La grande histoire d'un petit bistro sympa…Comme un trésor enfoui en plein cœur du Faubourg St-Jean, un véritable secret bien gardé … l'histoire du Hobbit. Ce petit bistro sympathique et sans prétention de la rue St-Jean, est à l'image du personnage de Tolkien. Malgré la hauteur de ses trois pommes, ìl porte en lui toute la grandeur d'une histoire dont l'écho se fait entendre encore aujourd'hui au moment du café. Au fil du temps, il est devenu l'endroit où les plaisirs de la table se conjuguent à une ambiance digne d'un chez-soi chaleureux et agréable. Mais attention, derrière ce visage familier et son air avenant, se tapient, entre les pierres de cette vieille maison, des fantômes qui animent, encore aujourd'hui, ce petit je ne sais quoi qui fait du Hobbit un lieu à part.
Détails
Nos Spécialités
Cuisine Bistro aux accents éclectiques! Carte des Vins foisonnantes
Le Hobbit est régulièrement salué pour son menu créatif et savoureux qui met en valeur des ingrédients locaux de qualité à travers des plats d'inspiration française uniques. De nombreux clients soulignent que les déjeuners et brunchs sont des expériences exceptionnelles, notant fréquemment l'excellent rapport qualité-prix et les portions généreuses. Le restaurant est largement reconnu pour son atmosphère chaleureuse et charmante ainsi que pour une équipe de service décrite comme étant particulièrement amicale, attentionnée et compétente. Bien que les expériences puissent varier, la majorité des visiteurs apprécient la présentation soignée et l'ambiance accueillante qui en font une destination culinaire mémorable à Québec.
One of our best meals ever. We had the best experience in Le Hobbit, from the moment we walked in without a reservation, Marjorie with a smile made an effort & found us a table. We couldn't have had a better experience, & both Marjorie & Sylvie were fantastic with their recommendations & explanations. The food was out of this world delicious, such a combination of flavors with great taste,…from the foie gras, to the carrot doughnut, roasted eggplant appetizer to the duck confit, everything was outstandingly different, flavorful, & exciting. You can't come up with the flavor combinations & the experiences they bring to your palate. The pannacota to finish was to die fo
Easy to tell why they earned a Michelin Star! The breakfast food & service was really on another level, without feeling too pretentious; bring your kids, they won't feel out of place & you can order them custom smaller dishes so you won't break the bank. Want milk for your espresso? They'll bring it to you freshly steamed with perfect microfoam. Wow!
22 sept. 2025
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Complet la veille, je réussis à obtenir une table le jour même pour le dîner dans ce restaurant chaudement recommandé par une amie. Accueil chaleureux, je débute avec un cocktail gin, violette, blanc d'oeuf & rhubarbe. On évite élégamment le risque du'bonbon à la violette' & c'est sur une touche rafraîchissante & très agréable que s'ouvre ce dîner. D'humeur vagabonde, j'esquive les plats principaux & me lance dans un trio d'entrées. Premier plat : beignet de carotte, brousse & bresaola. Une jolie mise en bouche avec un beignet bien moelleux, la rondeur fraîche de la brousse & le sel de la charcuterie qui ne manquent pas de faire remonter quelques souvenirs de Corse. On passe à une assiette autour des huîtres frites & du pâtisson. Jolis beignets d'huître (qui feront certainement hurler les puristes), tout se joue dans la texture avec ce contraste entre l'extérieur croustillant & l'intérieur bien élastique sans devenir caoutchouteux. Mais la surprise du plat, ce sont ces pickles de mini pâtissons (ceux que j'ai connus au cours de mon enfance en Provence sont au moins six fois plus gros) bien acides qui équilibrent parfaitement la friture des fruits de mer. La purée de courgette qui constitue la base de l'assiette n'est pas désagréable mais assez neutre & plutôt discrète par rapport aux autres éléments. Troisième plat (clairement choisi par une gourmandise tout à fait assumée) : terrine de foie gras, beurre de tournesol rôti, brioche & confiture de bleuets (myrtilles pour nous autres français). Tout y est : texture moelleuse de la brioche beurrée, rondeur & gourmandise du foie gras, légère amertume de la graine de tournesol torréfiée & l'acidité fruité du fruit noir. Un délice absolu. Cela aurait presque pu être mon dessert... Cependant, bec sucré devant l'éternel, je conclue avec une proposition autour du chocolat, des agrumes & de la carotte accompagnée d'un thé chaï tout indiqué pour s'accorder avec ces trois saveurs. Coque craquante chocolat noir, crémeux au chocolat élégant, caramel d'agrumes & LA très belle idée : les tagliatelles de carotte croquantes assaisonnées au piment de Cayenne qui viennent chauffer le palais en fin de dégustation. Un régal. Bref, vous l'aurez compris, j'ai passé une excellente soirée au Hobbit en compagnie d'une équipe de salle souriante, accessible & efficace. Pour ne rien gâcher, la playlist est éclectique, mélange de grands tubes, de quelques morceaux audacieux ('Say you'll be there' par les Spice Girls sera toujours pour moi un petit plaisir coupable) & de chansons plus actuelles (quoi de plus jouissif que de déguster son dessert en écoutant un extrait du'Cowboy Carter' de Beyonce), & elle accompagne parfaitement cette cuisine dynamique & gourmande que je ne manquerai pas de revenir goûter lors de mon prochain passage à Québec.
I came across this as a recommended restaurant on the Michelin guide & it definitely is deserving of the recommendation.
Its a beautiful restaurant on the inside & the food is fantastic. We went for brunch & it is definitely one of the best brunch that Ive had.
We had the Chicken & Waffles & the Croc Monsieur & both were great.
We also came with our three month old & everyone was very nice & accommodating. There is parking in a lot around the corner just across the street which is convenient as well.
Overall Id highly recommend & Id happily go back & order the same dishes again.
Excellent Quebecois cuisine with excellent value. Lots of classic dishes, but with inventive & well-executed riffs, using quality local ingredients. Their blood pudding apparently won awards, & I can see why - it was divine & I highly recommend it. Its name is makes it sound strange & intimidating but it truly is approachable for a general audience. The gravlax was another highlight, as well as the truffle mayo potato side dish. You cannot fault Le Hobbit on anything, they are genuinely & humbly a wonderful place to dine.
Le restaurant est bien situé & la nourriture est bonne. Par contre le service est assez ordinaire. On nous accueille en anglais, c'est long avant que la serveuse vienne nous voir, elle défile ses questions rapidement sans vraiment écouter, c'est long avec de recevoir notre café, le boudin est servi froid mais la serveuse nous dit qu'il devrait être tiède. Elle offre tout de même de le ramener pour le chauffer mais on refuse par soucis de manger en même temps & de ne pas prolonger davantage le déjeuner.
On est peut être tomber sur une mauvaise journée ou un manque de personnel mais c'était décevant vu les bons commentaires qu'on avait lu avant de choisir notre restaurant
