lundi

11:00 - 14:30, 17:00 - 23:00

mardi

11:00 - 14:30, 17:00 - 23:00

mercredi

11:00 - 14:30, 17:00 - 23:00

jeudi

11:00 - 14:30, 17:00 - 23:00

vendredi

11:00 - 14:30, 17:00 - 23:00

samedi

17:00 - 23:00

dimanche

17:00 - 23:00

À propos

Le Marin d'eau douce se spécialise dans la préparation de fruits de mer frais provenant directement des eaux froides de la région. Le menu privilégie l'intégrité naturelle du poisson local en mettant l'accent sur des techniques de saisie traditionnelle et un assaisonnement minimal pour souligner les saveurs marines distinctes. De larges fenêtres offrent une vue directe sur le port, établissant un lien fonctionnel entre l'activité maritime extérieure et les plats servis dans la salle. Les espaces de restauration se composent de tables en bois utilitaires conçues pour accueillir des groupes concentrés sur la consommation directe de la pêche. La cuisine utilise des méthodes de préparation constantes pour maintenir des profils de saveurs uniformes. Cet établissement constitue une destination majeure pour ceux qui recherchent un accès direct aux ressources marines locales servies dans un cadre authentique.

Avis pour Le Marin d'eau douce

Nourriture

Service

sur Google4.5 (600+)

*au 2026-08-15

4.6 757 évaluations

5★

76%

4★

14%

3★

2★

1★

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Les avis mentionnent souvent

vue(59) magnifique(39) qualite(38) vin(38) saumon(36) petoncle(31) carleton(29) chef(28) baie(28) chaleur(24) incontournable(23) prix(23)

Résumé des avis

Le Marin d'eau douce est largement reconnu pour la qualité exceptionnelle de ses fruits de mer, sa vue imprenable sur la baie des Chaleurs et son atmosphère chaleureuse. De nombreux convives décrivent l'expérience culinaire comme étant de haut niveau, soulignant régulièrement la fraîcheur des produits et la préparation inventive de plats tels que le saumon, les pétoncles et l'agneau. Bien que la majorité des visiteurs louent un service attentionné et amical, certains clients ont noté que le rythme du repas peut être assez lent, particulièrement lors des périodes d'affluence, et d'autres ont mentionné que les portions ou certains accompagnements ne répondaient pas toujours à leurs attentes. Malgré ces quelques irrégularités, l'établissement demeure une destination hautement recommandée pour ceux qui recherchent une expérience gastronomique mémorable dans un cadre pittoresque.

Page 23 de 50 - 493 Avis

Noel

5.0

Mon restaurant préféré en Gaspésie, Ambiance formidable, service impeccable....& le saumon ..ça goute le ciel...fond dans la bouche...explosion de saveurs....un régal....

20 juil. 2024

sur Google

Vanessa

5.0

Succulent, chaleureux & contemplatif à plusieurs niveaux!! Merci à l'an prochain!!

19 juil. 2024

sur Google

Nancy

5.0

La vue incroyable La nourriture exceptionnelle Le service impeccable

18 juil. 2024

sur Google

Eric

5.0

Great selection of craft brews....snack food readily available....service is friendly & prompt. I highly recommend this spot vs their competitors.

17 juil. 2024

sur Google

3.0

Good but nothing extraordinary for the price & pretty small portions. Service extremely slow (more than 30 mins to order, 60 min to get bread, 90 min for the main dish)

17 juil. 2024

sur Google

Agnes

5.0

Accueil, service & cuisine absolument merveilleux.

17 juil. 2024

sur Google

Daniele

3.0

Service très lent Plus d'une heure pour la commande & deux heures avant le service. Vraiment trop long

14 juil. 2024

sur Google

Sophie

4.0

Les plats principaux étaient délicieux, quoique 2 des 4 assiettes servies étaient trop frugales. Le vin excellent. Par contre le service était vraiment très lent. L'ambiance formidable & la musique en particulier excellente.

14 juil. 2024

sur Google

Vincent

5.0

Excellente cuisine & très bon service.

14 juil. 2024

sur Google

Luc

3.0

Nourriture excellente mais le service laisse à désirer. Nous avons attendu près de 20 minutes avant de se voir assigner une table. De plus, nos consommations ont été servies tard. Le service était lent.

13 juil. 2024

sur Google

Le Marin d'eau douce

Les prises fraîches des marées gaspésiennes animent chaque assiette au Marin d'eau douce.

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À propos

Détails

Restaurants de la Gaspésie