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La Fabrique du Smoked Meat Québec RestoQuebec.ca
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Restaurant Coup de cœur

La Fabrique du Smoked Meat

Saint-Sauveur (Quartier)
4.8$ & $$
OUVERT11:00 - 20:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Smoked MeatGrilladesPoutineRéconfortSandwichsSaladesService de traiteur

À propos

Fondée en 2001, La Fabrique du Smoked Meat Inc est rapidement devenue la référence à Québec en matière de smoked meat. Notre secret : nous utilisons de la poitrine de boeuf AAA de qualité supérieure, macérée, épicée à l'aide de notre mélange d'épice naturelles et fumée dans notre fumoir artisanale à St-Isidore de Beauce. Notre viande, qui ne contient aucun agent de conservation, est ensuite tranchée au couteau selon la pure tradition par nos maîtres coupeurs. Résultat : un généreux sandwich sur pain de seigle accompagné de nos savoureuses frites maison, de salade de chou et d'un cornichon. Les connaisseurs seront ravis. Pour les appétits les plus insatiables, La Fabrique du Smoked Meat vous offre également une variété de grillades, de l'entrecôte grillé à point au boudin de porc maison en passant par les délicieuses côtes levées marinées. Tous et chacun sauront se régaler. Nous vous attendons donc dans notre restaurant pour une expérience gastronomique en toute simplicité !

Détails

Nos Spécialités

Smoked Meat, grillades, tarte au sirop d'érable

Commodités, services et plus

Capacité: 35 Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
Pour toutes vos occasions, La Fabrique du Smoked Meat se déplace à votre résidence ou entreprise. Un minimum de 30 personnes est requis. Pour réservation ou modifications, contactez Denis au 418-527-9797.
Stationnement dans la rue
20 places

Menus (1) QR Code

Menu
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Mentionné dans:

La Fabrique du Smoked Meat a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour La Fabrique du Smoked Meat

Nourriture
Service
sur Google4.7 (1400+)
*au 2026-07-11
5★
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Résumé des avis

La Fabrique du Smoked Meat est largement reconnue comme une destination de choix pour savourer un smoked meat authentique et tendre à Québec. Les visiteurs louent fréquemment la qualité des sandwichs, décrits comme fondant en bouche, ainsi qu'une variété d'autres plats réconfortants. L'ambiance est régulièrement qualifiée de chaleureuse, familiale et accueillante, avec un personnel souvent souligné pour son service attentionné et authentique. Un élément marquant de l'expérience culinaire est la tarte au sirop d'érable, qui reçoit des éloges quasi unanimes en tant que dessert exceptionnel. Bien que la majorité des clients vivent d'excellentes expériences, l'établissement demeure un lieu de quartier apprécié qui attire autant les résidents que les touristes à la recherche d'un repas satisfaisant dans une atmosphère décontractée.

Moment convivial autour de plats traditionnels canadiens. Une mention spéciale : trio foie boudin saucisse, tarte au sirop d'érable, la poutine régulière & le pouding chômeur 😝La gérante très conviviale. A recommander+++

13 avr. 2025
sur Google
5.0

A no nonsense restaurant with delicious pastrami on poutine & the best tarte au sirop d'erable we've ever had. Drooling just thinking about it lol

17 déc. 2024
sur Google

Travelling through for business. Glad I stopped in & had dinner. Smoked meat sandwich, poutine, & maple syrup pie. Bestcmeal I had in a while. I will be back.

30 sept. 2024
sur Google

Situé dans le quartier st-sauveur, nul ne reste croire qu'il y a ce restaurant qui offre le meilleur smoke meat au Québec, rien de moins! Même la poutine est excellente avec sa sauce & ses frites maison (vous allez même boire la sauce après). & avant de partir, demandez donc une pointe de tarte au sirop d'érable, vous ne le regretterez pas!

6 avr. 2024
sur Google

Great food. Service spot on. Excellent poutine. Was an avid Ash... fan. This is my new go-to place. Very clean welcoming establishment. With a great playlist, somebody took the time to create. Only con.... all Candien photos. It's in Quebec City.. how about some Nordiques photos.

4 avr. 2024
sur Google

Un accueil fort sympathique, une ambiance chaleureuse. Les assiettes sont bien garnies & si vous êtes comme moi fan de smoked meat, c'est un régal, en mode poutine ou assiette, bref , nous nous sommes régalé 😋 Pour terminer sur une note sucrée, une tarte au sirop d'érable super moelleuse... on adore 😍

18 févr. 2024
sur Google

Tasty smoked meat & the poutine was delicious.

2 oct. 2023
sur Google

I’m glad I went to this place with my family as they speak fluent French. I can only speak English. Fortunately the waitress understood I wasn’t able to speak the language & she personally helped. I ordered the smoked meat plate with the poutine & must say the smoked meat was really delicious. The poutine was more like a 4 out of 5. Otherwise, overall I must say phenomenal job 👍

15 sept. 2023
sur Google
JimmyS9
21 Commentaires
5.0

Le meilleur smoked meat ainsi que la meilleure poutine, mmm!

5 mai 2020