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Café

La Molette

Haute-Ville (St-Jean-Baptiste)
4.6
OUVERT8:30 (am) - 17:00
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Photo de La Molette, Haute-Ville (St-Jean-Baptiste) - Québec
BoulangerieCaféPâtisserieTapasLatino AméricaineDéjeunerBrunchGrand choix de vins
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À propos

La Molette élabore une vaste sélection de pains artisanaux et de pâtisseries traditionnelles au sein d'un cadre défini par une esthétique minimaliste et une conception fonctionnelle. La farine provenant de meuniers locaux constitue la base des miches au levain croustillantes et des croissants feuilletés au beurre. La précision du contrôle des températures assure une texture constante sur l'ensemble de la gamme de produits de boulangerie, tandis que la préparation de chaque lot suit des protocoles de fermentation rigoureux. Le menu privilégie l'interaction entre le blé de qualité supérieure, le beurre et des ajouts saisonniers, valorisant la clarté des saveurs plutôt qu'une ornementation complexe. Les clients découvrent une vitrine contenant des pâtisseries individuelles, complétée par des équipements à café calibrés selon des normes d'extraction exigeantes. Cet environnement favorise une concentration sur le savoir-faire technique, ancrant l'établissement dans la discipline rigoureuse de la boulangerie et de la culture café.

Détails

Commodités, services et plus

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Avis pour La Molette

Nourriture
Service
sur Google4.7 (400+)
*au 2026-07-15
4.6278 évaluations
5★
80%
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Les avis mentionnent souvent

brunch(28) cafe(28) tapas(22) coffee(15) bread(14) breakfast(12) pain(11) latte(10) cozy(9) recommend(9) croissant(9) tasty(8)

Résumé des avis

La Molette est largement reconnue comme une destination chaleureuse et accueillante qui réussit à marier les traditions de la pâtisserie française aux saveurs authentiques de l'Amérique latine. La clientèle loue régulièrement la grande qualité du café, les viennoiseries exceptionnelles et les options de brunch créatives, en soulignant souvent les œufs bénédictine, les chilaquiles et les pains spécialisés. Bien que l'atmosphère soit constamment décrite comme intime, relaxante et esthétique, les avis sur l'expérience culinaire sont parfois partagés concernant la taille des portions et la régularité du service du soir. Malgré quelques commentaires isolés sur le rapport qualité prix et la température des plats, la majorité des visiteurs apprécie le personnel attentionné et multilingue, faisant de cet établissement une adresse fortement recommandée pour un café décontracté ou un repas savoureux.
Page 1 de 18 - 178 Avis
Caroline
5.0

Déjeuner oeufs bénédictine & colombien très savoureux, service acceuillant & attentionné & ambiance conviviale

20 juil. 2026
sur Google
Michael
3.0

On nous donne 2 places sur la terrasse la serveuse super
Gentille mais trop occupé. On prends place sur la terrasse. La dame prends notre commande & 1:15 plus tard toujours pas notre assiette. On a juste quitté. Donc on ne peu pas commenter sur la bouffe. Pour la bouffe tout a l'air
Bon mais pas de service.

18 juil. 2026
sur Google
Eric
5.0

Tasty, unique, creative

16 juil. 2026
sur Google
Guylaine
4.0

Des petites assiettes sympathiques bien épicées. Une service agréable & en plusieures langues.

8 juil. 2026
sur Google
Adeline
5.0

Délicieux ! Nous avons adoré les oeufs benedictes, le brunch colombien ainsi que les chocolats chauds & café. La brioche a la cannelle est très bonne. Bel accueil & super service. Nous avons été très agréablement surpris. Nous recommandons à 100% & reviendrons merci !

8 juil. 2026
sur Google
Angela
1.0

Totally different what you see at the google.
Strongly not recommend.

2 juil. 2026
sur Google
???
1.0

RIPE OFF! Foods quality is under $5. But they charge over $20 each dish!

2 juil. 2026
sur Google
Julie
1.0

Nous sommes allés pour le brunch & mon assiette était catastrophique, les oeufs bénédictines étaient trop cuits & le gravlax tellement salé qu'il était immangeable, le pain était très sec également. Personne n'est venu nous voir pour savoir si c'était bon.

6 juin 2026
sur Google
Jul
5.0

On a tellement bien mangé, clairement j'y retournerais !

2 juin 2026
sur Google
Sarah
4.0

The server was friendly & the food was tasty. The arepa was a bit small & the shrimp were not all deveined.

23 mai 2026
sur Google
www.restoquebec.ca