Le Marin d'eau douce

Gaspésie

FERMÉOuvre demain à 17:00

lundi	17:00 - 22:00
mardi	17:00 - 22:00
mercredi	17:00 - 22:00
jeudi	17:00 - 22:00
vendredi	17:00 - 22:00
samedi	17:00 - 22:00
dimanche	17:00 - 22:00

Fruits de mer/Poissons

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CoordonnéesErreur?

215 Rue du Quai, Gaspésie, G0C 1J0

Gaspésie

(418) 364-7602

marindeaudouce.com

À propos

Le Marin d'eau douce se spécialise dans la préparation de fruits de mer frais provenant directement des eaux froides de la région. Le menu privilégie l'intégrité naturelle du poisson local en mettant l'accent sur des techniques de saisie traditionnelle et un assaisonnement minimal pour souligner les saveurs marines distinctes. De larges fenêtres offrent une vue directe sur le port, établissant un lien fonctionnel entre l'activité maritime extérieure et les plats servis dans la salle. Les espaces de restauration se composent de tables en bois utilitaires conçues pour accueillir des groupes concentrés sur la consommation directe de la pêche. La cuisine utilise des méthodes de préparation constantes pour maintenir des profils de saveurs uniformes. Cet établissement constitue une destination majeure pour ceux qui recherchent un accès direct aux ressources marines locales servies dans un cadre authentique.

Détails

Commodités, services et plus

Entrée accessible aux fauteuils roulants Terrasse

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Restaurants de la Gaspésie

Le Marin d'eau douce

215 Rue du Quai

(677)

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135 Rue de la Reine

(472)

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Avis pour Le Marin d'eau douce

Nourriture

Service

sur Google4.5 (500+)

*au 2026-07-01

4.7 677 évaluations

5★

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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Le Marin d'eau douce est largement reconnu comme une destination culinaire de premier plan dans la région de la Gaspésie, réputé pour ses fruits de mer exceptionnels, ses ingrédients locaux frais et sa vue imprenable sur la baie. De nombreux visiteurs louent la finesse et la saveur des plats tels que le saumon gravlax, les pétoncles et le jarret d'agneau, soulignant que l'établissement offre une atmosphère chaleureuse et intime rappelant l'hospitalité familiale. Bien que la grande majorité des convives décrivent le service comme impeccable, professionnel et attentionné, certaines critiques mentionnent des délais occasionnels lors des périodes d'affluence. Malgré des prix considérés comme élevés, la plupart des clients estiment que la qualité de l'expérience gastronomique et le cadre enchanteur en font une adresse incontournable qui mérite sans aucun doute d'y revenir.

Page 1 de 3 - 24 Avis

Nathalie

5.0

Un resto très sympa. Nourriture simple mais explosion de saveur les pétoncles a tomber par terre...bisque de homard savoureuse a souhait! Plateau de fromages bien garni, pain & beurre quantité acceptable lieu propre & invitant. Je le recommande ouiiiii merci pour cette belle expérience au chef & l'équite!

30 juin 2026

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Charles

5.0

Juin 2026. J'ai pris le saumon gravlax en entrée. Excellent. Excellentes pétoncles pour plat principal. La sauce était délicieuse.

5 juin 2026

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France

5.0

Cet endroit est merveilleux! L'expérience culinaire l'est tout autant!
Des amis nous ont fait découvrir ce restaurant l'an passé & cette année c'est à notre tour de le faire découvrir à de nouveaux amis qui ont beaucoup aimé également!
Les portions sont très généreuses, les goûts son excellents!
Nous avons mangé: en entrée, salade du chef:fraîche & parfaite, moules: très bonnes & portion très généreuse, soupe de brocoli très très bonne
Plat principal: saumon, flétan, pétoncles! WoW & rewow!!!
Le service était impeccable. Des serveurs & serveuses très gentils, respectueux, souriants & discrets!
Bref…..à l'an prochain! On y reviendra encore pour notre anniversaire de mariage!

31 août 2025

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Josée

5.0

Délicieux !!!! Moules morue pétoncles TOUT!!! Allez y sans hésiter !!

26 août 2025

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Manon

4.0

Très bel endroit & ambiance agréable. Repas goûteux & belle présentation. J'ajouterais peut-être un pétoncle & plus de légumes.

10 août 2025

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Karinne

5.0

Tout était parfait! Excellent service. Repas délicieux. Les moules & les petoncles un delice. Merci

9 juil. 2025

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Vincent

5.0

Repas excellent. ps avec les pétoncles, j'aurai aimé un peu plus de lentilles, le lit était petit.. Merci

8 juil. 2025

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Sandrine

5.0

Excellente table, lieu magique en bord de mer
Une découverte culinaire & un service de qualité
On nous a attribué une table face a la mer qui venait de se libérer sans l avoir réclamée !!!
Dans ce restaurant on aime les clients
Que dire de la nourriture !!! Un délice
Nous avons testé le sebaste, les pétoncles
, le gravlax de saumon & les langues de morues , tout était parfait de la présentation des assiettes jusqu'à la dégustation , en passant par le service

6 juil. 2025

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Paméla

5.0

De la part d'amateurs de pétoncles, nos meilleures à ce jour.

Incroyable emplacement, mais surtout, équipe tellement cheleuse & aux petits soins avec nous !

Un coup de coeur que nous recommandons.

4 juil. 2025

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Alexis

5.0

Superbe expérience ! La nourriture est vraiment plus que délicieuse... Les pétoncles... Une tuerie ! Les plats ne sont pas très copieux malgré un prix non négligeable. Mais la qualité des plats fait oublier ce détail. Service chaleureux & accueillant. La cuisine prend également en compte les intolérances alimentaires des clients & propose rapidement des alternatives ! Une adresse incontournable en cas de séjour à Carleton-sur-mer :)

3 juin 2025

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