Le 101 - Restaurant de quartier

Alain

3.0

Plus de $450, pour deux incluant taxes & services m'apparaît onéreux. La qualité est irréprochable, la grosseur des portions insuffisantes, l'accord mets vins ne nous a pas impressionné, la climatisation requérait une petite laine & la présence d'un groupe de 14 personnes a donné une ambiance de brasserie.

Elyse

5.0

Wow!!!!! On a pris menu decouverte avec pairing complet. Tout était parfait! Service, nourriture, accord vin… on reviendra!!

Pauline

5.0

Un petit bijou dans le quartier! L'équipe est vraiment aux petits soins & très arrangeante par rapport a nos préférences alimentaires. Un gros groupe très bruyant le soir de notre visite, le 101 nous a offert un verre de vin de prunes délicieux pour s'excuser du désagrément.

Nancy

4.0

Très bon restaurant de fine cuisine. L'ambiance est agréable, car les chefs cuisiniers concocte les plats dans la salle principale du resto donc devant nous. J'ai adoré tous les services reçu dans ce menu découverte. Seul point négatif serait le prix qui a été plus élevé que je m'en attendais parce que lors d'une visite on nous avait informé que le prix était respectueux par rapport à la qualité des produits & la quantité, ce qui n'est pas tout à fait le cas.
Conclusion: ça m'a coûté plus de 300$ pour 2 personnes & ce sans vin pour un 4 services. 1 cocktail sans alcool & 2 verres de gin tonic

Hélène

5.0

Menu spécial Bacchus. Excellent, original! Toujours un réel bonheur le 101. L'accord vin avec de belles surprises, la présentation des plats un délice pour l'oeil qui se confirme au goût. Le service : tous très gentils & accueillants. Merci! Un souper mémorable! Bravo!

Michel

5.0

Très belle découverte. Très créatif. Pas de wow pour un des vins en particulier mais très bien harmonisés avec les plats. Merci pour la belle soirée.

Marc-André

5.0

Expérience fabuleuse; repas exquis; service très attentionné. Suggestion : ajouter qq vins entre 60 & 100$ à la carte des vins.

Micheline

5.0

J'y suis allée dans le cadre de Québec table gourmande, très bon menu & j'ai pu goûter à des produits que je n'avais jamais mangé. En plus du menu, on nous a servi des petites bouchées ainsi qu'en fin de repas des mignardises délicieuses. La présentation des plats est belle & le service excellent. Nous avons également pris l'accord mets vin, belle harmonie avec les plats, cependant nous avons trouvé que la portion de vin servie n'était pas suffisante.

Caroline

5.0

Je ne sais par où commencer pour décrire ce que nous avons ressentis au 101.

Dès notre arrivée, nous avons été chaleureusement salués par les cuisiniers déjà à l'oeuvre, ainsi que par le chef lui-même - une attention qui donne immédiatement le ton à cette expérience hors du commun. Tout nous a ensuite enveloppés dans une ambiance à la fois élégante, chaleureuse & profondément emblématique. Chaque détail semble pensé pour créer un moment suspendu, où le temps ralentit juste assez pour savourer pleinement.

Nous avons opté pour le menu découverte avec l'accord du sommelier… & quelle décision exceptionnelle. Chaque plat était une oeuvre, autant visuelle que gustative, où les textures, les saveurs & les contrastes s'équilibraient avec une précision remarquable. Les accords mets-vins étaient tout simplement impeccables, venant sublimer chaque bouchée avec justesse & finesse.

Un des moments marquants de la soirée fut sans doute la vue directe sur la brigade en action. Observer les cuisiniers à l'oeuvre, dans une chorégraphie maîtrisée, ajoute une dimension vivante & fascinante à l'expérience. On ressent la passion, la rigueur & le souci du détail dans chaque geste.

Le service mérite également une mention toute spéciale : à la fois humain, souriant & d'une grande amabilité. Chaque membre de l'équipe a été d'une gentillesse remarquable, contribuant à rendre notre expérience encore plus chaleureuse & mémorable.

& comme si tout cela ne suffisait pas, le chef-propriétaire est venu nous voir après le dernier service pour nous remercier personnellement de notre présence. Une attention sincère & humaine qui vient couronner une soirée déjà inoubliable.

Ce n'était pas simplement un repas, c'était une véritable expérience sensorielle & émotionnelle. Un moment que mon conjoint & moi garderons précieusement en mémoire.

Merci pour cette magie.

Sylvie

5.0

Un repas tout simplement exceptionnel au restaurant le 101. Cuisine savoureuse, service impeccable, ambiance chaleuse & un accord mets-vin parfaitement réussi. Une expérience à refaire sans hésiter !