Le Mange Grenouille Restaurant/Auberge offers a distinctive culinary approach rooted in French traditions and the utilization of regional ingredients sourced through local market networks. The menu prioritizes the natural integrity of seasonal products, emphasizing clean preparations that highlight the characteristics of each component. Guests encounter a disciplined commitment to authentic flavors, where classic French techniques harmonize with the bounty of the surrounding landscape. The environment reflects a deliberate balance between functional simplicity and the inherent cultural essence of the region. Culinary selections change periodically to mirror the availability of local harvests, ensuring that every plate maintains a direct connection to the agricultural rhythms of the area. This establishment maintains a rigorous focus on product quality and precise execution, defining its identity through its steadfast dedication to authentic, market-driven regional cuisine.
Le Mange Grenouille Restaurant/Auberge is widely celebrated as a charming and historic destination that transports guests into a unique, theatrical atmosphere near the stunning views of Le Bic. Many visitors highlight the exceptional dining experience, praising the creative and refined tasting menus that showcase high-quality local products, often paired perfectly by knowledgeable sommeliers. The service is frequently described as warm, attentive, and professional, contributing to memorable stays in comfortable, character-filled rooms. While individual preferences regarding room amenities or room temperature vary, the overall sentiment reflects a strong appreciation for the inn's picturesque setting, exquisite culinary offerings, and inviting, cozy ambiance, making it a highly recommended stop in the region.
Tout simplement l'un des plus bel endroit au Québec pour séjourner, vue exceptionnelle sur les îles du Bic, chambres & installations impeccables, décor raffiné, personnel courtois, attentionné & professionnel, côté restauration, superbe table & excellente carte des vins. Un arrêt obligatoire si vous passez dans le Bas-St-Laurent !
Nous avons vraiment apprécié notre souper. Les plats étaient délicieux & les conseils pour le vin très adaptés. Le décor est à la hauteur des saveurs: exceptionnel ! L'équipe de service très souriante.
Nous sommes allés manger pour souper. La nourriture était excellente, les recommandations de vins allaient à merveille avec nos goûts & nos plats & le service était génial & personnalisé.
Aug 29, 2024
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Un 5 à 7 sur la terrasse... Huître à 2 dollars Bons vins, bonnes bières, coucher de soleil, vue sur la mer, avons même pu manger sur la terrasse. Plats bien calibrés, saveurs locales & que dire de la crème glacée au romarin! Wow
Nous y sommes allé pour souper. Service impeccable, nourriture délicieuse & superbe sélection de vins au verre ou à la bouteille. Une très belle expérience gustative.
Abbiamo soltanto cenato in questo hotel e ristorante. Ambiente molto particolare, arredamento d'epoca, bella atmosfera. L'aragosta era squisita, veramente ottima! Vino non eccezionale, ma comunque discreto. Il servizio gentile e sorridente! Sicuramente non economico, ma ci può stare.
Pour moi, l'auberge du Mange-Grenouille est le meilleur restaurant de l'est du Québec. Service attentionné, carte des vins originale & recherchée, l'accord met-vin proposé toujours à point, que dire des plats qui mettent en valeur des producteurs & des produits de la région de manière originale & savoureuse. J'y ai mieux mangé que dans plusieurs restaurants gastronomiques de Montréal ou Québec. Chapeau à toute l'équipe. J'y amène toujours la visite qui est immanquablement ravie de leur expérience! Nous sommes privilégiés de vous avoir au Bic.
Super endroit pour un souper en toute intimité. Service impec. Malheureuseument, sur la courte carte, la chaudrée m'a été servie froide (pas tiède, froide-direct-du-frigo). Déception, surtout quand la cuisine a seulement quelques plats à maîtriser. On nous a gentiment offert un verre de vin pour compenser. Tout le monde a droit à l'erreur. À recommander, malgré ce petit désagrément.
Pour souper, on nous avait vendu ce lieu comme magique, malheureusement nous avons été très déçus sur le vin, sur les plats qui sont arrivés crus, poireaux crus comme les navets. Le changement de chef doit y faire beaucoup. Pour se rattraper on a eu droit à une réduction des légumes comme ils auraient dû être ds notre première assiette... jamais vu ça, on ne se rattrape pas comme cela qd on est chef ds un resto soit disant gastronomique !! Par contre 5* pour le service. Laissons du temps au chef pour redresser la barre.
