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Restaurant

Le Marin d'eau douce

Gaspésie
4.7
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:00
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Le Marin d'eau douce Gaspésie : Menu, Avis & Réservation (2026)
Fruits de mer/Poissons
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À propos

Le Marin d'eau douce se spécialise dans la préparation de fruits de mer frais provenant directement des eaux froides de la région. Le menu privilégie l'intégrité naturelle du poisson local en mettant l'accent sur des techniques de saisie traditionnelle et un assaisonnement minimal pour souligner les saveurs marines distinctes. De larges fenêtres offrent une vue directe sur le port, établissant un lien fonctionnel entre l'activité maritime extérieure et les plats servis dans la salle. Les espaces de restauration se composent de tables en bois utilitaires conçues pour accueillir des groupes concentrés sur la consommation directe de la pêche. La cuisine utilise des méthodes de préparation constantes pour maintenir des profils de saveurs uniformes. Cet établissement constitue une destination majeure pour ceux qui recherchent un accès direct aux ressources marines locales servies dans un cadre authentique.

Détails

Commodités, services et plus

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Restaurants de la Gaspésie

Le Marin d'eau douce Restaurant
Bistro-Bar Le Brise Bise Restaurant
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Avis pour Le Marin d'eau douce

Nourriture
Service
sur Google4.5 (500+)
*au 2026-07-01
4.7688 évaluations
5★
76%
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Les avis mentionnent souvent

vue(50) vin(35) qualite(34) magnifique(32) saumon(27) baie(26) petoncle(24) chef(24) carleton(24) chaleur(22) famille(21) prix(18)

Résumé des avis

Le Marin d'eau douce est largement reconnu comme une destination culinaire de premier plan dans la région de la Gaspésie, réputé pour ses fruits de mer exceptionnels, ses ingrédients locaux frais et sa vue imprenable sur la baie. De nombreux visiteurs louent la finesse et la saveur des plats tels que le saumon gravlax, les pétoncles et le jarret d'agneau, soulignant que l'établissement offre une atmosphère chaleureuse et intime rappelant l'hospitalité familiale. Bien que la grande majorité des convives décrivent le service comme impeccable, professionnel et attentionné, certaines critiques mentionnent des délais occasionnels lors des périodes d'affluence. Malgré des prix considérés comme élevés, la plupart des clients estiment que la qualité de l'expérience gastronomique et le cadre enchanteur en font une adresse incontournable qui mérite sans aucun doute d'y revenir.
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1 Commentaire
4.0

Service pas chaleureux, on a été un peu laissés à nous mêmes. Il fallait demander eau, pain & on aurait aimé recevoir la bouteille de vin pour l'apéro plutôt qu'après l'entrée. Pas de simple bonjour en entrant malgré quelqu'un présent au comptoir, & des « sans réservation » passent avant nous & ont une meilleure table que nous qui avions pris la peine de réserver.

1 sept. 2023
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1 Commentaire
5.0

De loin mon meilleur repas de morue. Que dire du jarret d'agneau que mon conjoint a mangé. Personnel très attentionné & souriant. Coucher de soleil magnifique

30 août 2023
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1 Commentaire
5.0

Vraiment une expérience culinaire incroyable!

28 août 2023
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1 Commentaire
2.5

Nous avons réservé une table à votre restaurant l'an dernier & nous avons pu profiter de la présence du propriétaire, de sa conjointe à la cuisine & de ses filles au service. Tout était parfait. Les mets étaient exquis. Malheureusement, le week-end dernier, sans le proprio, sa conjointe & ses filles, rien n'était pareil, la nourriture n'avait pas le même ‘'punch''.

28 août 2023
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1 Commentaire
4.0

Ce restaurant est vraiment extra & la nourriture est incroyablement bonne. Les plats sont aussi très bien présentés. Toutefois les services est vraiment beaucoup trop long. Nous avons été là 2 heures pour seulement deux plats principaux & une bouteille de vin.....!

20 août 2023
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1 Commentaire
5.0

Excellent restaurant! Service exceptionnel & serveurs très attentionnés! La nourriture est délicieuse & l'endroit est impeccable! A essayer pour tous!

19 août 2023
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1 Commentaire
5.0

J'ai vraiment aimé mon expérience & pour ça c'est certain que j'y retournerai sous peu , le seul bémol c'est qu'il faisait un peu chaud 🥵 mais après l'ouverture des portes ce fut plus agréable merci & bonne fin de saison 😍!!

19 août 2023
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1 Commentaire
5.0

Si on pouvait donner 100étoiles, je l'aurai fait😉
Parfait sur tout la ligne, merci beaucoup

17 août 2023
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1 Commentaire
5.0

Je recommande fortement! Fruits de mer & poisson cuits à la perfection! Famille fort sympathique. Merci!

16 août 2023
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1 Commentaire
5.0

Je ne réponds jamais aux sondages car ça me tape sur les nerfs!!! Mais je suis obligée de vous dire que tout était parfait!! C'est mon pref du tour de la Gaspésie!! Merci ☺️

14 août 2023
www.restoquebec.ca