Faux Bergers

Michele

5.0

Writing on behalf of a family member's recent visit. An exceptional dining experience! The original presentation of delicious & well prepared foods served (sourced from the area), wines perfectly paired with each course, atmosphere, & personalized attention given to non-French speaking guests, my family member highly recommends Faux Berges. A must upscale (again) experience when visiting the Charlevoix Region.

Sylvain

2.0

Cela sonne faux; des l'entrée, discours dithyrambique sur les plats & les vins, mais ce sont des assemblages ingénieux qui évitent les produits nobles; jamais vu avec un accord vin-mets que l'on propose la formule à 2 cl, ou 3 cl (pour 75€), avec finalement des vins sans renom. C'est le sentiment rapide que la marge du restaurant est prioritaire! Grosse addition, qui ne correspond pas au niveau des plats. En un mot, prétentieux, & pas généreux; le plaisir n'était pas de la partie.

Jessika

5.0

Expérience impeccable !

Mélanie

5.0

Wow🤩 quelle belle expérience & excellent repas!! Mention spéciale au chef Yan, un passionné de son métier!! Les 5 services étaient vraiment délicieux & le dessert est le meilleur que j'ai jamais mangé!!! 🤤 👌🏻

Simon

5.0

Juste incroyable ! Meilleur repas à vie. Du début à la fin, tout est parfait! Déjà hâte de revenir ! Merci mille fois de nous avoir fait découvrir ces saveurs.

Aurélie

5.0

Délicieux de A à Z !!! Autant les plats que les accords de vins ! WoW Déjà hâte de revenir !

Janine

5.0

We made reservations for lunch, thinking we would simply be ordering something off the menu. It was absolutely delightful to realize that we had signed up for a five course experience of dishes made with local foods, each paired with a beverage, & all fabulous. Adding to the experience was the explanation that the small team provided about each pairing. Highly recommend to anyone visiting the Charlevoix region.

Sonia

4.0

Les Faux Bergers is clearly run by an exceptional team of highly talented, intuitive & knowledgeable chefs, & we really appreciated how well sourced the ingredients for every single dish were. You can really feel the love that the chefs have for the produce. A few things to keep in mind: - The meal is slow paced & lasts for the entire evening (around 4 hours long), this is an immersive experience - It was surprising for a place next to a fromagerie not to highlight more one of their cheeses as part of the main meal (though you can add it on before dessert) - The terrace could maybe be a little bit more pleasant & decorated, & cloth napkins would be a nice touch We would still highly recommend this restaurant, it's definitely a memorable culinary experience in Charlevoix :)

Monique

5.0

1 expérience fabuleuse. 1 accord mets vin recherché Le chef qui explique chaque plat: génial

Julien

5.0

Une expérience très agréable & une cuisine de bon goût sans être trop prétentieuse. Service au top!