Le 101 - Restaurant de quartier

Ramila

5.0

An amazing dining experience at Le 101. We had the 3 course dinner & every dish exceeded expectations. A brilliant selection of wines were available. The night was topped off when the head chef invited my son behind the kitchen to prepare our desserts. Certainly a memorable night for us in Quebec City!

Amélie

4.0

Un peu long pour un 3 services (2h 30) , toutefois, excellent service & excellente nourriture.

Jean-Paul

5.0

Hier, jeudi 03/10, nous pouvons dire que le Chef nous a fait voyagé comme rarement ces dernières années. Ne parlons pas du sommelier & de la serveuse qui ont été tout bonnement exceptionnels. Alors oui, c'est vrai, après quelques jours à Québec a essayer de trouver une chose vraiment positive à dire sur la cuisine locale, nous sommes arrivés sceptiques. Mais dès l'extérieur, en voyant cet endroit à la fois simple & pourtant si bien pensé, nous sentions que cette fois-ci ce serait différent... On nous a mis à 9 dans un salon privatif avec un sourire désarmant... & là, c'est parti. Des émotions à n'en plus finir... Dieu sait si nous voyageons, si nous testons à chaque fois des références (souvent étoilées) mais là... quelle claque! Le menu 7 services est tout simplement remarquable d'équilibre, de puissance, d'originalité & d'audace. Au final, deux desserts inoubliable. Mention vraiment spéciale au sommelier qui nous a ému par sa dévotion pour son métier... Pour finir, une ambiance extraordinaire dans ce salon où nous avons même dansé & passer un moment inoubliable avec toute l'équipe. En un mot comme en cent, le 101sera, c'est certain, le premier étoilé de Québec. Merci, merci, merci pour cette soirée qui restera dans nos palais, dans notre nez &, surtout, dans nos coeurs!!!

Juan

5.0

Nous sommes allés avec ma conjointe pour célébrer son anniversaire & nous avons passé une super bonne soirée. La bouffe, les boissons, l'ambiance, mais especialmente le service, ont été excellentes. Même que nous sommes végétariens, les chefs de la soirée n'ont pas eu de problème en adapter nos assiettes à nos besoins alimentaires. Nous avons trouvé que le restaurant n'est pas du tout cher, si on fait un comparatif du rapport qualité & prix. Je le recommande fortement !

Corinne

5.0

Selon moi le trésor caché de Québec! J'aime tout de ce restaurant; la gastronomie, le service chaleureux & professionnel, l'aire ouverte qui laisse place au spectacle qui a lieu en cuisine!

Carolyn

5.0

Cette soirée thématique accord mets-cocktails est une belle réussite ! Le service, la présentation, les interactions avec Vincent du J Jacques sur le plancher, c'était vraiment une belle expérience! Félicitations & merci

Simon

5.0

Vraiment incroyable comme expérience culinaire.

Benoit

5.0

Un grand moment de gastronomie au 101,digne d'un étoilé Michelin ! Wowwww

Maxime

5.0

Wow! Une véritable expérience gustative du début à la fin! Nous avons pris le 7 services & c'était hallucinant. J'ai adoré! Excellent resto!

Marie-Pierre

5.0

Superbe expérience vendredi dernier. Cette fois-ci: 7 services avec Accord mets & Vin. Je recommande! Ma 3e visite, en attente de la prochaine.