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La Fabrique du Smoked Meat Québec RestoQuebec.ca
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Restaurant Coup de cœur

La Fabrique du Smoked Meat

Saint-Sauveur (Quartier)
4.8$ & $$
OUVERT11:00 - 20:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Smoked MeatGrilladesPoutineRéconfortSandwichsSaladesService de traiteur

À propos

Fondée en 2001, La Fabrique du Smoked Meat Inc est rapidement devenue la référence à Québec en matière de smoked meat. Notre secret : nous utilisons de la poitrine de boeuf AAA de qualité supérieure, macérée, épicée à l'aide de notre mélange d'épice naturelles et fumée dans notre fumoir artisanale à St-Isidore de Beauce. Notre viande, qui ne contient aucun agent de conservation, est ensuite tranchée au couteau selon la pure tradition par nos maîtres coupeurs. Résultat : un généreux sandwich sur pain de seigle accompagné de nos savoureuses frites maison, de salade de chou et d'un cornichon. Les connaisseurs seront ravis. Pour les appétits les plus insatiables, La Fabrique du Smoked Meat vous offre également une variété de grillades, de l'entrecôte grillé à point au boudin de porc maison en passant par les délicieuses côtes levées marinées. Tous et chacun sauront se régaler. Nous vous attendons donc dans notre restaurant pour une expérience gastronomique en toute simplicité !

Détails

Nos Spécialités

Smoked Meat, grillades, tarte au sirop d'érable

Commodités, services et plus

Capacité: 35 Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
Pour toutes vos occasions, La Fabrique du Smoked Meat se déplace à votre résidence ou entreprise. Un minimum de 30 personnes est requis. Pour réservation ou modifications, contactez Denis au 418-527-9797.
Stationnement dans la rue
20 places

Menus (1) QR Code

Menu
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Mentionné dans:

La Fabrique du Smoked Meat a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour La Fabrique du Smoked Meat

Nourriture
Service
sur Google4.7 (1400+)
*au 2026-07-11
5★
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Résumé des avis

La Fabrique du Smoked Meat est largement reconnue comme une destination de choix pour savourer un smoked meat authentique et tendre à Québec. Les visiteurs louent fréquemment la qualité des sandwichs, décrits comme fondant en bouche, ainsi qu'une variété d'autres plats réconfortants. L'ambiance est régulièrement qualifiée de chaleureuse, familiale et accueillante, avec un personnel souvent souligné pour son service attentionné et authentique. Un élément marquant de l'expérience culinaire est la tarte au sirop d'érable, qui reçoit des éloges quasi unanimes en tant que dessert exceptionnel. Bien que la majorité des clients vivent d'excellentes expériences, l'établissement demeure un lieu de quartier apprécié qui attire autant les résidents que les touristes à la recherche d'un repas satisfaisant dans une atmosphère décontractée.

Première expérience & pas du tout déçu. Service rapide & courtois. Le smoked meat est vraiment juteux & bon. Les prix sont corrects. Si je retourne dans le coin, je vais certainement y retourner, ça vaut le détour !

9 nov. 2025
sur Google

Le smoke meat était excellent, de même que la poutine. La serveuse était tres chaleureuse avec nous, comme si nous étions de la famille. & que dire de la tarte au sirop d'érable… malgré sont prix, elle vaut le détour, je n'ai jamais mangé une aussi bonne tarte, ma blonde qui n'est pas de nature sucré, s'est presque battu avec moi pour la finir!

29 sept. 2025
sur Google

Le smoked meat était bonne, mais encore mieux, le service était rapide, professionnel & attentionné.
C'était la première fois que j'essayais cet endroit, mais je reviendrai certainement.

Stationnement disponible dans la rue, prix raisonnables & une assiette délicieuse ! Que veux-tu d'autre ?

13 mars 2025
sur Google

Service impeccable, repas phenomenal À essayer à tout prix!

4 oct. 2024
sur Google

Un restaurant qui ne paie pas de mine, mais qui offre des assiettes généreuses, avec des produits bien préparés & assaisonnés. Le smoked meat est roi, mais les grillades (côtelettes, boudin, foie de veau) sont reines! Ne partez pas sans goûter à la tarte au sirop d'érable; si le prix vous arrête, la verrine vous convaincra. On vous sert toujours comme si vous étiez un "régulier" de l'endroit.

30 juin 2024
sur Google

Excellent smoked meat, mais prix assez élevé.

14 mai 2024
sur Google

Bonne bouffe a bon prix & service rapide

19 oct. 2023
sur Google