EN
Quebec Restaurants: RestoQuebec.caQuebec Restaurants: RestoQuebec.ca

Logo RestoQuebec.ca

Restaurant

Le Marin d'eau douce

Gaspésie
4.7
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Le Marin d'eau douce Gaspésie : Menu, Avis & Réservation (2026)
Fruits de mer/Poissons
Propriétaire ? Réclamez cette fiche
Loading suggestions...

À propos

Le Marin d'eau douce se spécialise dans la préparation de fruits de mer frais provenant directement des eaux froides de la région. Le menu privilégie l'intégrité naturelle du poisson local en mettant l'accent sur des techniques de saisie traditionnelle et un assaisonnement minimal pour souligner les saveurs marines distinctes. De larges fenêtres offrent une vue directe sur le port, établissant un lien fonctionnel entre l'activité maritime extérieure et les plats servis dans la salle. Les espaces de restauration se composent de tables en bois utilitaires conçues pour accueillir des groupes concentrés sur la consommation directe de la pêche. La cuisine utilise des méthodes de préparation constantes pour maintenir des profils de saveurs uniformes. Cet établissement constitue une destination majeure pour ceux qui recherchent un accès direct aux ressources marines locales servies dans un cadre authentique.

Détails

Commodités, services et plus

Chargement d'autres emplacements...
Chargement des restos à proximité...
Loading...
4.7677 évaluations
5★
78%
4★
14%
3★
5%
2★
4%
1★
1%

Restaurants de la Gaspésie

Le Marin d'eau douce Restaurant
Bistro-Bar Le Brise Bise Restaurant
Chargement des liens connexes...

Avis pour Le Marin d'eau douce

Nourriture
Service
sur Google4.5 (500+)
*au 2026-07-01
4.7677 évaluations
5★
78%
4★
14%
3★
5%
2★
4%
1★
1%
Donnez votre avis

Les avis mentionnent souvent

Afficher toutvue(48) vin(35) qualite(34) magnifique(30) baie(26) saumon(26) carleton(24) chef(23) petoncle(23) chaleur(22) famille(21) prix(18)

Résumé des avis

Le Marin d'eau douce est largement reconnu comme une destination culinaire de premier plan dans la région de la Gaspésie, réputé pour ses fruits de mer exceptionnels, ses ingrédients locaux frais et sa vue imprenable sur la baie. De nombreux visiteurs louent la finesse et la saveur des plats tels que le saumon gravlax, les pétoncles et le jarret d'agneau, soulignant que l'établissement offre une atmosphère chaleureuse et intime rappelant l'hospitalité familiale. Bien que la grande majorité des convives décrivent le service comme impeccable, professionnel et attentionné, certaines critiques mentionnent des délais occasionnels lors des périodes d'affluence. Malgré des prix considérés comme élevés, la plupart des clients estiment que la qualité de l'expérience gastronomique et le cadre enchanteur en font une adresse incontournable qui mérite sans aucun doute d'y revenir.
Page 5 de 6 - 52 Avis
via Other
1 Commentaire
5.0

Merveilleux restaurant avec un menu délicieux, une vue incroyable & un service impeccable d'une très belle famille! Merci encore!

4 juil. 2022
via Other
1 Commentaire
5.0

Excellente nourriture & service très attentionné. Resto chaleureux avec vue sur la baie.

3 juil. 2022
via Other
1 Commentaire
3.0

La nourriture est très bonne. Le service est vraiment très lent & ne respecte pas l' heure d' arrivée des clients. Le menu des fromages n' est pas expliqué.Par contre le service de l' eau est impeccable!La vue de la terrasse est très belle. Nous avons quand-même été déçus car des clients arrivés après nous ont été servis avant nous sans aucune explication de la part de l' administration.

24 juin 2022
via Other
1 Commentaire
5.0

Très bon resto. Nourriture, vin & que dire de la courtoisie & la gentillesse des propriétaires. La vue à couper le souffle. Je recommande fortement.

20 juin 2022
via Other
1 Commentaire
5.0

Super à tous points de vue... Excellent repas, excellent service & magnifique ambiance !

19 juin 2022
via Other
1 Commentaire
5.0

Excellente table, & un service plein de gentillesse ! Un règal & une vue ! Exceptionnels !

15 juin 2022
via Other
1 Commentaire
4.5

Accueil chaleureux, excellent service. Belle ambiance, restaurant joliment décoré. Magnifique vue. Bons plats, très gouteux, belle carte des vins. Merci!

13 sept. 2021
via Other
1 Commentaire
4.5

Très bon accueil, toute l'équipe a donné un excellent service. Salade de crevettes très généreuse. Magret de canard & agneau succulent. Pratiquement toutes les tables ont vue sur mer, hier soir privilège d'un beau couché de soleil en prime.

9 août 2021
via Other
1 Commentaire
5.0

Accueil & service chaleureux.
On sent que la qualité & la fraicheur des produits sont importants au Marin d'eau douce.
Les plats disponibles sur la carte sont un agréable mélange des produits du terroir cuisinés par un grand chef marocain, bien intégré. Il marie très bien les saveurs gaspésiennes & amérindiennes tout en ajoutant une touche marocaine.
Le Suprême de saumon de l'atlantique à l'Amérindienne est un incontournable. Bon choix de vin sur la carte.
Pour nous, arrêter à Carleton-sur-mer inclue nécessairement un festin au Marin d'eau douce avec vue imprenable sur la baie des chaleurs.
À votre santé !

4 août 2021
via Other
1 Commentaire
3.5

Bonjour. Très belle localisation avec vue sur la mer. Ambiance sympathique. Les plats sont à qualité variable. RIs de veau pas optimal en entrée & gâteau de pétoncles fade. Par contre saumon à l'amérindienne en plat principal sublime. Jarret d'agneau très délectable. Magret de canard dur.. turbot (plat du jour) pas très relevé. Service correct, attentionné.

2 août 2021
Voir 677 évaluations
www.restoquebec.ca