Iru Izakaya propose une expérience culinaire japonaise authentique à travers une sélection étendue de petites assiettes conçues pour une dégustation conviviale. La cuisine met l'accent sur des techniques traditionnelles, élaborant des mets savoureux allant des sashimis frais aux tapas chaudes préparées avec précision. Les clients découvrent un menu spécialisé qui valorise les ingrédients de saison tout en respectant les principes fondamentaux des profils de saveurs asiatiques. L'agencement intérieur présente un design épuré favorisant le partage des plats et un service de table efficace. Les visiteurs explorent une gamme variée de préparations mettant en valeur des contrastes de textures et des assaisonnements équilibrés dans chaque assiette. Cet établissement maintient un engagement envers une qualité constante, garantissant que chaque préparation respecte des normes rigoureuses de goût. L'ambiance repose sur l'interaction entre la préparation innovante et les fondamentaux culinaires japonais classiques.
Iru Izakaya est généralement perçu comme une destination vibrante et accueillante offrant une expérience culinaire japonaise unique. La plupart des clients louent la qualité et les saveurs des plats, notamment les options à partager comme les gyozas, le karaage et les takoyakis, ainsi que les menus découverte qui permettent de goûter à une grande variété de mets. Bien que le service soit fréquemment décrit comme professionnel, attentionné et chaleureux, une minorité de clients a relevé des irrégularités occasionnelles concernant la température des plats, l'assaisonnement ou le rapport entre les portions et le prix. L'ambiance est largement appréciée pour son décor moderne et son énergie dynamique, bien que certains convives trouvent le volume de la musique parfois trop élevé pour des conversations intimes. Dans l'ensemble, le restaurant demeure une adresse fortement recommandée à Québec pour ceux qui recherchent une aventure culinaire créative dans un environnement branché et bien desservi.
J'ai somme toute apprécié mon expérience à ce restaurant, principalement pour son ambiance (nous avions une banquette super intime), pour la qualité du service ainsi que pour les drinks qui étaient époustouflants. La seule raison qui m'amène à ne pas donner une meilleure note est la nourriture, qui était non pas à la hauteur de mes attentes, mais vraiment en dessous. Nous avons goûté les ramens traditionnels & carbonara, très décevants malheureusement. Peut-être tenterons nous notre chance pour une seconde fois, à suivre!
Pour ma part c'était ma 4e visite, les ramens, les plats à partager sont très bons mais aujourd'hui vraiment ce n'était pas le même resto! Il y avait beaucoup de plats qu'on ne pouvait servir & ils étaient remplacé par d'autres plats ou on changeaient les ingrédients. Mon plats ressemblait plus à une giblote de riz au crabe congeler qu'un riz frit. Vraiment déçue, j'y retournerais peut être mais pas tout de suite😔
2 avr. 2024
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Très bon repas. J'ai pris des takoyaki avec le ramen iru & un bol de riz. J'ai aimé que le bol de riz sois pimpé mais malheureusement un peu trop vinaigré
Pour notre diner nous avons commandé les gyoza au boeuf qui étaient corrects sans plus, mais il y avait beaucoup d'eau dans le fond de l'assiette. Le ramen miso épicé qui était ma fois 0 épicé & une quantité de porc chashu déplorable. Pour finir le plat TANTAN MAZEMEN était fade & ne donnait pas le goût d'en remanger.En résumé nous sommes très déçus d'un resto qui avait beaucoup de potentiel & qui a beaucoup à faire pour être à la hauteur du prix qu'il charge.
Première fois dans ce nouveau restaurant de cuisine japonaise, qui vient d'ouvrir à Place Ste-Foy ces dernières semaines. Nous avons demandé à la serveuse de nous faire quelques recommandations & on a été très satisfaits des Gyoza boeuf, du poulet Karaage laqué au gochujang, le Pokuribu & les Ramens misos épicés, le tout avec bières Asahi & Nigori. Service impeccable, ambiance urbaine asiatique. On va y retourner c'est certain ! Bravo à M. Moreau & toute son équipe de toujours nous proposer de nouvelles expériences culinaires !
Ce commentaire est ajouté à peine 2 semaines après l'ouverture, à prendre en considération. Le Iru est une nouvelle succursale d'une formule que j'avais essayé à Brossard l'année dernière & qui m'avait bcp impressionné. Au niveau de l'ambiance 4*: Le restaurant est similaire à celui de Brossard, mais plus petit & un peu plus sobrement décoré. C'est très beau a l'intérieur, l'ambiance est chaleureuse & luxuriante avec une décoration qui intègre un style à la fois "chic" & "Urbain". On y retrouve un mélange d'affiches néon modernes comme on à Tokyo & des référence artistiques japonnaises plus traditionnelles & épurées. Les seul aspects négatif c'est le fort écho des petite section banquettes qui rendait difficile d'entendre les conversations de notre groupe ainsi que la porte d'entrée qui laisse des vents froids entrer avec chaque nouveau clients. Au niveau du service 4*: C'était assez long. Entre chaques étapes le serveur à laissé passer bcp de temps avant de repasser nous voir, mais bon on était pas tant pressé non plus. En gros on y va pas pour un passage rapide avant le cinéma, ou prennez le temps de le mentionner à votre serveur. Sinon pour la qualité du service, rien a dire les hotes & hotesses étaient polis, respectueux, souriants & agréables. Leur charisme à certainement grandement aidé à notre appréciation de l'expérience. Pour ce qui est de la nourriture 3*: Les plats n'étaient generalement pas assez chauds, & ce, même si les serveurs nous mentionnaient de faire attention aux assiettes chaudes. Pour preuve, la bonite ne dansait pas sur mes takoyajis & les ramens ne fumaient pas... En comparaison avec le Iru Brossard, j'ai trouvé que généralement les plats manquaient de wow & étaient plutôt fades. Bref, il manquait la présentation qui fait briller les yeux & exite les papilles ainsi que le petit gout qui fait saliver à profusion. La quantité aussi était petite pour certains plats; Le boeuf Yakiniku à 22$ avait à peine 5 petite tranches de boeuf perdues dans l'assiette, alors que l'image sur le menu en montre au moins 8-9. Le lendemain en regardant nos photos, nous avons remarqué que nous avons pris des photos du décor, de nos amis, mais pas de photo de nos assiettes ce qui en dit quand même long. Pour le prix payé (175$tx+tip inclus pour 2 adultes), avec mon expérience passée à Brossard & en comparaison avec les autres restos japonnais de Quebec, je me serait attendu à mettre 5 étoiles à au moins 1 ou 2 des 3 catégories (cuisine, service, ambiance) Pour moins cher. J'ai l'habitude de sortir plus impressionné & mieux rassasié. J'espère que le gain en expérience de l'équipe & que des commentaires comme celui-ci aiderons à corriger les défaut de ce beau restaurant qui contribue à augmenter l'offre en nourriture diversifée & internationale à Québec, ce qui n'est jamais de refus !
