Grillade La Bohème concentre ses activités sur la préparation de coupes de bœuf de première qualité et de diverses protéines grillées, servies dans un environnement rustique à aire ouverte. L'approche culinaire repose sur des techniques de saisie à haute température qui mettent en valeur les saveurs naturelles des ingrédients régionaux provenant directement de producteurs locaux. La clientèle découvre un menu composé de classiques de la grilladerie ainsi qu'une sélection variée de spécialités cuites au feu. Les processus de préparation privilégient la texture et l'assaisonnement pour créer des profils savoureux distincts dans chaque assiette. Des éléments en bois brut et des caractéristiques de conception fonctionnelles dominent l'espace physique pour refléter la simplicité du menu. Cet établissement constitue une destination dédiée aux amateurs de repas centrés sur la viande, préparés avec une rigueur technique constante.
Grillade La Bohème est largement reconnue comme une destination de choix pour les amateurs de viande, notamment ceux qui recherchent du bœuf Wagyu canadien de grande qualité et des spécialités fumées comme les côtes levées, la poitrine de bœuf et le bacon maison. De nombreux convives louent l'ambiance chaleureuse et festive, souvent rehaussée par des chansonniers talentueux et une magnifique terrasse avec vue sur le fleuve. L'expérience globale est régulièrement soulignée par un service attentionné et professionnel, faisant de cet établissement un lieu prisé tant pour les repas décontractés que pour les célébrations. Bien que certains clients mentionnent des variations dans la température des plats ou la taille des portions par rapport au prix, la majorité des visiteurs retiennent une impression très positive de la saveur, de l'accueil et de l'énergie générale du restaurant.
Considérant le prix de nos assiettes de viande Wagyu, nous nous attendions à des plats un plus élaborés, plus appétissant à l'oeil. Je suggère de mettre moins d'épices à steaks bon marché. Déception avec le service, se faire lancer des cuillères assez ordinaire… Bref, nous sommes déçus
Bon steak house proposant du boeuf Wagyu canadien, une belle découverte. L'ambiance est sympa avec musique live. L'attente fût un peu longue mais cela en valait la peine, tout était très bon des plats aux desserts & les cuissons des viandes & poissons maîtrisées. Seul bémol, les assiettes sont arrivées
tièdes, dommage. La réservation est conseillée.
Bon resto. Grande selection de nourriture, pas pour les végétariens. Le Wagyu est leur spécialité. Très bonne sélection de bierres & vins. Les ribs étaient bonnes, mais le brisket était un peu trop gras pour mon goût. Très bonne frites. Si vous avez des enfants, il y a un bon menu d'enfant aussi. Très bon service, & pianiste en personne les lundis soirs.
21 juil. 2026
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J'me suis laissé tenté par le Brisket. Il était gris, sec & avec aucun assaisonement. Le reste de l'assiette (patates poilé, oignons caramelisé, legumes vapeur) était tellement sur la coche & bien assaisoné que ca m'a moin dérangé que le brisket était moyen.
L'entré de dumplings au wagyu est a éviter. Les quenelles n'etait pas suffisament cuites & le wagyu n'avais ici aussi aucun assaisonement.
Pour le prix payé c'était décevant. Ne fut que pour l'EXCELLENT service de Melissa, la note aurait été pas mal plus basse.
Nous sommes aller le 14 février un groupe de 8! Je vantais le resto tant pour l'ambiance & tout mais il faisait tellement noir qu'on voyait pas notre assiette .. & ça c'est quand on l'a enfin reçu ! Réservation à 19h.. entrée servie à 19:30 & il a fallu mettre notre vaisselle sur la table à côté de moi parce que personne venait .. il a fallu parler à notre serveuse pour lui dire que ça faisait 1h qu'on avait fini l'entrée ! On a finalement eu nos assiettes à 20:45! On avait tlm faim qu'on a pas pu vrm apprécié notre repas parce que 12min plus tard on avait englouti nos plats! & on doute qu'on a pas eu la bonne bavette pcq elle a barré celle du wagyu 30 mon avant qu'on reçoit celle commandée ! Mais notre serveuse a été très gentille malgré tout !
J'ai payé pour de la viande wagyu Denver avec une salade César, c'était de la vraie semelle de bottes, remplie de tiraille à un point tel que je me demande comment ils ont pu me servir ça. & je ne vous parle pas de la miniature salade, César qui venait avec pour un supplément de 9$j'ai jamais été aussi déçu d'une viande. je ne vous recommande vraiment pas ce restaurant.
Très belle expérience pour notre souper d'hier ! Bel accueil de Jacquelin & service incroyable de Mélissa & Nadine ! & Kevin le chef sympathique qui nous a fait découvrir le bacon fait maison & le boeuf wagyu ( assiette Denver) miam..!!. Merci à vous tous ! Au plaisir ! Céline & Marc
Nous avions commandé des entrées, soit le saumon fumé & le carpaccio de boeuf Wagyu qui fient excellents mais un peu dispendieux à mon avis. Comme repas, nous avions choisi bavettes de boeuf. Les portions sont petites & la quantité de légume trop minime en lien avec le prix. Nous aurions apprécié que la viande soit plus chaude aussi. La serveuse était dynamique. Nous n'y retournerons probablement pas étant donné ces petites déceptions.
Malgré un petit imprévu à notre arrivée, un imposteur ayant pris notre réservation, le personnel a tout fait pour nous installer rapidement. Il faisait très chaud cette journée la & ils ont pris soin d'ajuster la climatisation, ce qui a été grandement apprécié.
Un chanteur au deuxième étage créait une ambiance incroyable, mais nous avons choisi de rester en bas où c'était un peu plus calme.
Certains ont opté pour le tomahawk de 52 oz, délicieux, tandis que j'ai choisi l'expérience wagyu, une suite de plats qui m'ont complètement impressionné. Peut-importe le plat choisi, que des bon commentaire.
Notre serveuse (voir photo) était efficace, compétent, énergique & drôle, rendant l'expérience encore meilleure. Une soirée qui a commencé sur le mauvais pied, mais qui s'est terminée en beauté.
