Yanick Parent's team which owns Bello Ristorante, La Bûche, Don Vegan et Peppe is very happy to team up with Stephane Modat, an amazing chef in Quebec city to create Le Clan.
Enter an exotic place where you seat next to mysterious beasts. Enjoy the sheer, raw pleasure that you will appreciate over and over again.
Le Clan offers a memorable culinary journey through the flavors of Quebec, featuring a menu that highlights fresh, locally sourced ingredients with impressive creativity and precision. Guests frequently praise the exceptional service, noting the professional and attentive staff who contribute to a refined yet welcoming atmosphere. While the tasting menus and wine pairings are often described as a highlight, the lunch service provides an accessible and highly recommended way to experience the restaurant's expertise. Whether enjoying an intimate brunch or a multi-course dinner, diners consistently appreciate the meticulous presentation and the unique, farm-to-table concept that defines the overall experience.
Un excellent service de Julien & cie, à la fois professionnel & amical. Plats excellents. Accompagnement de boissons & vins à découvrir. Une Belle expérience...
Étoile Michelin amplement méritée. Les accords mets-vins sont exécutés avec une précision remarquable, & chaque assiette révèle des saveurs fines, jamais criardes, toujours justes - le bar rayé apprêté en est un bel exemple. Le service était à la hauteur de la cuisine : notre serveuse, Marika, connaissait la provenance de chaque élément de l'assiette, le vin qui accompagnait chaque service, ainsi que les notes gustatives propres à chaque plat - un effort d'autant plus admirable que le menu change régulièrement. Une expérience gastronomique complète, du début à la fin.
Jul 31, 2026
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Nous avons beaucoup apprécié le 6 services, qui débute en plus avec de petites bouchées . L'accord mets vins a été aussi apprécié avec un service de plusieurs serveurs ! A refaire !
Nous avons sélectionné des plats à $5 pour le dîner & ils étaient tous savoureux, le bavarois de morue, la quenelle de poisson, la boulette de veau ainsi que la salade verte & que dire de la tarte aux pacanes, un délice. Le choix du vin recommandé par la sommelière convenait parfaitement. Le Clan mérite vraiment son étoile Michelin. Bravo à tous!
Wow, aucune attente & ce fût excellent ; de l'accueil du portier au service. Le sommelier passionné, intéressant & toujours présent au besoin (surtout si accord met & vins). Par contre, pour l'accord total met & vin, nous avons trouvé qu'il y avait vraiment pas bcp de vin dans le verre. (s'y attendre, c'est vraiment juste des échantillons de dégustation) mais des excellents vins. Nourriture excellente, j'ai pris l'accord 6 services (bonne idée) & ma conjointe a bien apprécié son 4 services. Ils s'adaptent selon les goûts pour les vins avec l'accord mets & vins. Tout à vraiment été à la hauteur & que dire de la créativité du cuisiner ! Un des restaurants qui demeure dans mes favoris ! Le prix peut être élevé, mais vraiment une soirée inoubliable.
Nous avons visité le Clan la semaine dernière. L'accueil comme le service était parfait. La nourriture était très bonne quoique j'aurais apprécié un choix de poisson sur le menu du midi avec le canard. J'ai trouvé que la prestation générale était très bonne malgré un prix exagéré des vins servis au verre & trop chaud.( on m'a dit que le cellier semblait souffrir de la chaleur). Je vous recommande cette adresse. On voit que la direction travaille fort à offrir une belle expérience.
P.s. Merci à Maxime pour sa flexibilité pour le changement d'heure de la réservation.
C'est délicieux !! La nourriture en petite bouchée qui se déguste tres bien ! En agréable compagnie nous recevons un peu service meme s'il se mélange un peu nous avons un service courtois & agréable. Parfois le ton de voix est fort, cela doit dépendre du genre de clients qu'ils reçoivent. Sinon, c'était un beau moment en bonne compagnie. Nous pouvons demander le service de valet. Ce n'est pas évident se stationner a cet endroit ne connaissant pas le coin. Par contre, la nourriture & les accords de vin nous ont fait oubliée rapidement ! Merci pour tout !
Pour notre souper nous étions assis à la table des chefs! Quelle expérience inoubliable !!! Nous étions assis à même la cuisine ! Nous avons pris le repas 6 services avec l'accord mets-vin. Tout s'agençait à la perfection. Le service & les plats étaient impeccables.
Malgré une facture un peu salée, l'expérience en a value la peine. On peut maintenant cocher la case :'manger dans un restaurant étoilé Michelin' dans notre belle ville de Québec !
MICHELIN
