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Restaurant

La signature

Morning perfection meets the city’s most inspired tartare creations at La Signature.

La Cité-Limoilou
4.5$$ & $$$
CLOSEDOpens Today at 8 am
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Photo of La signature, La Cité-Limoilou - Quebec
BreakfastTartareGrillSaladsBring your own wineBrunch
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About

La signature centers its culinary focus on the precise preparation of raw beef and seafood tartares alongside expertly seared grill selections. The kitchen prioritizes consistent execution of traditional proteins, ensuring that textures remain balanced and flavor profiles stay distinct across every plated dish. Guests encounter an environment designed for functional utility, where the preparation of ingredients serves as the primary focal point of the establishment. The menu emphasizes fresh components, relying on high quality sourcing to define the character of its meat and fish preparations. Every element on the plate functions to showcase technical competence in seasoning and temperature control. This destination provides a straightforward approach to modern cuisine, maintaining a sharp focus on the core elements of grilled meats and cold, seasoned appetizers for a direct dining experience.
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Reviews for La signature

Food
Service
on Google4.5 (1200+)
*as of 2026-08-15
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Review Summary

La signature is widely recognized as a delightful destination for brunch and dinner, frequently praised for its generous portions, flavorful dishes, and professional, friendly service. Many patrons highlight the high quality of ingredients, particularly the duck and beef selections, along with the convenience of the bring-your-own-wine policy. While the restaurant experiences periods of high popularity that can occasionally lead to longer wait times or a noisy atmosphere, most guests appreciate the warm, inviting environment and the consistent care shown by the staff. Overall, it is considered a must-visit spot in the neighborhood that continues to impress many diners with its culinary creativity and welcoming charm.
Page 26 of 63 - 628 Reviews

Superbe soirée & serveur trop sur la coche un vrai pro!

Oct 5, 2024
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La sauce Hollandaise goûtait très peu, on aurait dit qu'elle est diluée avec de l'eau. Patates sont bonnes, mais très salées. Le gravlax pas si mal, mais est lui aussi très salée. Manque de fruits dans l'assiette. Pas une assiette que je reprendrais.

Sep 30, 2024
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Hyper déçue, on m'avait recommandé le restaurant & donc j'y suis allée en confiance. On nous a d'abord proposé une table qui tenait à peine debout vu son état, assez étonnant que ce soit une option. Heureusement une autre table s'est libérée & on a pu y échapper. La carte était très dense & peu compréhensible (lettres manquantes, "mélange du sous bois" pour dire champignons, les extras sont très lisibles & bien notés parcontre). On a attendu un peu longtemps avant de prendre nos commandes (30 minutes), à la limite pas si grave un dimanche après midi ensoleillé. C'est surtout la qualité de la nourriture qui laissait à désirer. Le jus d'orange qu'on s'est partagé était 100% acide, industriel & à base de concentré. Aucun effort de présentation, des assiettes trop grandes qui donnaient à mon plat ("oeuf accompagné") l'impression de petits tas posés à la va vite. Le végé-paté n'avait aucun goût. Mes oeufs retournés étaient corrects. J'ai du attendre & demander au serveur de m'apportez les rôties normalement inclus dans mon plat. Mes amis avaient pris des oeufs bénédictine boeuf Angus : des bouts de viande trop cuits noyés dans la sauce posés sur du pain, les pommes de terre étaient sèches & sans intérêt. On nous vend sur la carte des "fruits ou légumes d'accompagnement" quand en fait c'est 3 quartiers d'orange posés sans aucun soin. Le serveur nous propose de ramener la facture à notre table mais finalement, vu que la table derrière propose de rentrer payer, nous avons été sommés de faire la même chose. Un move peu stratégique car en rentrant dans le restaurant on a pu apercevoir un des cuisiniers en sueur avec un t-shirt recouvert de tâches de gras & un autre se promener en chest dans la cuisine. Le seul point vraiment positif de l'expérience étaient les petites verrines de yaourt-granola qu'on nous a offert avant les commandes. Une expérience qui n'est pas catastrophique non plus mais qui reste très décevante quand on sait la panoplie de bons restaurants sur la 3e avenue. Il paraît qu'on aurait du prendre les cassolettes, je ne retournerai pas vérifier.

Sep 30, 2024
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Très bonne cuisine, très belle endroit, le côté resserré rend cependant le tout un poil bruyant. Seul point négatif : Le lait végétal en supplément a 2 dollars, un scandale surtout au prix de la pinte...

Sep 25, 2024
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La nourriture est bonne, bon service client & employés souriant

Sep 23, 2024
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Belle ambiance, serveurs/se ultras sympathiques & attentionnés, nourritures & présentations excellente... :-)))

Sep 23, 2024
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Bonne cuisine, bon service, mais vraiment trop bruyant, musique trop forte pour un brunch du dimanche midi.

Sep 16, 2024
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Très bonne place , le petit déjeuner était extraordinairement bon ! Je reviendrai sans hésité ! Bravo

Sep 16, 2024
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Le filet mignon & la queue de homard étaient excellents ainsi que la fondue 5 fromages mais le carpaccio de boeuf avait bon goût mais était sec. Petit bemol: très bruyant lors du service de 18h30.

Sep 15, 2024
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Pas très bonne expérience, rapport qualité-prix médiocre. Tout était froid, crêpes très fades, saucisses pas cuites & froides, les toasts sont arrivées après avoir fini nos assiettes, service mal organisé. Nous ne le conseillons vraiment pas. Réputation surfaite.

Sep 15, 2024
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