La Molette crafts an extensive selection of artisanal breads and traditional pastries within a setting defined by minimalist aesthetics and functional design. Flour sourced from local millers serves as the foundation for crusty sourdough loaves and laminated buttery croissants. Precision in temperature control ensures consistent texture across the entire range of baked goods, while the preparation of each batch follows strict fermentation protocols. The menu focuses on the interaction between high-quality wheat, butter, and seasonal inclusions, prioritizing clarity of flavor over complex ornamentation. Customers encounter a display case containing rows of individual pastries, balanced by the presence of specialty coffee equipment calibrated for exacting extraction standards. This environment facilitates a direct focus on technical skill and ingredient integrity, grounding the establishment in the rigorous discipline of professional baking and café culture.
La Molette is widely celebrated as a cozy and authentic destination that charms visitors with its high-quality Latin American and French-inspired menu. Guests frequently praise the exceptional pastries, including the almond chocolate croissants and various sweet breads, alongside savory staples like the eggs Benedict, chilaquiles, and flavorful tacos. The atmosphere is often described as warm, relaxing, and aesthetically pleasing, frequently enhanced by live music and a welcoming, professional staff. While feedback on the pace of service and specific portion sizes occasionally varies, the overall consensus highlights a passion for culinary detail, expert coffee preparation, and a unique, inviting vibe that makes it a highly recommended spot for brunch or a memorable meal.
Les chilaquiles & les empanadas étaient vraiment délicieux ! On a aimé le côté authentique des plats - ça donne vraiment l'impression de manger quelque chose de traditionnel. Les pâtisseries, par contre, étaient bonnes sans être exceptionnelles. L'ambiance est un gros point fort : le décor est très joli, chaleureux & vraiment cute. Le service était aussi très agréable, la serveuse était gentille & attentionnée.
Mar 21, 2026
on Google
🍽️
Know where to eat in Quebec before everyone else.
Get the first look at the hottest openings, secret menus, and RestoQuebec.ca's weekly top picks. Join 50,000+ foodies.
Nous avons pris un déjeuner un vendredi matin autour de 09h00. Notre choix : les oeufs bénés avec jambon pour chacun de nous deux avec café filtre. Il y avait seulement nous deux & une autre tablé avec trois clients. Le prix aurait était raisonnable si le café avait été inclus, mais cela ne l'était pas inclus, nous avons trouvé ça cher pour la quantité de nourriture. Les pains brioche de notre plat d'oeufs bénés étaient très petits & la portion de jambon tellement mince & petite, que l'on en riait. Le café filtre; goût très ordinaire & pas de réchaud ni de crème. On a accepté du lait, mais on a attendu longtemps avant finalement le redemander pour en finir avec 1 petite cruche de lait chaud à partager à deux. Les deux plats n'était pas chauds : à peine tiède pour les oeufs, & les petites patates - froides, quoique bonnes au goût avec les épices. La sauce hollandaise avait un goût trop citronnée. La vinaigrette avec la salade verte, plutôt trop aigre. Une petite quantité de fruits frais correcte. Somme toute, une déception pour le prix payé.
Nous avons attendu 1h avant d'avoir nos plats, au point de devoir repayer le stationnement tellement c'était long.
En plus, l'extra avocat commandé a été oublié & servi à part, sans aucune explication.
Aucune excuse pour l'attente, aucun geste commercial, rien.
Honnêtement, ce n'est pas le meilleur brunch en ville, surtout pour le prix & l'attente.
J'ai commandé des oeufs bénédictine au saumon & j'ai été déçue. La sauce hollandaise goûtait beaucoup trop le citron, les patates étaient excessivement poivrées & le matcha goûtait l'eau. L'ambiance est très simple & le service correct, sans plus. Dans l'ensemble, l'expérience ne valait pas mes attentes. Il n'y a eu aucun accomodement de fait malgré nos remarques à la serveuse!
Assez déçue par mon repas, qui était correct, tout au plus. Ça manquait de saveurs -- je m'attendais à quelque chose de pas mal plus goûteux en prenant un brunch dit'colombien'. & la portion était très petite, j'avais encore faim quand je suis sortie du resto (& je n'ai pas un appétit particulièrement vorace). Dommage, j'étais heureuse d'avoir trouvé un endroit où on servait autre chose que des deux-oeufs-bacon...
Very nice cafe, serving great French pastries as well as a selection of Latin American baked goods. Expert attention to making drinks well, & all baking done in house.
We ate here twice & enjoyed it both times. Don't miss it!
