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Restaurant

Le Marin d'eau douce

Gaspésie
4.7
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:00
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Le Marin d'eau douce Gaspésie : Menu, Avis & Réservation (2026)
Fruits de mer/Poissons
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À propos

Le Marin d'eau douce se spécialise dans la préparation de fruits de mer frais provenant directement des eaux froides de la région. Le menu privilégie l'intégrité naturelle du poisson local en mettant l'accent sur des techniques de saisie traditionnelle et un assaisonnement minimal pour souligner les saveurs marines distinctes. De larges fenêtres offrent une vue directe sur le port, établissant un lien fonctionnel entre l'activité maritime extérieure et les plats servis dans la salle. Les espaces de restauration se composent de tables en bois utilitaires conçues pour accueillir des groupes concentrés sur la consommation directe de la pêche. La cuisine utilise des méthodes de préparation constantes pour maintenir des profils de saveurs uniformes. Cet établissement constitue une destination majeure pour ceux qui recherchent un accès direct aux ressources marines locales servies dans un cadre authentique.

Détails

Commodités, services et plus

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Restaurants de la Gaspésie

Le Marin d'eau douce Restaurant
Bistro-Bar Le Brise Bise Restaurant
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Avis pour Le Marin d'eau douce

Nourriture
Service
sur Google4.5 (500+)
*au 2026-07-01
4.7688 évaluations
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Les avis mentionnent souvent

vue(50) vin(35) qualite(34) magnifique(32) saumon(27) baie(26) petoncle(24) chef(24) carleton(24) chaleur(22) famille(21) prix(18)

Résumé des avis

Le Marin d'eau douce est largement reconnu comme une destination culinaire de premier plan dans la région de la Gaspésie, réputé pour ses fruits de mer exceptionnels, ses ingrédients locaux frais et sa vue imprenable sur la baie. De nombreux visiteurs louent la finesse et la saveur des plats tels que le saumon gravlax, les pétoncles et le jarret d'agneau, soulignant que l'établissement offre une atmosphère chaleureuse et intime rappelant l'hospitalité familiale. Bien que la grande majorité des convives décrivent le service comme impeccable, professionnel et attentionné, certaines critiques mentionnent des délais occasionnels lors des périodes d'affluence. Malgré des prix considérés comme élevés, la plupart des clients estiment que la qualité de l'expérience gastronomique et le cadre enchanteur en font une adresse incontournable qui mérite sans aucun doute d'y revenir.
Page 24 de 44 - 435 Avis
Jl
5.0

Une véritable découverte au cours de notre périple à travers la Gaspésie. La meilleure table que nous ayons testée durant ces 3 semaines. Nous y sommes d'ailleurs retourné 2 jours de suite :-)
Accueil très sympathique & convivial, service de bon niveau & surtout, un Chef qui sait cuisiner, assaisonner & marier les saveurs. Des portions généreuses, des tarifs plutôt haut de gamme (comme souvent en Gaspésie), mais la, c'est véritablement justifié au regard de la qualité des mets & des quantités servies.
Nous recommandons vivement cette table agréable & qui sent bon la tradition & la bonne cuisine : saumon, homard, flétan, St Jacques (pétoncles), bref, une carte simple, locale & parfaitement maîtrisées.
Merci a Mohammed, digne successeur de son père Mustapha qui perpétue la tradition familiale dans ce lieu situé en première ligne, face a l'eau...
Quand c'est bien, on le dit... quand ce n'est pas top, on le dit (gentiment) aussi :-)

14 sept. 2023
sur Google
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1 Commentaire
5.0

Totally enjoyable experience with great food & excellent cooking.

14 sept. 2023
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1 Commentaire
5.0

Musique donnant ambiance de vacances, service impeccable & chaleureux. Nourriture excellente, notamment la soupe au poisson, la meilleure que j'ai mangée à ce jour.

12 sept. 2023
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1 Commentaire
4.5

Excellent chef! Nous y retournerons.

12 sept. 2023
Nathalie
5.0

Nous avons adoré notre souper hier soir. Soirée parfaite avec en prime un coucher de soleil extraordinaire!

11 sept. 2023
sur Google
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1 Commentaire
5.0

Une expérience haute en saveurs !

10 sept. 2023
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1 Commentaire
5.0

Très bel accueil. très bon service (nous avons connu les trois soeur), excellente nourriture (on a eu la chance de rencontrer le propriétaire chef cuisinier) calme, endroit ou il est agréable d'aller manger. À conseille

8 sept. 2023
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1 Commentaire
5.0

Nous allons nous revoir de temps en temps!

4 sept. 2023
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1 Commentaire
5.0

Présentations exceptionnelles, nourriture de qualité & tout est délicieux. Le flétan & son beurre blanc nous tranportent au paradis.

3 sept. 2023
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1 Commentaire
5.0

Quel merveilleux restaurant! Merci pour tout! Le service, la nourriture, importations, l'ambiance familiale & surtout l'accueil. Bien heureuse d'avoir fait connaître vôtre restaurant à ma mère qui a mangé le meilleur poisson poêlé au restaurant de tout sa vie.

3 sept. 2023
www.restoquebec.ca