Le 101 - Restaurant de quartier

Richard

3.0

It was a nice experience. We enjoyed having the private room. Truth be told, the portions were extremely small. I understand this was fine'Top Chef' dining. However.
The cost was considerable. Too much I think.

Calvin

5.0

One of the Best restaurant in Canada.
They deserve to get Michelin Star.
Thank you Le 101 Team.

Stéphanie

5.0

J'ai découvert Le 101 Restaurant pour la première fois lors de mon Bachelorette Party, dans le cadre du parcours épicurien - une magnifique surprise & mon coup de coeur ! Puis, j'ai eu le bonheur de revivre l'expérience lors d'un souper en tête-à-tête avec mon mari.

L'expérience 7 services avec accord mets & vin a été exceptionnelle : un accueil chaleureux, un service attentionné, les précieux conseils du sommelier, & une cuisine tout simplement délicieuse. Un énorme merci à Charles & son équipe pour ces moments inoubliables & vos belles attentions. Vous êtes des passionnés qui rendent l'expérience culinaire unique.

Loerke

5.0

Wow! We've been to other first-rate restaurants in Quebec, including Légende a few times, but this was our favorite. The very kind wait staff accommodated us even though we had made the mistake of reserving for the guinguette in the back of the house, rather than for the main dining room. We enjoyed every part of the seven-course menu at 101, as well as the wine pairings. There was not a weak link in the series of plates. The foie gras with rhubarb was one of the most beautiful presentations I've ever seen, but our favorite dish was the'pre-dessert,' described as something between panna cotta & tzatziki, that was inspired by the chef's knowledge of Tanzanian cuisine. The very kind wait staff accommodated us & explained everything to us in English. This is an out-of-the-way, unpretentious, unsnobby restaurant that is highly worth the trip.

Lisa-Marie

5.0

Expérience hors du commun ! Chaque plat est préparé avec soin & que dire du service ! Wow! Félicitations aux propriétaires ce fut un plaisir d'écouter votre histoire! Bon succès & bonne continuation! (Les filles des Cantons de L'Est)

Yvan

4.0

Pas à la hauteur des attentes !

Nous sommes venus le 18 juin, à 20H00, à 7 personnes & avons choisi le menu en 4 services + accord mets/vin.

A notre arrivée, on nous a proposé de prendre un verre en terrasse. Nous y sommes restés 1 heure avant qu'on ne vienne nous chercher pour passer à table.

Là, l'attente a été de 50mn avant d'avoir le premier'plat', présenté comme une mise en bouche mais qui en fait été le 1er service.

Ensuite, une 1/2 d'attente pour le second service...

Pour autant, les plats sont bons & bien présentés & l'équipe fait bien attention aux risques d'allergies mais le temps entre chaque plat & le temps de dressage sont beaucoup trop long.
Pour exemple, lorsque la viande est arrivée, l'accompagement qui avait été dressé en premier était tout juste tiéde.
Le vin qui accompagnait chaque plat était bien en accord mais tout juste 2 gorgées par verre, surtout lorsqu'ils sont servis au moins 20mn avant le plat, ça fait un peu juste...
Le concept de cuisiner devant les clients est bien, mais depuis les tables il est difficile de voir comme il faut. Ce serait peut-êter une bonne idées de mettre des écrans qui retransmette en direct les préparations.

Au final, une note plus salée que dans certains étoilés mais avec une prestation pas à la hauteur.

Peter

5.0

Excellent sommelier. Food was perfect.

Justine

2.0

La nourriture était bonne mais malheureusement le service reste vraiment à améliorer, il y avait plusieurs lacunes. Nous avions réservés à 17:30 car nous étions limités dans le temps. Cela n'a rien changé au service, lorsque nous avons dit au serveur que le service était lent & nous devions partir bientôt. Nous avons reçu notre dernier service à 21:05. Le service n'étant pas ce à quoi on s'attend dans ce genre de restaurant diminue grandement la qualité des plats à mon avis. Personnellement je ne recommanderai pas ce restaurant.

Patrick

5.0

Nous avons attendu 3 ans pour faire notre première visite à ce restaurant & ça & c'est évident que nous allons y retourner très prochainement! Bravo. Essayez-le

Laurence

5.0

Chacune de nos visites sont toujours aussi agréables. Leur passion se transmet particulièrement dans tous les plats qu'ils créent.
Pour nous, ça ne représente pas seulement une simple soirée au restaurant, mais bien une expérience culinaire unique de a à z.

C'est toujours un plaisir de pouvoir en apprendre plus sur le monde de la sommellerie avec Antoine & de partager notre amour pour la cuisine avec Charles. 🥂