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dimanche

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À propos

Faux Bergers privilégie une approche axée sur le marché qui utilise des ingrédients frais et saisonniers pour définir son identité culinaire contemporaine. La cuisine se concentre sur des préparations créatives transformant les produits locaux en plats audacieux et inventifs reflétant les tendances gastronomiques actuelles. Chaque assiette souligne une simplicité structurelle tout en mettant en valeur des profils aromatiques profonds grâce à des techniques de cuisson précises. L'espace physique conserve une esthétique minimaliste et épurée permettant à la composition des plats de devenir le point central pour chaque visiteur. La qualité supérieure des matières premières dicte la nature évolutive du menu, assurant une sélection toujours en phase avec le cycle des récoltes régionales. Cet établissement s'appuie sur une méthodologie artisanale reliant les racines agricoles traditionnelles aux styles de préparation avant-gardistes pour offrir une expérience sensorielle distincte, concentrée et cohérente.

Avis pour Faux Bergers

Nourriture

Service

sur Google4.9 (300+)

*au 2026-07-15

4.9 2256 évaluations

5★

88%

4★

10%

3★

2★

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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Faux Bergers propose une expérience gastronomique remarquable dans Charlevoix, reconnue pour son engagement envers les produits locaux et une cuisine créative de haute qualité. Les clients soulignent régulièrement l'ambiance chaleureuse et intime où l'équipe prend le temps de raconter l'histoire de chaque plat et des producteurs de la région, offrant ainsi un voyage culinaire enrichissant. Bien que le menu soit présenté en français, le service se distingue par son attention exceptionnelle et sa capacité à s'adapter, notamment en proposant des traductions personnalisées et des solutions adaptées aux restrictions alimentaires. Les accords mets et vins sont fréquemment cités comme un complément parfait aux plats minutieusement préparés, et l'avis général confirme qu'il s'agit d'une adresse incontournable offrant une expérience mémorable et d'une grande finesse.

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1 Commentaire

5.0

Merci pour superbe soirée passée avec des employés passionnés! La présentation des plats était un plaisir pour les yeux, mais que dire des goûts & des odeurs!!! Divin!

12 juin 2023

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1 Commentaire

5.0

Endroit parfait !!! Personnel passionné qui sait communiquer l'amour de ce qu'ils font.
Interaction entre le chef cuisinier/propriétaire que j'ai beaucoup apprécié. Aliments à 95% locaux & majoritairement bio en accord parfait avec mes valeurs. Les plats était succulent & les saveurs parfaitement équilibré. Un accord mets / vins plus que parfait .
Une note de 100% sur toute la ligne .

11 juin 2023

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1 Commentaire

5.0

Nous avons adoré notre première expérience chez vous. Tout était parfait, l'accueil, la décoration, la quantité, les saveurs, les accords mets & vins, le service & l'ambiance. Félicitations pour votre excellent travail, nous répéterons certainement l'expérience & nous vous recommanderons à notre entourage.

11 juin 2023

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1 Commentaire

5.0

C'était notre 2e visite aux Faux Bergers & ce fût plus que parfait & extraordinaire de A à Z! Comment vous dire combien c'était bon, succulent, délicieux, local, chaleureux... c'était pour nous l'équivalent du Toqué! & nous y étions avec notre fille de 9 ans, qui a tout adoré. Le service est aussi exceptionnel, longue vie à ce restaurant !

10 juin 2023

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1 Commentaire

5.0

Je l'ai répété à au moins 8 reprises dans la soirée: Tout simplement extraordinaire! Merci!!!

9 juin 2023

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1 Commentaire

5.0

Belle expérience
Bonne bouffe
Belle ambiance
Bon choix de musique mais la qualité du son moins bon
Continuez votre bon travail
On a senti la passion

9 juin 2023

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1 Commentaire

5.0

Magnifique expérience culinaire, tout était PARFAIT

9 juin 2023

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1 Commentaire

5.0

Une expérience incroyable comme à l'habitude! L'équipe a été super & nous a accommodé avec la poussette pour que nous puissions profiter de notre souper.

9 juin 2023

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1 Commentaire

5.0

Exceptionnelle soirée !!!! Autant la bouffe, le service, l'accueil & la présentation des plats!!!! Tout y était magnifiquement orchestré !!!

9 juin 2023

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1 Commentaire

5.0

tout simplement délicieux, expérience hors du commun. à savourer!

6 juin 2023

Faux Bergers

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