animateur & la nourriture fut fantastique. Merci.

27 déc. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Super belle expérience!

27 déc. 2023
www.restoquebec.ca