Iru Izakaya propose une expérience culinaire japonaise authentique à travers une sélection étendue de petites assiettes conçues pour une dégustation conviviale. La cuisine met l'accent sur des techniques traditionnelles, élaborant des mets savoureux allant des sashimis frais aux tapas chaudes préparées avec précision. Les clients découvrent un menu spécialisé qui valorise les ingrédients de saison tout en respectant les principes fondamentaux des profils de saveurs asiatiques. L'agencement intérieur présente un design épuré favorisant le partage des plats et un service de table efficace. Les visiteurs explorent une gamme variée de préparations mettant en valeur des contrastes de textures et des assaisonnements équilibrés dans chaque assiette. Cet établissement maintient un engagement envers une qualité constante, garantissant que chaque préparation respecte des normes rigoureuses de goût. L'ambiance repose sur l'interaction entre la préparation innovante et les fondamentaux culinaires japonais classiques.
Iru Izakaya est généralement perçu comme une destination vibrante et accueillante offrant une expérience culinaire japonaise unique. La plupart des clients louent la qualité et les saveurs des plats, notamment les options à partager comme les gyozas, le karaage et les takoyakis, ainsi que les menus découverte qui permettent de goûter à une grande variété de mets. Bien que le service soit fréquemment décrit comme professionnel, attentionné et chaleureux, une minorité de clients a relevé des irrégularités occasionnelles concernant la température des plats, l'assaisonnement ou le rapport entre les portions et le prix. L'ambiance est largement appréciée pour son décor moderne et son énergie dynamique, bien que certains convives trouvent le volume de la musique parfois trop élevé pour des conversations intimes. Dans l'ensemble, le restaurant demeure une adresse fortement recommandée à Québec pour ceux qui recherchent une aventure culinaire créative dans un environnement branché et bien desservi.
La nourriture était bonne mais il manque un peu de gout dans certains plats. Bon service. Le cocktail Negroni le prix est un peu exagérer & il manque d'alcool pour le prix...
Ce commentaire est ajouté à peine 2 semaines après l'ouverture, à prendre en considération. Le Iru est une nouvelle succursale d'une formule que j'avais essayé à Brossard l'année dernière & qui m'avait bcp impressionné. Au niveau de l'ambiance 4*: Le restaurant est similaire à celui de Brossard, mais plus petit & un peu plus sobrement décoré. C'est très beau a l'intérieur, l'ambiance est chaleureuse & luxuriante avec une décoration qui intègre un style à la fois "chic" & "Urbain". On y retrouve un mélange d'affiches néon modernes comme on à Tokyo & des référence artistiques japonnaises plus traditionnelles & épurées. Les seul aspects négatif c'est le fort écho des petite section banquettes qui rendait difficile d'entendre les conversations de notre groupe ainsi que la porte d'entrée qui laisse des vents froids entrer avec chaque nouveau clients. Au niveau du service 4*: C'était assez long. Entre chaques étapes le serveur à laissé passer bcp de temps avant de repasser nous voir, mais bon on était pas tant pressé non plus. En gros on y va pas pour un passage rapide avant le cinéma, ou prennez le temps de le mentionner à votre serveur. Sinon pour la qualité du service, rien a dire les hotes & hotesses étaient polis, respectueux, souriants & agréables. Leur charisme à certainement grandement aidé à notre appréciation de l'expérience. Pour ce qui est de la nourriture 3*: Les plats n'étaient generalement pas assez chauds, & ce, même si les serveurs nous mentionnaient de faire attention aux assiettes chaudes. Pour preuve, la bonite ne dansait pas sur mes takoyajis & les ramens ne fumaient pas... En comparaison avec le Iru Brossard, j'ai trouvé que généralement les plats manquaient de wow & étaient plutôt fades. Bref, il manquait la présentation qui fait briller les yeux & exite les papilles ainsi que le petit gout qui fait saliver à profusion. La quantité aussi était petite pour certains plats; Le boeuf Yakiniku à 22$ avait à peine 5 petite tranches de boeuf perdues dans l'assiette, alors que l'image sur le menu en montre au moins 8-9. Le lendemain en regardant nos photos, nous avons remarqué que nous avons pris des photos du décor, de nos amis, mais pas de photo de nos assiettes ce qui en dit quand même long. Pour le prix payé (175$tx+tip inclus pour 2 adultes), avec mon expérience passée à Brossard & en comparaison avec les autres restos japonnais de Quebec, je me serait attendu à mettre 5 étoiles à au moins 1 ou 2 des 3 catégories (cuisine, service, ambiance) Pour moins cher. J'ai l'habitude de sortir plus impressionné & mieux rassasié. J'espère que le gain en expérience de l'équipe & que des commentaires comme celui-ci aiderons à corriger les défaut de ce beau restaurant qui contribue à augmenter l'offre en nourriture diversifée & internationale à Québec, ce qui n'est jamais de refus !
Je suis allé à ce restaurant hier avec des amis. J'ai commandé la pieuvre grillée, mais à la place, on m'a servi des boules frites à la pieuvre. La serveuse a annoncé que c'était malgré tout de la preuve grillée & elle est partie sans que je puisse lui faire remarquer l'erreur. J'ai décidé de goûter le plat & c'était immangeable : les boules ont été servies glacées. Elles étaient très froides au centre, ce qui laisse croire qu'elles étaient congelées & pas assez cuites. J'ai signalé l'erreur à une serveuse, qui est partie avec mon plat sans que je puisse lui dire que ce n'était pas ce que j'avais commandé. J'ai dû interpeller une autre serveuse pour que l'erreur soit corrigée. J'ai enfin reçu la pieuvre grillée au bout de quelques minutes, mais le plat était composé de tentacules entières. Or, je n'avais que des baguettes. Pas d'ustensiles. Manger des tentacules sans pouvoir les couper a été très difficile & il n'y avait personne pour m'apportez des ustensiles. Pendant que je mangeais, mes amis on commandé d'autre plats. La serveuse a ensuite récupéré mon assiette, puis a demandé si on voulait les additions, mais avant que mes amis reçoivent leurs autres plats. Leurs plats sont arrivés & j'ai demandé des calmars. Avant que je les reçoive, la même serveuse a encore demandé si on voulait l'addition. Je crois qu'elle a demandé si on voulait payer deux fois de plus par la suite, pour un total de quatre fois. Enfin, quand les factures sont arrivées, les montants étaient erronés. Il a fallu les corriger. Je comprends que le restaurant soit nouveau & encore en rodage. Cela dit, au nombre d'erreurs qu'il y a eues, j'attendrai un certain temps avant d'y retourner.
8 mars 2024
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Bonjour, j'ai été servis par Katherine Brien & Vincent Daigle & j'ai ADORER mon expérience, j'ai gouté aux guillosaa aux boeufs, un vrai délice! Merci pour votre service hors paire!
Super concept, ambiance un peu trop intense. Peut-être un éclairage un peu plus tamisée serait plus chaleureux. Par ailleurs, magnifique service de la rayonnante Charlotte, elle connaît super bien sa carte, elle nous a très bien conseillé. Très bonne expérience
Sans aucun doute un des meilleurs restaurants en ville! L'ambiance est excellente, on a eu la chance d'avoir de bons voisins avec qui discuter au bar! La nourriture est absolument délicieuse, on a tout adoré, mais un WOW spécial pour la morue au miso rouge. Le « highlight » de notre nuit fut vraiment le service par exemple. On a eu la chance de discuter avec quelques employés, & ils sont tellement gentils & amicaux! Un gros merci à David & Vincent pour la soirée mémorable😁
