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La Fabrique du Smoked Meat Québec RestoQuebec.ca
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Restaurant Coup de cœur

La Fabrique du Smoked Meat

Saint-Sauveur (Quartier)
4.8$ & $$
OUVERT11:00 - 20:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Smoked MeatGrilladesPoutineRéconfortSandwichsSaladesService de traiteur

À propos

Fondée en 2001, La Fabrique du Smoked Meat Inc est rapidement devenue la référence à Québec en matière de smoked meat. Notre secret : nous utilisons de la poitrine de boeuf AAA de qualité supérieure, macérée, épicée à l'aide de notre mélange d'épice naturelles et fumée dans notre fumoir artisanale à St-Isidore de Beauce. Notre viande, qui ne contient aucun agent de conservation, est ensuite tranchée au couteau selon la pure tradition par nos maîtres coupeurs. Résultat : un généreux sandwich sur pain de seigle accompagné de nos savoureuses frites maison, de salade de chou et d'un cornichon. Les connaisseurs seront ravis. Pour les appétits les plus insatiables, La Fabrique du Smoked Meat vous offre également une variété de grillades, de l'entrecôte grillé à point au boudin de porc maison en passant par les délicieuses côtes levées marinées. Tous et chacun sauront se régaler. Nous vous attendons donc dans notre restaurant pour une expérience gastronomique en toute simplicité !

Détails

Nos Spécialités

Smoked Meat, grillades, tarte au sirop d'érable

Commodités, services et plus

Capacité: 35 Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
Pour toutes vos occasions, La Fabrique du Smoked Meat se déplace à votre résidence ou entreprise. Un minimum de 30 personnes est requis. Pour réservation ou modifications, contactez Denis au 418-527-9797.
Stationnement dans la rue
20 places

Menus (1) QR Code

Menu
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Mentionné dans:

La Fabrique du Smoked Meat a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

Visite virtuelle

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Avis pour La Fabrique du Smoked Meat

Nourriture
Service
sur Google4.7 (1400+)
*au 2026-07-11
5★
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Résumé des avis

La Fabrique du Smoked Meat est largement reconnue comme une destination de choix pour savourer un smoked meat authentique et tendre à Québec. Les visiteurs louent fréquemment la qualité des sandwichs, décrits comme fondant en bouche, ainsi qu'une variété d'autres plats réconfortants. L'ambiance est régulièrement qualifiée de chaleureuse, familiale et accueillante, avec un personnel souvent souligné pour son service attentionné et authentique. Un élément marquant de l'expérience culinaire est la tarte au sirop d'érable, qui reçoit des éloges quasi unanimes en tant que dessert exceptionnel. Bien que la majorité des clients vivent d'excellentes expériences, l'établissement demeure un lieu de quartier apprécié qui attire autant les résidents que les touristes à la recherche d'un repas satisfaisant dans une atmosphère décontractée.
Page 3 de 23 - 223 Avis
5.0

Smoked Meat excellent !
Tarte au sure incroyable !

2 mai 2026
sur Google

Vraiment un très bel endroit sympathique. Le restaurant est propre, il y a de nombreuses places assises, surtout avec la nouvelle extension vitrée. Le service est très bon.

Mais on y va surtout pour le smoked meat. J'ai pris le moyen, c'est vraiment, vraiment délicieux. La poutine était bonne, mais le clou du spectacle, la tarte au sucre à l'érable, vraiment quelque chose de délicieux. Un des meilleurs dessert que j'ai mangé dans la ville de Québec.

29 avr. 2026
sur Google

Mon mari avait passé dans la journée a côté & a voulu venir souper. Une belle découverte que c'était sincèrement trop bon , j'ai de la misère avec le pain de seigle on m'a proposé une alternative , j'étais vraiment heureuse. On a su par la suite que Olivier Primeau avait fait un vidéo avec une belle note & je confirme que c'est une note mérité. .. on va revenir pour la tarte au sucre géante ihihi ✨ merci pour l'excellent service & c'était vraiment très savoureux bravo a vous

21 avr. 2026
sur Google

Le meilleur smoked Meat de Québec! Menu varié & accueil chaleureux.

19 avr. 2026
sur Google

Petit resto de cartier unique qui vaut le détour! Smooke meat juste wow. Version buffet disponible. & quoi dire de la tarte au sirop!

15 avr. 2026
sur Google

Always good & the staff is very friendly.

10 avr. 2026
sur Google

Très bon Smoked meat le meilleur à Québec.

9 avr. 2026
sur Google

Un des meilleurs smoke meat de Québec.

8 avr. 2026
sur Google

Smoked meat super bon. Cependant, la poutine au smoked meat était pas top notch. Elle était bonne, mais rien d'extraordinaire. Jy retournerais pour un smoked meat tout simplement.

5 avr. 2026
sur Google

Véritable institution à Québec, c'est quand même seulement la semaine dernière que j'ai découvert le meilleur smoke meat au pays ! Il fond dans la bouche, on a presque pas besoin de le mâcher! Pour vrai, ça vaut le détour, à manger sur place ou pour emporter, & n'oubliez pas la tarte au sucre à la fin, elle est incroyable, qu'on ait faim ou pas !

31 mars 2026
sur Google