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Restaurant

Le Marin d'eau douce

Gaspésie
4.7
OPEN11 am - 10 pm
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Photo of Le Marin d'eau douce, Gaspésie
Seafood/Fish
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About

Le Marin d'eau douce specializes in the preparation of fresh, locally sourced seafood harvested from the cold coastal waters. The menu prioritizes the natural integrity of regional fish, emphasizing traditional searing techniques and minimal seasoning to highlight distinct oceanic flavors. Large windows provide direct views of the harbor, creating a functional link between the maritime activity outside and the culinary output within the room. Seating arrangements consist of utilitarian wooden tables designed to accommodate groups focused on the direct consumption of the catch. The kitchen utilizes consistent preparation methods to maintain standard flavor profiles across all served platters. This establishment functions as a primary destination for individuals seeking direct access to regional marine resources served in an unpretentious and transparent setting.

Details

Amenities, services & more

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Restaurants in Gaspésie

Le Marin d'eau douce Restaurant
Bistro-Bar Le Brise Bise Restaurant
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Reviews for Le Marin d'eau douce

Food
Service
on Google4.5 (600+)
*as of 2026-07-15
5★
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Review Summary

Le Marin d'eau douce is widely celebrated for its exceptional seafood, stunning views of the Baie des Chaleurs, and warm, welcoming atmosphere. Many guests describe the culinary experience as top-tier, frequently praising the freshness of the ingredients and the creative preparation of dishes like salmon, scallops, and lamb. While the majority of visitors highlight the attentive and friendly service, some diners have noted that the pace of the meal can be quite slow, particularly during peak hours, and others have mentioned that portions or specific side dishes occasionally missed the mark. Despite these occasional inconsistencies, the restaurant remains a highly recommended destination for those seeking a memorable and picturesque dining experience.
Page 1 of 46 - 456 Reviews

J'aime toujours jeter un coup d'oeil aux avis avant de choisir un resto, mais là, je suis sous le choc de lire certains commentaires. Le manque de cohérence est tel que je me demande sérieusement si on parle du même endroit ! De notre côté, notre soirée a été tout simplement divine. On a partagé la salade de pieuvre en entrée un vrai waw ! Pour le plat principal, on s'est laissé tenter par le plat du jour après que la serveuse nous a expliqué qu'il venait tout juste d'arriver quelques heures plus tôt. C'était ultra frais & absolument délicieux. L'ambiance était super chaleureuse & le service super courtois. Un détour qui en a tellement valu la peine... C'est certain qu'on va y retourner !

yesterday
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We started off with cocktails, both were good. After quite a long time came the appetizer, four pieces of cheese with nuts & dried fruit. They were put on the table without any presentation but tasted good. After that we waited for almost one hour & nothing happened. When asking the waiter we were informed that the service was deliberately slow ensuring the quality of the food. When the main courses finally arrived they came 5 minutes apart. My wife had the duck, which was lukewarm. The meat was tough & the skin was not crispy with lots of fat. My fish was good & reasonably warm. The scallops we ordered as a side tasted good with nice texture but were also lukewarm.
We didn't have any dessert.
When we got the bill an extra glass of wine had been added. It was removed without any explanation when I noticed it.
Overall this was not a nice experience.

Jul 19, 2026
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Je suis très déçu de mon expérience avant même d'avoir mis les pieds dans ce restaurant.

J'ai réservé une table pour 15 personnes & on m'a imposé une forte pression pour fournir à l'avance le choix de menu de chacun des invités. Je peux comprendre qu'un grand groupe demande un peu d'organisation, mais ce qui est frustrant, c'est qu'au même moment, le restaurant était incapable de me dire quelle serait la soupe du jour ou l'arrivage du jour, ce qui rendait impossible de faire un choix éclairé.

Le plus décevant demeure l'attitude du personnel. Lorsque j'ai simplement exprimé cette incohérence, on m'a répondu que si je n'étais pas content, je n'avais qu'à aller ailleurs & annuler ma réservation.

Ce n'est pas le genre de service ou de considération auquel on s'attend lorsqu'on organise un repas pour un groupe de 15 personnes. Une approche plus respectueuse & orientée vers le service à la clientèle aurait fait toute la différence.

Jul 19, 2026
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Cuisine plutôt classique. Service lent. On m'a conseillé le saumon mais il était trop cuit (sec & pas moelleux du tout). La sauce était intéressante toutefois. Accompagné de légumes classiques, les mêmes que dans les plats du reste de ma famille, qui avaient pris des plats différents.

Mon fils a adoré sont jarret d'agneau.

Jul 19, 2026
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Ma femme a eu une émotion avec la jarret d'agneau. Pour moi les pétoncles étaient très bonnes. Nos papilles dégustatives se sont régalées. Le personnel est très gentie. Nous retournerons bientot :)

Jul 19, 2026
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Voici 23 ans que j'y mange & c'est toujours aussi merveilleusement bon ! Le service est impeccable, l'ambiance chaleureuse & les proprios tellement gentils & accueillants. Un diamant de restaurant 💎

Jul 18, 2026
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5.0

What a nice evening to experience to eat with this restaurant, everything is whole package, such a wonderful experience! The highlight was definitely the food, I orderes Filet de sébaste du golfe du Saint-Laurent & it was incredible. The staff was incredibly welcoming, & I was so happy with my meal that I asked for a photo with the chef! 5/5 stars.🥰🤤🙌👏

Jul 17, 2026
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Quelle belle expérience ! Excellente ambiance & le repas fut succulent! Très belle vue sur la mer. À visiter! Merci au chef Mohammed !

Jul 17, 2026
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We enjoyed this restaurant- menu had traditional & varied options & food was very good. Service was friendly & staff were bilingual. Atmosphere was enjoyable with water views & the location was accessible from the waterfront boardwalk. All in all, a great experience-would recommend.

Jul 17, 2026
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5.0

Toujours bien bon, destination a ne pas manquer.

Jul 14, 2026
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