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La Fabrique du Smoked Meat Québec RestoQuebec.ca
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Restaurant Coup de cœur

La Fabrique du Smoked Meat

Saint-Sauveur (Quartier)
4.8$ & $$
OUVERT11:00 - 20:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Smoked MeatGrilladesPoutineRéconfortSandwichsSaladesService de traiteur

À propos

Fondée en 2001, La Fabrique du Smoked Meat Inc est rapidement devenue la référence à Québec en matière de smoked meat. Notre secret : nous utilisons de la poitrine de boeuf AAA de qualité supérieure, macérée, épicée à l'aide de notre mélange d'épice naturelles et fumée dans notre fumoir artisanale à St-Isidore de Beauce. Notre viande, qui ne contient aucun agent de conservation, est ensuite tranchée au couteau selon la pure tradition par nos maîtres coupeurs. Résultat : un généreux sandwich sur pain de seigle accompagné de nos savoureuses frites maison, de salade de chou et d'un cornichon. Les connaisseurs seront ravis. Pour les appétits les plus insatiables, La Fabrique du Smoked Meat vous offre également une variété de grillades, de l'entrecôte grillé à point au boudin de porc maison en passant par les délicieuses côtes levées marinées. Tous et chacun sauront se régaler. Nous vous attendons donc dans notre restaurant pour une expérience gastronomique en toute simplicité !

Détails

Nos Spécialités

Smoked Meat, grillades, tarte au sirop d'érable

Commodités, services et plus

Capacité: 35 Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
Pour toutes vos occasions, La Fabrique du Smoked Meat se déplace à votre résidence ou entreprise. Un minimum de 30 personnes est requis. Pour réservation ou modifications, contactez Denis au 418-527-9797.
Stationnement dans la rue
20 places

Menus (1) QR Code

Menu
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Mentionné dans:

La Fabrique du Smoked Meat a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour La Fabrique du Smoked Meat

Nourriture
Service
sur Google4.7 (1400+)
*au 2026-07-11
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Résumé des avis

La Fabrique du Smoked Meat est largement reconnue comme une destination de choix pour savourer un smoked meat authentique et tendre à Québec. Les visiteurs louent fréquemment la qualité des sandwichs, décrits comme fondant en bouche, ainsi qu'une variété d'autres plats réconfortants. L'ambiance est régulièrement qualifiée de chaleureuse, familiale et accueillante, avec un personnel souvent souligné pour son service attentionné et authentique. Un élément marquant de l'expérience culinaire est la tarte au sirop d'érable, qui reçoit des éloges quasi unanimes en tant que dessert exceptionnel. Bien que la majorité des clients vivent d'excellentes expériences, l'établissement demeure un lieu de quartier apprécié qui attire autant les résidents que les touristes à la recherche d'un repas satisfaisant dans une atmosphère décontractée.
Page 5 de 23 - 223 Avis

Une cuisine simple mais bien réalisée avec de bons produits. Une serveuse avenante & des tarifs raisonnables. À recommander.

11 févr. 2026
sur Google

Ambiance chaleureuse & repas au vrai goût fait maison - j'ai vraiment adoré !
Si vous êtes de passage ici en tant que touriste, c'est une excellente adresse locale pour découvrir de nouvelles saveurs.
Un gros plus : il y a un stationnement gratuit pendant 60 minutes juste devant la porte, ce qui est très pratique.
À découvrir & à savourer… profitez-en !

11 févr. 2026
sur Google

Le smoked meat était excellent ainsi que le pouding chômeur. Le service était rapide & la serveuse était très sympathique.

3 févr. 2026
sur Google

Très très bon repas pour apportez.
Sommes Meat succulent. Un beau, propre (dedans & dehors) propriétaires sympathiques. Bref, mon conjoint & moi aimons beaucoup.

31 janv. 2026
sur Google

The best smoked meat I've found. Prices are reasonable, atmosphere is unpretentious, & that maple syrup pie is like dying & going to heaven. Highest recommendation.

30 janv. 2026
sur Google

J'adore ce lieu ! Je vais y retourner c'est certain !:)

30 janv. 2026
sur Google
4.0

Had to try a sandwich. It was delicious

21 janv. 2026
sur Google

Restaurant de quartier très chaleureux, de style familial. Bien que la nourriture est des plus réconfortante, l'accueil de Renée, toujours souriante, contribue grandement à l'expérience dans son ensemble.
PS. Bonne fête Renée!!

12 janv. 2026
sur Google

Only 4 stars because the 8 ounce smoked meet sandwich was 20 bucks but it was pretty small.

4 janv. 2026
sur Google

Excellent smoked meat, best we've tasted anywhere. desserts are amazing

28 déc. 2025
sur Google