Iru Izakaya propose une expérience culinaire japonaise authentique à travers une sélection étendue de petites assiettes conçues pour une dégustation conviviale. La cuisine met l'accent sur des techniques traditionnelles, élaborant des mets savoureux allant des sashimis frais aux tapas chaudes préparées avec précision. Les clients découvrent un menu spécialisé qui valorise les ingrédients de saison tout en respectant les principes fondamentaux des profils de saveurs asiatiques. L'agencement intérieur présente un design épuré favorisant le partage des plats et un service de table efficace. Les visiteurs explorent une gamme variée de préparations mettant en valeur des contrastes de textures et des assaisonnements équilibrés dans chaque assiette. Cet établissement maintient un engagement envers une qualité constante, garantissant que chaque préparation respecte des normes rigoureuses de goût. L'ambiance repose sur l'interaction entre la préparation innovante et les fondamentaux culinaires japonais classiques.
Iru Izakaya est généralement perçu comme une destination vibrante et accueillante offrant une expérience culinaire japonaise unique. La plupart des clients louent la qualité et les saveurs des plats, notamment les options à partager comme les gyozas, le karaage et les takoyakis, ainsi que les menus découverte qui permettent de goûter à une grande variété de mets. Bien que le service soit fréquemment décrit comme professionnel, attentionné et chaleureux, une minorité de clients a relevé des irrégularités occasionnelles concernant la température des plats, l'assaisonnement ou le rapport entre les portions et le prix. L'ambiance est largement appréciée pour son décor moderne et son énergie dynamique, bien que certains convives trouvent le volume de la musique parfois trop élevé pour des conversations intimes. Dans l'ensemble, le restaurant demeure une adresse fortement recommandée à Québec pour ceux qui recherchent une aventure culinaire créative dans un environnement branché et bien desservi.
Un immense merci à Frédéric, Marie-Soleil & Benoît pour un service tout simplement exceptionnel. Attentifs, drôles, professionnels, chaleureux - vous avez rendu notre soirée sans bébé inoubliable. Chaque geste, chaque mot, chaque recommandation était parfait.
Capitaine Bougon, si vous lisez ceci : gardez précieusement cette équipe, vous avez entre les mains un trio en or. C'est rare de vivre une expérience aussi marquante, & grâce à eux, Iju n'est pas juste un restaurant - c'est un moment qu'on n'oublie pas.
Je me permet de vous suggérer d'ajouter à votre liste de cocktails, le choix du chef : amaretto, chartreuse, sirop simple & jus de citron en plus d'un blanc d'oeuf pour un effet sour.
Encore bravo à toute l'équipe. On reviendra, c'est certain!
Service & nourriture incroyable! L'endroit est magnifique & l'ambiance est bonne. Seule point négatif est la grosseur des cocktails vs le prix ( verre miniature ou gros verre remplie de glace) Mis a part ça, j'y retourne sans hésitation!
Service impeccable, merveilleuses suggestions des serveuses. Les cocktails sont recherchés & succulents! Un endroit où peut prendre le temps de partager, autant la nourriture, l'alcool que l'ambiance qui est propice profiter du moment!
8 déc. 2024
sur Google
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Nous avons pris des plats à partager, Serveur très sympathique & très peu d'attente pour les plats. Cuisine très bonne mais petit bémol pour les prix des cocktails, un peu cher à mon goût pour la quantité.
Par ou commencer, après deux visites nous n'avons que des bons commentaires pour ce restaurant. Si vous aimez partager des plats, je vous recommande fortement ce restaurant. Les plats étaient tout simplement excellents, les cocktails maisons étaient originaux & l'ambiance très agréable. Nos deux visites ont été à quelques mois d'intervalle & nous avons adoré le fait que le menu évolue selon les moments de l'année, nous permettant d'essayer de nouveaux plats. Pour le moment c'est l'un des meilleurs restaurants que je peux recommander à Québec.
Nous sommes venu souper hier soir. Sans réservation & malgré tout, ils ont réussi a nous faire une petite place. Le service étais incroyable mais la nourriture encore plus ! Nous avons pris presque tout les entrées, a deux. Nous avons été surpris de la qualité du menu des entrées. Tout spécialement la morue & le yakiniku. Les cocktails étais fantastique aussi ! Très bel ambiance, bien hâte d'y retourner.
Le resto est vraiment beau & agréable. Les cocktails sont incroyables. On a pris de nouilles au porc & un ramen au porc, malheureusement le porc était haché; ce qui ajoutait une texture bizarre aux plats.
J'ai pris la dégustation de whisky. Alex était dans son élément, bien décrit la dégustation était incroyable. J'ai pris en entrée la dégustation de sashimi 12 morceaux puis les Snack; karaage & takoyaki. Chaud savoureux servi dans les temps. Quoi dire de mieux. Je continue avec le plat du jour pour finir. P.S. la liste de cocktails a juste l'air trop bonne.
Je suis allé 2 fois. La 1ere fois j'ai eu une bonne expérience niveau nourriture & service. Le seul point négatif était les cocktails, toujours triste de voir que 75% du cocktail est un bloc de glace ou de la mousse. La 2eme fois je suis aller pour la fête à ma copine, car j'avais aimé mon expérience. Ma copine étant végétarienne, elle a demandé au serveur qu'elles étaient les options végé. Les entrées étaient très bonnes jusque là c'étais bien. Par contre j'ai été très surpris de voir arrivé devant elle une assiette de nouilles carbonara avec plein de lardons. Si c'étais que ça ok, des erreurs ca arrive je suis d'accord. Non le problème c'est que le serveur s'est ostiné avec nous à 2 reprises qu'elle avait commandé le carbonnara alors qu'elle avait commandé les nouilles au champignon. Pour moi c'est innaceptable. Tu t'excuse tu reprend le plat & tu rapporte le bon. Vraiment fachant de s'être fait ostiner la dessus alors qu'on lui a demander les options végés. Ça nous a couper l'appétit & gaché le souper. Pour vrai je pourrais donner 2 étoiles juste pour ce moment désagréable. Okay le serveur a par la suite essayé de se reprendre & s'excuser, mais le mal était déjà fait .
