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La Fabrique du Smoked Meat Québec RestoQuebec.ca
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Restaurant Coup de cœur

La Fabrique du Smoked Meat

Saint-Sauveur (Quartier)
4.8$ & $$
FERMÉOuvre demain à 11:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Smoked MeatGrilladesPoutineRéconfortSandwichsSaladesService de traiteur

À propos

Fondée en 2001, La Fabrique du Smoked Meat Inc est rapidement devenue la référence à Québec en matière de smoked meat. Notre secret : nous utilisons de la poitrine de boeuf AAA de qualité supérieure, macérée, épicée à l'aide de notre mélange d'épice naturelles et fumée dans notre fumoir artisanale à St-Isidore de Beauce. Notre viande, qui ne contient aucun agent de conservation, est ensuite tranchée au couteau selon la pure tradition par nos maîtres coupeurs. Résultat : un généreux sandwich sur pain de seigle accompagné de nos savoureuses frites maison, de salade de chou et d'un cornichon. Les connaisseurs seront ravis. Pour les appétits les plus insatiables, La Fabrique du Smoked Meat vous offre également une variété de grillades, de l'entrecôte grillé à point au boudin de porc maison en passant par les délicieuses côtes levées marinées. Tous et chacun sauront se régaler. Nous vous attendons donc dans notre restaurant pour une expérience gastronomique en toute simplicité !

Détails

Nos Spécialités

Smoked Meat, grillades, tarte au sirop d'érable

Commodités, services et plus

Capacité: 35 Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
Pour toutes vos occasions, La Fabrique du Smoked Meat se déplace à votre résidence ou entreprise. Un minimum de 30 personnes est requis. Pour réservation ou modifications, contactez Denis au 418-527-9797.
Stationnement dans la rue
20 places

Menus (1) QR Code

Menu
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Mentionné dans:

La Fabrique du Smoked Meat a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour La Fabrique du Smoked Meat

Nourriture
Service
sur Google4.7 (1400+)
*au 2026-07-11
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Résumé des avis

La Fabrique du Smoked Meat est largement reconnue comme une destination de choix pour savourer un smoked meat authentique et tendre à Québec. Les visiteurs louent fréquemment la qualité des sandwichs, décrits comme fondant en bouche, ainsi qu'une variété d'autres plats réconfortants. L'ambiance est régulièrement qualifiée de chaleureuse, familiale et accueillante, avec un personnel souvent souligné pour son service attentionné et authentique. Un élément marquant de l'expérience culinaire est la tarte au sirop d'érable, qui reçoit des éloges quasi unanimes en tant que dessert exceptionnel. Bien que la majorité des clients vivent d'excellentes expériences, l'établissement demeure un lieu de quartier apprécié qui attire autant les résidents que les touristes à la recherche d'un repas satisfaisant dans une atmosphère décontractée.

Le smoked meat était bonne, mais encore mieux, le service était rapide, professionnel & attentionné.
C'était la première fois que j'essayais cet endroit, mais je reviendrai certainement.

Stationnement disponible dans la rue, prix raisonnables & une assiette délicieuse ! Que veux-tu d'autre ?

13 mars 2025
sur Google

Le smoked meat est excellent! & prenez la tarte au sirop d'érable je n'ai jamais goûté rien de pareil!! En plus, nous avons été servi par la propriétaire qui est fort sympathique. Nous étions assis côté terrasse (fermée & chauffée en ce temps de l'année), l'ambiance est quelque peu feutrée ce qui rends l'expérience très agréable.

21 févr. 2025
sur Google

Une première visite très satisfaisante.
Une de mes plus belles surprises en restauration cette année. Des smoked meats savoureux & généreux. J'aime & je vais y retourner souvent.

8 févr. 2025
sur Google

It's a great place with friendly staff & the best-smoked meat in Quebec.

12 janv. 2025
sur Google

Delicious & tender smoked meat (ordered regular size & medium fat content). The "outdoor" closed section is great, well heated & nicely set up. Parking can be tricky, but we found a spot nearby on the street. The dessert was tasty but small.

18 déc. 2024
sur Google

J'aime beaucoup l'ambiance de ce petit restaurant. Vraiment du très bon smoked meat & que dire de l'excellente tarte au sirop d'érable.

9 déc. 2024
sur Google

Great local eatery serving smoked meat sandwiches & more. I ordered a jumbo sandwich with fries & coleslaw. Service was fast & friendly, food was prepared to order. For smoked meat aficionados, you get a choice of fat content. The fries are a shoe-string format, excellent for dipping in the mayo that is served with the meal. Prices are reasonable & my only regret is that I was alone for this meal. Will definitely come again!

7 déc. 2024
sur Google

Best service smoked meat I have had in a long time. Recommend highly

11 nov. 2024
sur Google

Si vous aimez les smoked meat s'est la place

8 nov. 2024
sur Google

Meilleur smoked meat en ville.

30 oct. 2024
sur Google