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La Fabrique du Smoked Meat Québec RestoQuebec.ca
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Restaurant Coup de cœur

La Fabrique du Smoked Meat

Saint-Sauveur (Quartier)
4.8$ & $$
OUVERT11:00 - 20:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Smoked MeatGrilladesPoutineRéconfortSandwichsSaladesService de traiteur

À propos

Fondée en 2001, La Fabrique du Smoked Meat Inc est rapidement devenue la référence à Québec en matière de smoked meat. Notre secret : nous utilisons de la poitrine de boeuf AAA de qualité supérieure, macérée, épicée à l'aide de notre mélange d'épice naturelles et fumée dans notre fumoir artisanale à St-Isidore de Beauce. Notre viande, qui ne contient aucun agent de conservation, est ensuite tranchée au couteau selon la pure tradition par nos maîtres coupeurs. Résultat : un généreux sandwich sur pain de seigle accompagné de nos savoureuses frites maison, de salade de chou et d'un cornichon. Les connaisseurs seront ravis. Pour les appétits les plus insatiables, La Fabrique du Smoked Meat vous offre également une variété de grillades, de l'entrecôte grillé à point au boudin de porc maison en passant par les délicieuses côtes levées marinées. Tous et chacun sauront se régaler. Nous vous attendons donc dans notre restaurant pour une expérience gastronomique en toute simplicité !

Détails

Nos Spécialités

Smoked Meat, grillades, tarte au sirop d'érable

Commodités, services et plus

Capacité: 35 Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
Pour toutes vos occasions, La Fabrique du Smoked Meat se déplace à votre résidence ou entreprise. Un minimum de 30 personnes est requis. Pour réservation ou modifications, contactez Denis au 418-527-9797.
Stationnement dans la rue
20 places

Menus (1) QR Code

Menu
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Mentionné dans:

La Fabrique du Smoked Meat a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour La Fabrique du Smoked Meat

Nourriture
Service
sur Google4.7 (1400+)
*au 2026-07-11
5★
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Résumé des avis

La Fabrique du Smoked Meat est largement reconnue comme une destination de choix pour savourer un smoked meat authentique et tendre à Québec. Les visiteurs louent fréquemment la qualité des sandwichs, décrits comme fondant en bouche, ainsi qu'une variété d'autres plats réconfortants. L'ambiance est régulièrement qualifiée de chaleureuse, familiale et accueillante, avec un personnel souvent souligné pour son service attentionné et authentique. Un élément marquant de l'expérience culinaire est la tarte au sirop d'érable, qui reçoit des éloges quasi unanimes en tant que dessert exceptionnel. Bien que la majorité des clients vivent d'excellentes expériences, l'établissement demeure un lieu de quartier apprécié qui attire autant les résidents que les touristes à la recherche d'un repas satisfaisant dans une atmosphère décontractée.
Page 4 de 23 - 223 Avis

Every time I come to Quebec City I stop here ! Been here many times in past few months & they recognize me!!
Very friendly atmosphere! 😊

30 mars 2026
sur Google

Le meilleur smokemeat à Québec
Menu varier bonne ambiance

29 mars 2026
sur Google

Smoked meat correct mais pas exceptionnel, poutine ok, mais 45$… ouch non. J'ai pas osé essayer la pointe de tarte au sirop à 10$

26 mars 2026
sur Google

Belle endroit & belle ambiance !! On pris une poutine smoked meat .Vraiment tres bonne !! N'oubliez surtout pas en dessert la tarte au sirop d érable ! WOW. Je recommande cette endroit sans hésitations.

21 mars 2026
sur Google

Un des meilleurs Smoke Meat que j'ai manger dans ma vie

21 mars 2026
sur Google
4.0

J'ai rien à dire , la poutine avec les frites qui feel comme des bonne frites de cantine & croustillante.
Le smoked meat étais vraiment bon & tendre
Le service , absolument rien à dire
& que dire du dessert , le pouding chomeur 😍😍😍😍

21 mars 2026
sur Google

Une belle surprise & découverte à Québec, en plein quartier résidentiel, charmant! Très bon smoke meat, frites maison & que dire de la savoureuse salade de choux maison! Une belle terrasse vitrée dans laquelle on peut vraiment profiter même l'hiver.

16 mars 2026
sur Google

C'est ben bon. Des bons smoked meat. Oubliez tout le reste du menu, c'est une place à smoked meat, posez vous pas de questions, prenez un smoked meat. Pour dessert, la tarte au sirop d'érable. Une pointe pour 2 personnes.

15 mars 2026
sur Google

La meilleure place a smoke meet & je vous parle même pas de la tarte au sirop d erable la dame qui nous accueille tellement sympathique & authentique wow

13 mars 2026
sur Google

The smoked meat sandwich was so tender & cooked to perfection. Melts in your mouth. The horse radish sauce delicious & fries were great too. The entire experience was perfect. Will definitely be back

16 févr. 2026
sur Google