Iru Izakaya propose une expérience culinaire japonaise authentique à travers une sélection étendue de petites assiettes conçues pour une dégustation conviviale. La cuisine met l'accent sur des techniques traditionnelles, élaborant des mets savoureux allant des sashimis frais aux tapas chaudes préparées avec précision. Les clients découvrent un menu spécialisé qui valorise les ingrédients de saison tout en respectant les principes fondamentaux des profils de saveurs asiatiques. L'agencement intérieur présente un design épuré favorisant le partage des plats et un service de table efficace. Les visiteurs explorent une gamme variée de préparations mettant en valeur des contrastes de textures et des assaisonnements équilibrés dans chaque assiette. Cet établissement maintient un engagement envers une qualité constante, garantissant que chaque préparation respecte des normes rigoureuses de goût. L'ambiance repose sur l'interaction entre la préparation innovante et les fondamentaux culinaires japonais classiques.
Iru Izakaya est généralement perçu comme une destination vibrante et accueillante offrant une expérience culinaire japonaise unique. La plupart des clients louent la qualité et les saveurs des plats, notamment les options à partager comme les gyozas, le karaage et les takoyakis, ainsi que les menus découverte qui permettent de goûter à une grande variété de mets. Bien que le service soit fréquemment décrit comme professionnel, attentionné et chaleureux, une minorité de clients a relevé des irrégularités occasionnelles concernant la température des plats, l'assaisonnement ou le rapport entre les portions et le prix. L'ambiance est largement appréciée pour son décor moderne et son énergie dynamique, bien que certains convives trouvent le volume de la musique parfois trop élevé pour des conversations intimes. Dans l'ensemble, le restaurant demeure une adresse fortement recommandée à Québec pour ceux qui recherchent une aventure culinaire créative dans un environnement branché et bien desservi.
Premier essai de la cuisine japonaise. Nous avons pris que des entrées pour goûter aux saveurs différentes. Ça a été toute une révélation: les textures, les épices, les saveurs, même le café, la magie d'ensemble. L'art de vivre à la japonaise
Nous sommes allés un samedi avant le rush du souper ( 16h ) sans réservation pour 2 personnes. Nous avons eu une place sur une banquette dans une alcôve. Le service était excellent & rapide. 5 étoiles pour notre serveuse Maya. Le restaurant a une belle ambiance & le volume de la musique n'enterrait pas la conversation. Beaucoup d'options végés sur le menu & possibilité d'accommoder les restrictions alimentaires. Les plats étaient délicieux & les saveurs bien balancées. Avons testé les gyozas de boeuf, le karaage gochujang (qui est délicieux avec la mayo au wasabi), le torikawa, le Kairan itame, le yakiton, la crème brûlée du moment & le trio de mochis. Je recommande !!
J'ai vraiment été très déçue de mon expérience. La nourriture manquait littéralement de saveurs. Personnellement, je n'ai rien retrouvé des saveurs japonaises dans les plats proposés. Vous vous inspirez pourtant d'une des meilleures cuisines au monde, mais sans réellement la mettre en valeur.
La constance & l'équilibre des saveurs sont essentiels dans la cuisine japonaise. Par exemple, mettre du cumin dans un riz frit au canard prend énormément de place au niveau du goût & enlève toute la subtilité qu'on s'attend normalement à retrouver.
Je suis venue dans votre restaurant pour célébrer mon anniversaire. Cela avait été mentionné, mais personne ne me l'a souhaité, ni même proposé un petit dessert ou une attention particulière. J'ai été sincèrement choquée.
Bref, ce fut ma pire expérience dans un restaurant, & cela m'a coûté près de 100 $ pour deux entrées, un plat principal & une once de whisky. 👏🏿👏🏿👏🏿
18 mai 2026
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Très bonne adresse dans l'ensemble. Les plats sont bons, bien exécutés, avec des produits de qualité & des saveurs maîtrisées. En revanche, les portions sont plutôt petites & les prix assez élevés au regard de ce qui est servi. Cela reste une expérience agréable.
Plusieurs visites faites &, jamais déçue, saveurs des plats, choix variés, qualité des produits service & ambiance tout est génial & parfait. J'y retourne régulièrement c'est devenu une référence en cuisine japonaise. Je le recommande vraiment
Je donne rarement du 5 ☆. J'ai fait 2 visites en 9 mois. Bel endroit, belle ambiance, beau décor. Très bon service avec multi serveurs. Choix de boissons varié & offrant des expériences. Pour la nourriture, c'était exquis à chaque fois. Très savoureux, bien arrangé, tendre, beau & super bon. La qualité y est avec plein de saveurs en bouche. Essayez le menu découverte à partager (ou de spécialité). Je pense que ça revient vraiment meilleur marché.
Quelle expérience incroyable à l'IRU Izakaya de Ste-Foy! Dès notre arrivée, nous avons été accueillis avec une hospitalité remarquable. L'équipe prend vraiment le temps de bien nous recevoir & surtout de nous guider dans le menu. Chaque plat est expliqué avec soin, ce qui rend l'expérience encore plus enrichissante & conviviale.
Nous avons opté pour le menu découverte, & c'était tout simplement délicieux du début à la fin. Chaque service apportait une nouvelle surprise de saveurs, parfaitement équilibrées & présentées avec une belle attention aux détails. On sent que la qualité des ingrédients & le savoir-faire sont au coeur de leur cuisine.
Leur matcha est un pur bonheur - onctueux, délicat & préparé avec une précision qui reflète le respect de la tradition japonaise. C'est la touche finale parfaite pour conclure le repas.
Un grand bravo à toute l'équipe pour le service impeccable, l'ambiance chaleureuse & le souci du détail. C'est une adresse incontournable à Ste-Foy pour quiconque veut vivre une vraie expérience japonaise, autant gustative que humaine. Je recommande sans hésiter!
Nous avons pris le menu expérience pour 2. La qualité était parfaite & nous avons vraiment découvert de beaux mélanges de saveurs. Nous sommes ressortis rassasiés. (Poisson, viandes rouges, fruits de mer, légumes & j'en passe) Ils ont même respecté ma demande d'avoir une de leur plus belle table. (J'ai réservé un peu d'avance) C'était à la fois intime mais avec une ambiance vivante même pour un mercredi soir. Les sales de bains & la table étaient propres. La déco est chic & l'ambiance décontractée. Le serveur a pris le temps de nous présenter les plats & s'est montré tout de même discret pour ne pas briser les conversations. Excellent!
