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La Fabrique du Smoked Meat Québec RestoQuebec.ca
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Restaurant Coup de cœur

La Fabrique du Smoked Meat

Saint-Sauveur (Quartier)
4.8$ & $$
OUVERT11:00 - 20:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Smoked MeatGrilladesPoutineRéconfortSandwichsSaladesService de traiteur

À propos

Fondée en 2001, La Fabrique du Smoked Meat Inc est rapidement devenue la référence à Québec en matière de smoked meat. Notre secret : nous utilisons de la poitrine de boeuf AAA de qualité supérieure, macérée, épicée à l'aide de notre mélange d'épice naturelles et fumée dans notre fumoir artisanale à St-Isidore de Beauce. Notre viande, qui ne contient aucun agent de conservation, est ensuite tranchée au couteau selon la pure tradition par nos maîtres coupeurs. Résultat : un généreux sandwich sur pain de seigle accompagné de nos savoureuses frites maison, de salade de chou et d'un cornichon. Les connaisseurs seront ravis. Pour les appétits les plus insatiables, La Fabrique du Smoked Meat vous offre également une variété de grillades, de l'entrecôte grillé à point au boudin de porc maison en passant par les délicieuses côtes levées marinées. Tous et chacun sauront se régaler. Nous vous attendons donc dans notre restaurant pour une expérience gastronomique en toute simplicité !

Détails

Nos Spécialités

Smoked Meat, grillades, tarte au sirop d'érable

Commodités, services et plus

Capacité: 35 Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
Pour toutes vos occasions, La Fabrique du Smoked Meat se déplace à votre résidence ou entreprise. Un minimum de 30 personnes est requis. Pour réservation ou modifications, contactez Denis au 418-527-9797.
Stationnement dans la rue
20 places

Menus (1) QR Code

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Mentionné dans:

La Fabrique du Smoked Meat a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour La Fabrique du Smoked Meat

Nourriture
Service
sur Google4.7 (1400+)
*au 2026-07-11
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Résumé des avis

La Fabrique du Smoked Meat est largement reconnue comme une destination de choix pour savourer un smoked meat authentique et tendre à Québec. Les visiteurs louent fréquemment la qualité des sandwichs, décrits comme fondant en bouche, ainsi qu'une variété d'autres plats réconfortants. L'ambiance est régulièrement qualifiée de chaleureuse, familiale et accueillante, avec un personnel souvent souligné pour son service attentionné et authentique. Un élément marquant de l'expérience culinaire est la tarte au sirop d'érable, qui reçoit des éloges quasi unanimes en tant que dessert exceptionnel. Bien que la majorité des clients vivent d'excellentes expériences, l'établissement demeure un lieu de quartier apprécié qui attire autant les résidents que les touristes à la recherche d'un repas satisfaisant dans une atmosphère décontractée.

Excellent service, smoked meat sandwiches are delicious. The maple syrup pie is amazing.

17 juil. 2025
sur Google

Wow! Best pea soup I ever had, first time I had a smoked meat sandwich & it was amazing!! Melt in your mouth & sooo tasty!!!
Server was great & nice atmosphere. Highly recommend it

21 mai 2025
sur Google

We had the smoked meat sandwich with cheese & pickles & the smoked meat poutine. The smoked meat was incredibly tender & although the sandwiches & portions may look small, it was super filling & tastes great. Staff was super responsive to our requests & made us feel at home in a less touristy part of Quebec City. Would definitely eat here again - merci bcp!

22 avr. 2025
sur Google

Cet endroit-là, c'est un des meilleurs en ville. Original, authentique pis simple. Je mange souvent là-bas pis j'adore leurs sandwichs à la viande fumée faite sur place. Je le recommande fortement

15 févr. 2025
sur Google

Great local eatery serving smoked meat sandwiches & more. I ordered a jumbo sandwich with fries & coleslaw. Service was fast & friendly, food was prepared to order. For smoked meat aficionados, you get a choice of fat content. The fries are a shoe-string format, excellent for dipping in the mayo that is served with the meal. Prices are reasonable & my only regret is that I was alone for this meal. Will definitely come again!

7 déc. 2024
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Travelling through for business. Glad I stopped in & had dinner. Smoked meat sandwich, poutine, & maple syrup pie. Bestcmeal I had in a while. I will be back.

30 sept. 2024
sur Google

There is nothing better to have when your in Quebec! Smoked meat sandwichs are the best, & this place knows how to serve them up!

20 août 2024
sur Google
5.0

Great smoked meat sandwich!

22 juin 2024
sur Google

Super endroit pour déguster les fameux sandwich au smoked meat. Un vrai plaisir dans une village sympa. Je recommande

10 sept. 2023
sur Google