Le Brunch propose une cuisine d'inspiration canadienne axée sur des produits frais et des méthodes de préparation traditionnelles. Le menu offre une variété de plats à base d'œufs accompagnés de sélections de fruits mettant en valeur les récoltes saisonnières locales. La clientèle profite d'un cadre simple conçu pour un service efficace et un confort fonctionnel. Chaque assiette présente des associations classiques de protéines et de légumes cultivés avec une attention rigoureuse à l'équilibre nutritionnel. L'établissement maintient une concentration sur une exécution culinaire constante tout en offrant des portions généreuses pour ceux qui recherchent une alimentation substantielle. Cette destination fonctionne comme un point de repère fiable pour les personnes désirant des repas directs élaborés à partir de denrées agricoles de base. L'ambiance reste centrée sur une approche minimaliste où la qualité des ingrédients prime dans chaque assiette.
Le Brunch est largement reconnu pour la fraîcheur, la saveur et la générosité de ses portions, de nombreux clients vantant la belle présentation et la variété des plats, notamment les œufs bénédictine. Si une grande partie de la clientèle souligne l'atmosphère chaleureuse, moderne et le service attentionné, certains ont rapporté des expériences en dents de scie, mentionnant des temps d'attente prolongés, des repas servis tièdes ou des lacunes dans le suivi lors des périodes de forte affluence. Dans l'ensemble, l'établissement laisse une impression positive qui incite plusieurs visiteurs à revenir, bien que certains suggèrent que des améliorations opérationnelles pourraient rehausser davantage l'expérience client.
Découverte des goûts & saveurs d'un bon déjeuner. Des assiettes généreuses & un service avec le SOURIRE! Bien situé à Ste Foy dans le Quartier Gourmet. Par chance nous étions 4 & nous avions réservé, car le dimanche' Le restaurant Le Brunch' est le plus populaire de Ste Foy. En plus .. tu ne mange pas avec le voisin ! Les tables sont bien distancées, les plafonds très haut & musique d'atmosphère excellente. J'ai travaillé dans la restauration pendant plusieurs années & je recommande comme mon restaurant du dimanche matin. La semaine Vanessa est super accueillante & souriante. Les fins de semaine, les belles & jolies demoiselles se font un plaisir de nous servir. Je suis très heureux d'avoir découvert mon resto dimanche.
J'ai mis une étoiles car je ne suis pas en mesure d'évaluer quoique ce soit. J'avais acheté une promo sur antidote mobile alors on s'est pointé là vers 10h45, il n'y avait pas de file d'attente comme ça arrive de temps à autre les dimanche, surtout à la fête des père mais ça on vit avec y a pas de problème. Mais ça prenait une réservation ce matin, juste ce matin. Alors on nous a revirer de bord gentiment & ça été tout. J'étais & je suis encore un peu beaucoup'off' de cet expérience, & j'suis quand même pogné avec mon coupon antidote que je vais sûrement donner à ma fille car j'ai zéro le goût d'y retourner. Finalement nous sommes allés au P'tit Chalet sur Bouvier. Il y avait une file de gens avec & sans réservation, ils prenaient tout le monde. Au Château Frontenac, j'pourrais comprendre que ça prends une réservation mais là?!!
21 juin 2026
sur Google
🍽️
Sachez où manger à Québec avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoQuebec.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
Nous sommes arrivés à 12h20. Nous étions 4 personnes à notre table. Nous avons commandé à 12h35. Notre repas nous a été servi à 14 h 38. Ils n'avaient pas beaucoup de clientèle vs le délais d'attente. Les cuisiniers étaient totalement perdu. De plus, mes oeufs bénédictine & de ma fille étaient trop cuits. Mon repas n'était pas ouff pour le prix. D'ailleurs, le couple assis derrière nous a quitté le restaurant, mécontent de devoir attendre aussi longtemps. Nous aimons allé le soir au district gourmet pour les hamburger mais je vous déconseille d'aller au brunch le matin.
Expérience très décevante lors de notre brunch ce matin. Les crêpes servies étaient froides & beaucoup trop cuites, au point où je n'ai pratiquement pas touché à mon assiette.
Ce qui m'a particulièrement déçu, c'est que mon assiette a été retirée alors qu'elle était presque pleine, sans qu'on me demande si tout était à mon goût ou s'il y avait un problème avec le repas. Une simple question aurait permis de constater mon insatisfaction & peut-être de corriger la situation.
C'est dommage, car nous avions choisi cet établissement avec de bonnes attentes. Malheureusement, la qualité de la nourriture & le manque d'attention du service ont grandement affecté notre expérience.
Je ne suis pas du genre à me plaindre, & je suis quelqu'un de tolérant. Par contre ce matin a probablement été ma pire expérience à vie dans un restaurant, & ce fut au resto Le Brunch… nous avions une réservation à 11 h pour un déjeuner de Pâques en famille, & nous avons reçu nos assiettes à 12 h 30… il a fallu que nous nous levions chaque fois pour aller nous chercher du café. & le café, on l'a reçu 30 min après notre arrivée. Quand les assiettes sont arrivées, aucune ou presque n'était ce que nous avions commandé. Il a fallu que quelqu'un dans notre famille aille en cuisine chercher les assiettes afin de nous assurer de tous avoir la bonne chose car les serveurs étaient perdus. La serveuse à la fin nous a dit qu'elle a eu 2 membres de son équipe qui étaient manquantes, le pourquoi le service était horrible. Sauf qu'à lire les autres commentaires, je constate que c'est un problème récurrent à cet endroit… nos assiettes étaient tièdes aussi. Malheureusement c'était ma 1re & dernière fois à cet endroit…
Ce qui est présenté sur les réseaux sociaux ne reflète pas toujours la réalité. Le serveur m'a semblé désorganisé ou sur la brosse, la rapidité laissait à désirer & le repas était ordinaire, sans se distinguer d'un petit-déjeuner classique niveau'great value'. J'ai attribué deux étoiles, car je perçois une bonne volonté de la part de la propriétaire. Malheureusement, tout ce que j'ai demandé était soit indisponible, soit les équipements étaient en panne. Même les pommes de terre n'étaient pas à la hauteur. J'espère sincèrement qu'il s'agissait d'une mauvaise matinée pour votre établissement. Je tenterais de nouveau l'expérience, car la propriétaire est intervenue dans le service, mais cette fois-ci, j'espère que l'on me demandera la cuisson de mes oeufs, que du jus d'orange fraîchement pressé sera proposé, que le jambon ne soit pas un échantillon & que l'on viendra plus régulièrement à ma table pour s'assurer que rien ne manque... Ah oui, payer plus cher du lait végétal est légèrement abusif.
J'ai voulu attendre ma deuxième visite pour me faire une vraie idée. Au départ, j'hésitais à cause de certains commentaires sur le service, mais dès ma première visite un vendredi matin, j'ai été bluffé : service impeccable ! De retour un samedi matin, malgré l'affluence, c'était toujours au top. La nourriture est délicieuse, avec des fruits frais qui font toute la différence. Bref, on sent que l'équipe donne tout !
