La Molette crafts an extensive selection of artisanal breads and traditional pastries within a setting defined by minimalist aesthetics and functional design. Flour sourced from local millers serves as the foundation for crusty sourdough loaves and laminated buttery croissants. Precision in temperature control ensures consistent texture across the entire range of baked goods, while the preparation of each batch follows strict fermentation protocols. The menu focuses on the interaction between high-quality wheat, butter, and seasonal inclusions, prioritizing clarity of flavor over complex ornamentation. Customers encounter a display case containing rows of individual pastries, balanced by the presence of specialty coffee equipment calibrated for exacting extraction standards. This environment facilitates a direct focus on technical skill and ingredient integrity, grounding the establishment in the rigorous discipline of professional baking and café culture.
La Molette is widely celebrated as a cozy and authentic destination that charms visitors with its high-quality Latin American and French-inspired menu. Guests frequently praise the exceptional pastries, including the almond chocolate croissants and various sweet breads, alongside savory staples like the eggs Benedict, chilaquiles, and flavorful tacos. The atmosphere is often described as warm, relaxing, and aesthetically pleasing, frequently enhanced by live music and a welcoming, professional staff. While feedback on the pace of service and specific portion sizes occasionally varies, the overall consensus highlights a passion for culinary detail, expert coffee preparation, and a unique, inviting vibe that makes it a highly recommended spot for brunch or a memorable meal.
Mon conjoint & moi sommes allés prendre des pâtisseries, des pao de queijo & un café pour déjeuner. Le service était bien & plutôt rapide. Les pâtisseries étaient corrects, bien qu'un peu sèches. Les pao de queijo: rien à redire, recette traditionnelle, parfait.
Cependant l'espresso n'était pas à mon gout. Je ne suis pas difficile avec le café, j'aime toute sorte, mais celui là était particulièrement acide & désagréable à boire. Je l'ai bu comme un shit tellement je n'ai pas aimé, j'en ai eu un relent après l'avoir finit.
Peut être penser à changer les grains si plusieurs clients n'apprécie pas le café.
Super découverte,
Sympa pour bruncher, le café est délicieux, la nourriture authentique
Les portions sont bonnes.
Bel déco
En bonus vous avez un musicien qui est là pour mettre une vraie ambiance sonore.
Délicieux ! Nous avons adoré les oeufs benedictes, le brunch colombien ainsi que les chocolats chauds & café. La brioche a la cannelle est très bonne. Bel accueil & super service. Nous avons été très agréablement surpris. Nous recommandons à 100% & reviendrons merci !
Nous y sommes allé une seule fois & nous sommes complètement sous le charme! Le café est très bon, la chocolatine est excellente mais il faut qu'on parle de l'ambiance & du service. La luminosité est superbe, les places biens réparties, il y a une sorte de douceur dans l'endroit. La jeune femme qui nous a servi à été très patiente & sympathique, elle est même venu nous voir au bout de quelques minutes pour savoir si nous étions bien installé & s'il nous manquait quelque chose (alors que ça n'est pas un restaurant mais bien un café). Ce fut une expérience très agréable, à répéter assurément
Nous avons pris un déjeuner un vendredi matin autour de 09h00. Notre choix : les oeufs bénés avec jambon pour chacun de nous deux avec café filtre. Il y avait seulement nous deux & une autre tablé avec trois clients. Le prix aurait était raisonnable si le café avait été inclus, mais cela ne l'était pas inclus, nous avons trouvé ça cher pour la quantité de nourriture. Les pains brioche de notre plat d'oeufs bénés étaient très petits & la portion de jambon tellement mince & petite, que l'on en riait. Le café filtre; goût très ordinaire & pas de réchaud ni de crème. On a accepté du lait, mais on a attendu longtemps avant finalement le redemander pour en finir avec 1 petite cruche de lait chaud à partager à deux. Les deux plats n'était pas chauds : à peine tiède pour les oeufs, & les petites patates - froides, quoique bonnes au goût avec les épices. La sauce hollandaise avait un goût trop citronnée. La vinaigrette avec la salade verte, plutôt trop aigre. Une petite quantité de fruits frais correcte. Somme toute, une déception pour le prix payé.
Je viens souvent à La Molette, les viennoiseries & pâtisseries sont excellentes, tout comme leur brunch. Le service est très agréable & amical. Bonne ambiance. Je recommande vivement, surtout si vous aimez le vrai bon café.
Very nice cafe, serving great French pastries as well as a selection of Latin American baked goods. Expert attention to making drinks well, & all baking done in house.
We ate here twice & enjoyed it both times. Don't miss it!
