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La Fabrique du Smoked Meat Québec RestoQuebec.ca
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Restaurant Coup de cœur

La Fabrique du Smoked Meat

Saint-Sauveur (Quartier)
4.8$ & $$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Smoked MeatGrilladesPoutineRéconfortSandwichsSaladesService de traiteur

À propos

Fondée en 2001, La Fabrique du Smoked Meat Inc est rapidement devenue la référence à Québec en matière de smoked meat. Notre secret : nous utilisons de la poitrine de boeuf AAA de qualité supérieure, macérée, épicée à l'aide de notre mélange d'épice naturelles et fumée dans notre fumoir artisanale à St-Isidore de Beauce. Notre viande, qui ne contient aucun agent de conservation, est ensuite tranchée au couteau selon la pure tradition par nos maîtres coupeurs. Résultat : un généreux sandwich sur pain de seigle accompagné de nos savoureuses frites maison, de salade de chou et d'un cornichon. Les connaisseurs seront ravis. Pour les appétits les plus insatiables, La Fabrique du Smoked Meat vous offre également une variété de grillades, de l'entrecôte grillé à point au boudin de porc maison en passant par les délicieuses côtes levées marinées. Tous et chacun sauront se régaler. Nous vous attendons donc dans notre restaurant pour une expérience gastronomique en toute simplicité !

Détails

Nos Spécialités

Smoked Meat, grillades, tarte au sirop d'érable

Commodités, services et plus

Capacité: 35 Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
Pour toutes vos occasions, La Fabrique du Smoked Meat se déplace à votre résidence ou entreprise. Un minimum de 30 personnes est requis. Pour réservation ou modifications, contactez Denis au 418-527-9797.
Stationnement dans la rue
20 places

Menus (1) QR Code

Menu
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Mentionné dans:

La Fabrique du Smoked Meat a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

Visite virtuelle

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Avis pour La Fabrique du Smoked Meat

Nourriture
Service
sur Google4.7 (1400+)
*au 2026-07-13
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Résumé des avis

La Fabrique du Smoked Meat est largement reconnue comme une destination de choix pour savourer un smoked meat authentique et tendre à Québec. Les visiteurs louent fréquemment la qualité des sandwichs, décrits comme fondant en bouche, ainsi qu'une variété d'autres plats réconfortants. L'ambiance est régulièrement qualifiée de chaleureuse, familiale et accueillante, avec un personnel souvent souligné pour son service attentionné et authentique. Un élément marquant de l'expérience culinaire est la tarte au sirop d'érable, qui reçoit des éloges quasi unanimes en tant que dessert exceptionnel. Bien que la majorité des clients vivent d'excellentes expériences, l'établissement demeure un lieu de quartier apprécié qui attire autant les résidents que les touristes à la recherche d'un repas satisfaisant dans une atmosphère décontractée.
Page 9 de 23 - 223 Avis

Nous avons mangé plusieurs smoked meat partout au Québec & celui de la Fabrique est assurément le meilleur. Si vous aimez le smoked meat gras, ils savent comment le cuire pour que ca fonde en bouche!!

24 août 2025
sur Google

Excellent smoked Meat! On va y retourner!

23 août 2025
sur Google

Ma dernière visite m'a laisser sur ma faim! Mon smoke meat médium fût servi maigre.. & coriace. Après des années de loyaux arrêts, je vais devoir chercher ailleurs...

18 août 2025
sur Google

Found this while walking around. So glad we stopped in. Service was great. Cute little sunroof with open windows was delightful!

17 août 2025
sur Google

Un service courtois, une viande de smokmeat excellente.

13 août 2025
sur Google

Très bon smoked meat

11 août 2025
sur Google

Meilleur Smoked Meet au monde & un bon service.

9 août 2025
sur Google

Great little smoked meat place. The smoked meat was delicious.

9 août 2025
sur Google

Amazinggggg smoked meat sandwich, 10/10. I honestly think it's better than Schwartz. I will forever think about this sandwich.

6 août 2025
sur Google

Got the full-fat smoked meat which was literally melt in your mouth perfection.
Flavour was rich, classic (not easy to discern between their meat & Schwartz), & deeply satisfying. Fries were crispy & the cabbage was pickled just right.
Service was excellent & genuinely attentive throughout. I will be back in winter & will try their pouding chômeur, the table next to us ordered it & it looked really appetizing.

4 août 2025
sur Google