Entrez dans l’univers du bedeau et laissez-vous séduire par des vins d’exception, des plats à partager et du plaisir presque péché dans un lieu propice aux confessions. Ici, tous sont bienvenus, autant les connaisseurs du vin que les néophytes : aucun plaisir n’est coupable entre nos murs!
Nous inspirant des lignes aromatiques du vin, nous créons un menu de «tapas du terroir», soit des plats à partager mettant à l’honneur des produits locaux qui sont parfaitement accordés aux vins. Ceux-ci sont servis au verre, ce qui vous permet de découvrir de nouveaux horizons vinicoles, autant d’ici que d’ailleurs.
Le Bedeau propose une atmosphère à la fois sophistiquée et accueillante au cœur de Québec, marquée par un décor unique et une énergie vibrante. Les clients soulignent fréquemment la qualité exceptionnelle de la sélection de vins et la pertinence des accords qui accompagnent une carte créative composée de plats savoureux à partager. L'équipe en salle est largement reconnue pour son attention, ses connaissances et sa gentillesse, contribuant à rendre chaque expérience mémorable. Bien que les avis puissent varier sur la taille des portions ou le volume de la musique, le consensus général met en lumière l'excellence de la cuisine et le professionnalisme du personnel, faisant de cet établissement une destination souvent recommandée tant pour les occasions spéciales que pour les rencontres conviviales.
Très belle découverte au premier abord : décor magnifique, ambiance agréable & excellent accueil. Les huîtres, le carpaccio, les cocktails & le vin étaient tous très réussis.
Malheureusement, l'expérience s'est détériorée au moment des plats principaux. Après une attente d'environ une heure, nous avons reçu un saumon plutôt fade & un bar rayé accompagné d'une sauce hollandaise cassée. Lorsque nous l'avons mentionné, on nous a simplement répondu que c'était normal en raison du beurre noisette utilisé.
Le plus décevant demeure toutefois le service. Nous avons eu beaucoup de difficulté à obtenir de l'attention, même pour faire remplir nos verres d'eau.
C'est dommage, car l'endroit a énormément de potentiel. Pour le prix payé, nous nous attendions à une expérience plus constante, tant au niveau du service que de la cuisine.
Ma conjointe & moi avons été déçus du rapport quantité-prix des assiettes. La qualité des plats proposés n'était pas non plus à la hauteur. Je pense notamment à l'assiette « patatas quelque chose », qui n'est en fait qu'un vulgaire plat de patates rôties, alors que la serveuse nous l'avait vendu comme un plat d'exception.
Nous avons adoré le concept de plusieurs plats à partager. Nous avons été extrêmement bien servis par Naïka, assistée de Samuel. Naïka est plus que sympathique & judicieuse dans ses conseils. L'ambiance était très agréable & les dimanches où la bouteille de vin est à moitié prix sont aussi un gros plus. Nous retournerons au Bedo.
- Un couple de Gaspésiens.
22 janv. 2026
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Nous avons prix le menu découverte avec l'accord mets vin & l'expérience a été formidable en saveur!!! De plus, le service a été impeccable & fort agréable, merci Naïka !!!
Quelle bonne bouffe encore, les chefs se dépassent & les vins sont exceptionnels. Je souhaite écrire ici un commentaire constructif: la musique moins forte, voire plus'feutrée' serait appréciée. & j'irais avec des serviettes de table en tissus, vous avez la qualité & les prix qui le justifient.
Excellente cuisine ! Je ne mets pas 5 étoiles pour la seule raison de la quantité dans les assiettes... Je comprends que c'est une formule tapas pour le Menu Découvertes, mais il reste que les portions sont bien trop petites pour le prix ! 2-3 bouchées de + par plat nous auraient ravis & nous auraient donné une satiété à laquelle on s'attend quand on sort manger au restaurant.
Forfait dégustation 4 services ou 3 1/2? Mon fils nous a offert un forfait menu dégustation 4 services ... nous avions hâte de découvrir ce restaurant! D'abord, les serveurs/ses étaient très sympathiques mais c'est très bruyant. Les deux premières assiettes étaient des demi- entrées soit qq grammes de nourriture recherchée & succulente bien qu'une mousse de pintade sans croûton ou pain, c'est décevant. Le met principal veau & courge était succulent mais la portion insuffisante pour le prix! & finalement le dessert soit 1 assiette pour 2 personnes car on considère qu'un brownie mousse au chocolat c'est trop bourratif pour une personne! Donc pour près de 300$ nous sommes allés manger une galette libanaise à proximité qui était franchement délicieuse pour le prix! C'est très dommage & décevant! Il nous est apparu que les plats à la carte étaient plus copieux. Voilà il n'y aura pas de récidive!
C'est un très beau restaurant & original. Juste déçu des portions pour le prix. J'aurais pensé qu'avec une assiette j'aurais eu assez de nourriture mais malgré que nous ayons pris une planche à partager à 2 couples, nous sommes restés sur notre appétit. Aussi, important de mentionner que la quantité du verre de vin en accord avec l'assiette choisie est de seulement 3 onces. & pour terminer, si je veux l 'option des 4 tapas à 75$, la table complète doit prendre l'option.
Nous avons été très déçus par notre expérience. Nous avions pris le menu dégustation avec l'accord mets & vins, & ça n'en vaut vraiment pas le prix. Au niveau du menu, rien de rechercher. Pas de texture & d'ingrédients premium. Le plat principal, l'agneau était trop cuit & le plat extrêmement salé. Les vins n'apportaient rien aux plats au point de vue des accords. Nous nous attentions à beaucoup mieux de ce restaurant & du chef.
Les plats & les vins sont très bons. Notre serveur était très sympathique. Les prix sont sincères, considérant la qualité des aliments & du service. Nous sommes venu sur semaine, par hasard, c'est plus intime. Belle expérience, nous reviendrons!
