lundi

11:00 - 14:30, 17:00 - 23:00

mardi

11:00 - 14:30, 17:00 - 23:00

mercredi

11:00 - 14:30, 17:00 - 23:00

jeudi

11:00 - 14:30, 17:00 - 23:00

vendredi

11:00 - 14:30, 17:00 - 23:00

samedi

17:00 - 23:00

dimanche

17:00 - 23:00

À propos

Le Marin d'eau douce se spécialise dans la préparation de fruits de mer frais provenant directement des eaux froides de la région. Le menu privilégie l'intégrité naturelle du poisson local en mettant l'accent sur des techniques de saisie traditionnelle et un assaisonnement minimal pour souligner les saveurs marines distinctes. De larges fenêtres offrent une vue directe sur le port, établissant un lien fonctionnel entre l'activité maritime extérieure et les plats servis dans la salle. Les espaces de restauration se composent de tables en bois utilitaires conçues pour accueillir des groupes concentrés sur la consommation directe de la pêche. La cuisine utilise des méthodes de préparation constantes pour maintenir des profils de saveurs uniformes. Cet établissement constitue une destination majeure pour ceux qui recherchent un accès direct aux ressources marines locales servies dans un cadre authentique.

Avis pour Le Marin d'eau douce

Nourriture

Service

sur Google4.5 (600+)

*au 2026-08-15

4.6 757 évaluations

5★

77%

4★

14%

3★

2★

1★

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Les avis mentionnent souvent

vue(59) magnifique(39) qualite(38) vin(38) saumon(36) petoncle(31) carleton(29) chef(28) baie(28) chaleur(24) incontournable(23) prix(23)

Résumé des avis

Le Marin d'eau douce est largement reconnu pour la qualité exceptionnelle de ses fruits de mer, sa vue imprenable sur la baie des Chaleurs et son atmosphère chaleureuse. De nombreux convives décrivent l'expérience culinaire comme étant de haut niveau, soulignant régulièrement la fraîcheur des produits et la préparation inventive de plats tels que le saumon, les pétoncles et l'agneau. Bien que la majorité des visiteurs louent un service attentionné et amical, certains clients ont noté que le rythme du repas peut être assez lent, particulièrement lors des périodes d'affluence, et d'autres ont mentionné que les portions ou certains accompagnements ne répondaient pas toujours à leurs attentes. Malgré ces quelques irrégularités, l'établissement demeure une destination hautement recommandée pour ceux qui recherchent une expérience gastronomique mémorable dans un cadre pittoresque.

Page 1 de 51 - 503 Avis

Patricia

5.0

super bon restaurant avec une vue merveilleuse

hier

sur Google

Linda

4.0

Beaucoup de nouveaux & jeunes employés sans expérience qui font de leur mieux malgré un manque de formation. Nous avons eu non pas 1 mais 6 serveurs/serveuses. Maxime a été très aimable & souriant. Saumon & pétoncles cuits à la perfection, idem pour les légumes d'accompagnement.

18 août 2026

sur Google

Genevieve

5.0

Service impeccable, nourriture excellente, raffinée. J'ai mangé les huîtres & les Pétoncles, crème caramel. Assise sur la terrasse avec vue sur me

18 août 2026

sur Google

Louis

5.0

Une cuisine savoureuse dans un lieu avec beaucoup de cachet & une vue directe sur le fleuve. Mémorable.

18 août 2026

sur Google

Brigitte

5.0

Lieu magnifique, les assiettes sont très belles à regarder & quelles saveurs! Ce fut une expérience exceptionnelle! Je le recommande sans hésitation

18 août 2026

sur Google

Fabienne

5.0

Une magnifique table ! Des mets succulents, des cuissons parfaites, de bonnes quantités.
Dès l'entrée nous sommes prévenus de la lenteur du service & ce n'est qu'un euphémisme : comptez trois heures pour un souper complet entrée/plat/dessert.
Le personnel est accueillant & attentif.
Les tarifs sont élevés mais à la hauteur de la qualité des plats.
Belle vue sur la baie.

17 août 2026

sur Google

Élodie

4.0

Le service à été super! Les gens sont poli, la nourriture était très savoureuse. J'ai trouvé la musique trop forte, nous avions du mal à discuter tranquille en couple. Sinon bel endroit & le saumon boucané à l'érable était vraiment bon!!

17 août 2026

sur Google

Caroline

5.0

Super moment familial

17 août 2026

sur Google

Marc

5.0

Bon service & excellente nourriture

16 août 2026

sur Google

Elaine

5.0

Tout était parfait!!! La cuisson des poissons est parfaite, les aromates rehaussent le poisson tout en le mettant en valeur & le bouquet des légumes est un délice autant pour les yeux que pour les palais les plus raffinés… l'ambiance est douce & favorable à passer un moment juste pour apprécier la vie …. Client pressé, passez votre tour…. J'ai beaucoup aimé le tableau avec l'avertissement à l'entrée 🤭🥰

15 août 2026

sur Google

Le Marin d'eau douce

Les prises fraîches des marées gaspésiennes animent chaque assiette au Marin d'eau douce.

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À propos

Détails

Restaurants de la Gaspésie