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Restaurant

La signature

Bring your own wine
La Cité-Limoilou
4.5$$ & $$$
OPEN8 am - 2 pm
Monday
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Thursday
Friday
Saturday
Sunday
La signature La Cité-Limoilou, Quebec: Menu, Reviews & Reserve (2026)
BreakfastTartareGrillSaladsBring your own wineBrunch
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About

La signature centers its culinary focus on the precise preparation of raw beef and seafood tartares alongside expertly seared grill selections. The kitchen prioritizes consistent execution of traditional proteins, ensuring that textures remain balanced and flavor profiles stay distinct across every plated dish. Guests encounter an environment designed for functional utility, where the preparation of ingredients serves as the primary focal point of the establishment. The menu emphasizes fresh components, relying on high quality sourcing to define the character of its meat and fish preparations. Every element on the plate functions to showcase technical competence in seasoning and temperature control. This destination provides a straightforward approach to modern cuisine, maintaining a sharp focus on the core elements of grilled meats and cold, seasoned appetizers for a direct dining experience.
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Reviews for La signature

Food
Service
on Google4.5 (1200+)
*as of 2026-07-01
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Review Summary

La signature is widely recognized as a charming and welcoming spot in the Vieux Limoilou area, frequently praised for its generous, flavorful, and creative brunch and dinner menus. Many patrons appreciate the restaurant's bring-your-own-wine policy and the high quality of its ingredients, such as the duck dishes and Angus beef. While the service is often described as impeccable, friendly, and attentive, some diners have reported inconsistent experiences characterized by significant wait times, understaffed kitchen shifts, and occasional issues with food temperature or preparation. Furthermore, the acoustic environment is a recurring point of feedback, with many guests finding the space quite noisy and sometimes overly bright, which can occasionally detract from the overall dining experience. Despite these mixed reviews, many customers view it as a go-to destination and plan to return for future meals.
Page 5 of 6 - 56 Reviews
1.0

HORRIBLE DEPUIS LE CHANGEMENT DE PROPRIETAIRES J'ai réservé 3 semaines à l'avance, & nous avons la pire table du restaurant, dans le chemin & dans le courant d'air. Le serveur a ouvert notre bouteille de vin & a servi tout le monde sans même demander notre avis. La table d'hôte était obligatoire alors que ce n'est pas annoncé sur le site. Nous avions choisi un plat que la serveuse nous a déconseillé, car il n'était pas fait sur place. Il est incroyable de penser qu'on sert des raviolis surgelés dans une table d'hôtes à 70$.... Nous avons modifié notre choix pour une pièce de viande, car on nous a assuré la qualité. Au final, la viande était très ordinaire (avec un gros nerf en plein milieu, & pas vraiment tender) & la cuisson demandée n'a pas été respectée. L'ami qui nous accompagnait a choisi le saumon, qui lui a été servi cru... Le potage & le dessert étaient très ordinaires & probablement pas faits sur place non plus. Les plats nous ont été garrochés les uns à la suite des autres, sans grand temps pour prendre son souffle entre deux bouchées. Nous avons du quitter la table après 1h30 car les prochains clients attendaient, alors qu'il est indiqué qu'on dispose de 2h pour le repas, lors de la réservation. L'endroit est extrêmement bruyant, & le volume de la musique n'aide pas du tout. Il faut revoir l'aménagement si on veut mettre de la musique. L'expérience ne vaut absolument pas le prix chargé. Restaurant à éviter! Allez encourager des restaurateurs qui ne prennent pas les clients pour des jambons.

Jan 21, 2024
via Other
1 Review
3.5

Pour la qualité de la nourriture, les Ravioli étaient bon, mais la présentation de l assiste était limité. Ressemblait a dû bouilli. Par contre, le tartare de saumons était excellent & les betteraves frites étaient excellentes. On n est pas venu nous offrir ni dessert ni café, mais c est pas si grave. Par contre, la table près de la porte nous a fait geler.....

Jan 15, 2024

Quelle agréable expérience pour déjeuner. On nous avait recommandé l'endroit à deux reprises & nous n'avons pas été déçus! Nous avons été servis par Tom qui étaient super agréable & chaleureux. Il nous a fait de petites attentions (ex: mot de remerciement sur notre facture) qui ont rendu l'expérience encore meilleure. La nourriture est de qualité & les portions sont très bien. Les prix sont très bien également. Nous avons aimé la petitesse du restaurant. C'est charmeur & c'est plus intime qu'un grand restaurant avec plusieurs franchises. Une belle sortie!!

Jan 15, 2024
on Google

La nourriture était vraiment parfaite. Merci chef de créer de si bonne salades d'accompagnement (juste assez de vinaigrette) & la qualité & la quantité des plats est parfaite. J'adore ce resto.

Jan 5, 2024
on Google
5.0

Superbe expérience, un établissement qui s'impose un standard élevé à tous les niveaux pour rendre le client satisfait. Qualité/Prix excellent...Merci!

Jan 4, 2024
on Google

7/5 on aurait pu mettre ! Les plats sont succulents & raffinés pour un prix qui reste très correct au vu de la qualité des plats ! A cela s'ajoute la touche de passion & de sympathie du serveur & même du chef qui s'est déplacé pour échanger avec nous. On se souviendra de cette soirée, MERCI !

Jan 3, 2024
on Google

Grande cuisine, le chef prend le temps de venir discuter, le serveur était des plus aimables. Rapport qualité prix très correct. Il reste encore des gens dévoués & passionnés par leur métier ça fait plaisir. 5 étoiles Bravo !

Jan 3, 2024
on Google
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1 Review
3.0

Trop dispendieux pour la qualité .4personnes sur 6 ont été déçus ....

Dec 29, 2023
via Other
1 Review
5.0

Un excellent restaurant! Le service était impeccable, & la nourriture était délicieuse. Bon rapport qualité-prix aussi.

Nov 19, 2023
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1 Review
4.5

Bonjour à toute l'équipe,

J'adore la qualité de la nourriture & la beauté de vos plats.

Je vais malheureusement limiter mes visites à votre resto parce que c'est tellement bruyant qu'on doit parler plus fort pour échanger avec notre famille.
Je trouve ça triste de faire ce choix, mais mon expérience culinaire est de moins en moins agréable.

Merci pour tous les beaux repas que j'ai eus chez vous.

Bonne continuité!

P-S : Pour diminuer l'impact du bruit, il y a de beaux panneaux de verre & c'est très design.

Nov 6, 2023