Le Clan

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5.0

Excellent éventail de saveurs, de présentations & de conseils. Ambiance très agréable : la musique n'est pas trop forte & la petite lampe sur la table éclaire la bouffe sans nous éblouir. Service courtois & pas guindé; l'humour a même été au rendez-vous à quelques reprises.

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5.0

Vraiment une belle expérience, une nourriture recherchée & laissant toute la place aux saveurs & la fraîcheur des aliments. Un accord mets vin parfait mais des verres qui auraient pu être un peu plus remplis. Je donne 5 étoiles ⭐️ & je recommande fortement!!!

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5.0

Tout d'abord ,nous empruntons une ruelle discrète du Vieux Québec ensuite nous pénétrons directement dans les cuisines. Une hôtesse nous accompagne à l'étage à notre table & WOW ! Personnel de noir vêtu gentil & courtois,musique discrète,lumières tamisées, fauteuils style « club chair » décor à couper le souffle; tout est pensé même l'éclairage sur les tables qui met en valeur les plats sans éblouir les convives. Stéphane Modat ( château Frontenac - François Chartier ) & sa brigade nous offre une expérience digne de mention! Les plats, aux saveurs locales,sont tous aussi succulents les uns que les autres (souper dégustation) .le « wine pairing » ,sûrement proposé par un sommelier est parfait. Ici, on délaisse les vins tendances actuelles ( bio/nature) & on revisite les classiques; ça fait du bien ! « Thumb's up » au Maître d'hôtel qui nous fait l'historique de la tarte à la farlouche ; que nous ne connaissions pas, ainsi qu'à Samantha & son copain, récemment arrivés au Québec (2 semaines ?), pour un service attentionné. J'y retourne ? Dès que possible
Michel C.

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5.0

Saveur sublime, service " friendly-class" , beau décor

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5.0

Stéphane Modat nous faire vivre un moment épicurien exceptionnel.
Les saveurs des gibiers, des poissons du Québrec apprêtés de façon unique.
Un WOW !!

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5.0

Souper extraordinaire à tous les points accueil service personnel nourriture sommelier 🥰 Un feux d artifice en bouche de goût & de saveur avec accord mets & vin . La déco de toute beauté & sans prétention avec les photos de reconnaissance de tous les gens & fournisseurs avec leurs produits du terroir BRavo ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

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5.0

Un must pour tous les amateurs de cusine recherchée tout en finesse avec explosiins de saveurs

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5.0

Merveilleux voyage gustatif à travers les saveurs du terroir québécois. Soirée mémorable, longue vie au Clan!

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5.0

Un repas sublime, un voyage au pays des saveurs, c'était vraiment à la hauteur de mes attentes. L'atmosphère, la déco sont très bien & le service est excellant. Quel plaisir de retrouver le talent du chef Stéphane Modat. Je recommande à tous de découvrir ce restaurant qui se classe parmi les meilleurs au Quebec.

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5.0

La meilleure expérience culinaire de Québec ! Bravo au chef Stéphane Modat, à sa brigade
& à toute l'équipe car nous avons été servi avec convivialité & professionnalisme;
L'endroit est à taille humaine, le décor chaleureux, & plus rien ne reste dans les assiettes après l'explosion de saveurs que nous avons dégusté.
A ne pas manquer !