Le Marin d'eau douce

Gaspésie

FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:00

lundi	17:00 - 22:00
mardi	17:00 - 22:00
mercredi	17:00 - 22:00
jeudi	17:00 - 22:00
vendredi	17:00 - 22:00
samedi	17:00 - 22:00
dimanche	17:00 - 22:00

Fruits de mer/Poissons

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CoordonnéesErreur?

215 Rue du Quai, Gaspésie, G0C 1J0

Gaspésie

(418) 364-7602

marindeaudouce.com

À propos

Le Marin d'eau douce se spécialise dans la préparation de fruits de mer frais provenant directement des eaux froides de la région. Le menu privilégie l'intégrité naturelle du poisson local en mettant l'accent sur des techniques de saisie traditionnelle et un assaisonnement minimal pour souligner les saveurs marines distinctes. De larges fenêtres offrent une vue directe sur le port, établissant un lien fonctionnel entre l'activité maritime extérieure et les plats servis dans la salle. Les espaces de restauration se composent de tables en bois utilitaires conçues pour accueillir des groupes concentrés sur la consommation directe de la pêche. La cuisine utilise des méthodes de préparation constantes pour maintenir des profils de saveurs uniformes. Cet établissement constitue une destination majeure pour ceux qui recherchent un accès direct aux ressources marines locales servies dans un cadre authentique.

Détails

Commodités, services et plus

Entrée accessible aux fauteuils roulants Terrasse

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Restaurants de la Gaspésie

Le Marin d'eau douce

215 Rue du Quai

(688)

Bistro-Bar Le Brise Bise

135 Rue de la Reine

(483)

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Avis pour Le Marin d'eau douce

Nourriture

Service

sur Google4.5 (500+)

*au 2026-07-01

4.7 688 évaluations

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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Le Marin d'eau douce est largement reconnu comme une destination culinaire de premier plan dans la région de la Gaspésie, réputé pour ses fruits de mer exceptionnels, ses ingrédients locaux frais et sa vue imprenable sur la baie. De nombreux visiteurs louent la finesse et la saveur des plats tels que le saumon gravlax, les pétoncles et le jarret d'agneau, soulignant que l'établissement offre une atmosphère chaleureuse et intime rappelant l'hospitalité familiale. Bien que la grande majorité des convives décrivent le service comme impeccable, professionnel et attentionné, certaines critiques mentionnent des délais occasionnels lors des périodes d'affluence. Malgré des prix considérés comme élevés, la plupart des clients estiment que la qualité de l'expérience gastronomique et le cadre enchanteur en font une adresse incontournable qui mérite sans aucun doute d'y revenir.

Page 2 de 6 - 52 Avis

Martin

5.0

Nous sommes sommes venus souper avec ma compagne lors d'une escale à Carleton-sur-Mer. La vue, la cuisine, l'accueil : nous ne serions dire lequel des trois nous avons le plus apprécié.
N'hésitez pas à venir car nous recommandons vivement !

29 avr. 2025

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Lucie

5.0

Un merveilleux petit bijou de restaurant à Carleton sur mer! Une ambiance chaleureuse accompagnée de musique parfaite. Un repas gastronomique raffiné. Une vue magnifique! & un service hors pair. Merci pour cette superbe soirée!

14 sept. 2024

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Marie-Eve

5.0

Restaurant familial vraiment agréable sur tous les aspects. Les filles des propriétaires (les chefs) sont dévouées, agréables à discuter, vraiment géniales. La nourriture est vraiment délicieuse. L'endroit est magnifique avec la vue sur l'eau. Les enfants ont pu aller s'amuser sur le grand terrain en attendant le repas. Je recommande fortement.

30 juil. 2024

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Michèle

3.0

Vue exceptionnelle, personnel courtois & avenant! Grande déception pour la « salade de homard », deux morceaux de crabe & une pince d'homard sur deux feuilles de laitue. Pieuvre délicieuse mais servie sur une salade plus qu'ordinaire. Plats peu élaborés, légumes congelés? Bref, on s'attendait à plus. Peut-être bon pour quelqu'un qui a l'habitude de manger du pâté chinois ou spaghetti. Nous avons quand même passé un beau moment! Merci.

26 juil. 2024

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Rob

2.0

Si vous voulez payer un prix EXTRÊMEMENT élevé pour de la nourriture excellente & une très belle vue. Vous êtes à la bonne place. 👍

21 juil. 2024

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Nancy

5.0

La vue incroyable La nourriture exceptionnelle Le service impeccable

18 juil. 2024

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Luc

5.0

Un accueil chaleureux par les trois jolies fille des propriétaires, une vue extraordinaire , une entrée de pieuvre grillé succulente & une généreuse portion de moule apprêter par un grand Chef ,

12 juil. 2024

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5.0

Nourriture délicieuse. Excellent service Table vue sur me

9 juil. 2024

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Dominique

5.0

Service impeccable. Excellent souper & service! Assis à la terrase, quelle belle vue! Le bonheur en vacances! Merci!

25 juin 2024

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Amélie

2.0

Huîtres servies chaudes (température pièce) & morceaux de liège dans le vin. Ce qui m'a fait de la peine car le vin était extra. Le plat de sébaste était aussi très bien. Somme toute déçus de notre expérience point de vue rapport qualité/prix & des réponses bidons lors de nos interrogations.

23 juin 2024

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