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Restaurant

La signature

Morning perfection meets the city’s most inspired tartare creations at La Signature.

La Cité-Limoilou
4.5$$ & $$$
CLOSEDOpens Today at 8 am
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Photo of La signature, La Cité-Limoilou - Quebec
BreakfastTartareGrillSaladsBring your own wineBrunch
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About

La signature centers its culinary focus on the precise preparation of raw beef and seafood tartares alongside expertly seared grill selections. The kitchen prioritizes consistent execution of traditional proteins, ensuring that textures remain balanced and flavor profiles stay distinct across every plated dish. Guests encounter an environment designed for functional utility, where the preparation of ingredients serves as the primary focal point of the establishment. The menu emphasizes fresh components, relying on high quality sourcing to define the character of its meat and fish preparations. Every element on the plate functions to showcase technical competence in seasoning and temperature control. This destination provides a straightforward approach to modern cuisine, maintaining a sharp focus on the core elements of grilled meats and cold, seasoned appetizers for a direct dining experience.
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Reviews for La signature

Food
Service
on Google4.5 (1200+)
*as of 2026-08-15
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Review Summary

La signature is widely recognized as a delightful destination for brunch and dinner, frequently praised for its generous portions, flavorful dishes, and professional, friendly service. Many patrons highlight the high quality of ingredients, particularly the duck and beef selections, along with the convenience of the bring-your-own-wine policy. While the restaurant experiences periods of high popularity that can occasionally lead to longer wait times or a noisy atmosphere, most guests appreciate the warm, inviting environment and the consistent care shown by the staff. Overall, it is considered a must-visit spot in the neighborhood that continues to impress many diners with its culinary creativity and welcoming charm.
Page 4 of 6 - 52 Reviews

J'ai pas vraiment apprécié mon expérience. C'était extrêmement bruyant, on avait de la difficulté à s'entendre. J'ai pris l'assiette brunch & pour le prix je m'attendais à plus, c'était très basic, cependant ma conjointe a pris un autre plat qui semblait super. De mon côté, la qualité/prix n'était pas au rdv. Les serveurs était très gentils & fun, par contre le/la busboy manquait de formation.

Mar 16, 2024
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Excellent repas au restaurant La Signature, menu varié & copieux pour un prix bien convenable. Acceuil hyper chaleureux & ambiance décontractée tout en étant très professionnel dans le service. Je recommande fortement!

Mar 4, 2024
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Mon épouse a trouvé le prix de la tranche de tomate ($3.50)pour remplacer les fruits dans son assiette un peu élevé. Beaucoup trop bruyant

Feb 25, 2024
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Sans parler de sa cuisine inventive & savoureuse & avec sa formule apportez votre vin ce resto est tout simplement le meilleur rapport qualité prix de la grande région de Québec.

Feb 24, 2024
on Google

Très bon souper, la formule table d'hôte est d'un bon rapport qualité prix...les plats sont bien exécutés & très goûteux, belle présentation. Excellent service de Fabrice, qui a pris le temps malgré un gros groupe présent ce soir là. Envie de revenir pour le déjeuner.

Feb 23, 2024
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via Other
1 Review
5.0

Excellent rapport qualité prix & ambiance agréable 😊

Jan 29, 2024
via Other
1 Review
5.0

Excellent service & bon rapport qualité- prix

Jan 23, 2024
1.0

HORRIBLE DEPUIS LE CHANGEMENT DE PROPRIETAIRES J'ai réservé 3 semaines à l'avance, & nous avons la pire table du restaurant, dans le chemin & dans le courant d'air. Le serveur a ouvert notre bouteille de vin & a servi tout le monde sans même demander notre avis. La table d'hôte était obligatoire alors que ce n'est pas annoncé sur le site. Nous avions choisi un plat que la serveuse nous a déconseillé, car il n'était pas fait sur place. Il est incroyable de penser qu'on sert des raviolis surgelés dans une table d'hôtes à 70$.... Nous avons modifié notre choix pour une pièce de viande, car on nous a assuré la qualité. Au final, la viande était très ordinaire (avec un gros nerf en plein milieu, & pas vraiment tender) & la cuisson demandée n'a pas été respectée. L'ami qui nous accompagnait a choisi le saumon, qui lui a été servi cru... Le potage & le dessert étaient très ordinaires & probablement pas faits sur place non plus. Les plats nous ont été garrochés les uns à la suite des autres, sans grand temps pour prendre son souffle entre deux bouchées. Nous avons du quitter la table après 1h30 car les prochains clients attendaient, alors qu'il est indiqué qu'on dispose de 2h pour le repas, lors de la réservation. L'endroit est extrêmement bruyant, & le volume de la musique n'aide pas du tout. Il faut revoir l'aménagement si on veut mettre de la musique. L'expérience ne vaut absolument pas le prix chargé. Restaurant à éviter! Allez encourager des restaurateurs qui ne prennent pas les clients pour des jambons.

Jan 21, 2024

Quelle agréable expérience pour déjeuner. On nous avait recommandé l'endroit à deux reprises & nous n'avons pas été déçus! Nous avons été servis par Tom qui étaient super agréable & chaleureux. Il nous a fait de petites attentions (ex: mot de remerciement sur notre facture) qui ont rendu l'expérience encore meilleure. La nourriture est de qualité & les portions sont très bien. Les prix sont très bien également. Nous avons aimé la petitesse du restaurant. C'est charmeur & c'est plus intime qu'un grand restaurant avec plusieurs franchises. Une belle sortie!!

Jan 15, 2024
on Google
via Other
1 Review
5.0

Superbe découverte!! Les brunchs sont excellents, l'équipe sympathique, professionnelle & sans prétention, & les prix sont compétitifs. On va revenir, c'est certain!

Jan 9, 2024