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Restaurant

Le Marin d'eau douce

Gaspésie
4.7
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:00
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Le Marin d'eau douce Gaspésie : Menu, Avis & Réservation (2026)
Fruits de mer/Poissons
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À propos

Le Marin d'eau douce se spécialise dans la préparation de fruits de mer frais provenant directement des eaux froides de la région. Le menu privilégie l'intégrité naturelle du poisson local en mettant l'accent sur des techniques de saisie traditionnelle et un assaisonnement minimal pour souligner les saveurs marines distinctes. De larges fenêtres offrent une vue directe sur le port, établissant un lien fonctionnel entre l'activité maritime extérieure et les plats servis dans la salle. Les espaces de restauration se composent de tables en bois utilitaires conçues pour accueillir des groupes concentrés sur la consommation directe de la pêche. La cuisine utilise des méthodes de préparation constantes pour maintenir des profils de saveurs uniformes. Cet établissement constitue une destination majeure pour ceux qui recherchent un accès direct aux ressources marines locales servies dans un cadre authentique.

Détails

Commodités, services et plus

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Restaurants de la Gaspésie

Le Marin d'eau douce Restaurant
Bistro-Bar Le Brise Bise Restaurant
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Avis pour Le Marin d'eau douce

Nourriture
Service
sur Google4.5 (500+)
*au 2026-07-01
4.7688 évaluations
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Les avis mentionnent souvent

vue(50) vin(35) qualite(34) magnifique(32) saumon(27) baie(26) petoncle(24) chef(24) carleton(24) chaleur(22) famille(21) prix(18)

Résumé des avis

Le Marin d'eau douce est largement reconnu comme une destination culinaire de premier plan dans la région de la Gaspésie, réputé pour ses fruits de mer exceptionnels, ses ingrédients locaux frais et sa vue imprenable sur la baie. De nombreux visiteurs louent la finesse et la saveur des plats tels que le saumon gravlax, les pétoncles et le jarret d'agneau, soulignant que l'établissement offre une atmosphère chaleureuse et intime rappelant l'hospitalité familiale. Bien que la grande majorité des convives décrivent le service comme impeccable, professionnel et attentionné, certaines critiques mentionnent des délais occasionnels lors des périodes d'affluence. Malgré des prix considérés comme élevés, la plupart des clients estiment que la qualité de l'expérience gastronomique et le cadre enchanteur en font une adresse incontournable qui mérite sans aucun doute d'y revenir.
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1 Commentaire
5.0

Très bon plats, je recomande la salade de homard, la salade de hering & les pétoncle en plat principal. Pour le dernier, j'ajouterais que l'arome de safran étais trop discrète. Merçi quand même pour cette expérience culinaire.

12 août 2023
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1 Commentaire
5.0

La meilleure table de la région! Service impeccable, plats délicieux, ambiance parfaite!

12 août 2023
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1 Commentaire
5.0

C'est toujours un plaisir de revenir au Marin d'eau douce pour savourer un plat de poisson !

12 août 2023
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1 Commentaire
5.0

Excellente expérience culinaire!

11 août 2023
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1 Commentaire
5.0

Toujours aussi agréable

11 août 2023
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1 Commentaire
5.0

Très bon restaurant! Excellent service!

10 août 2023
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1 Commentaire
5.0

Il faisait très chaud dans le restaurant & la table était très petite. Nous étions assis proche de nos voisins. La nourriture est excellente & le service impeccable.

10 août 2023
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1 Commentaire
5.0

Un menu aux seveurs de la Gaspésie absolument délicieux. Un incontournable dans la Baie-des-Chaleurs

10 août 2023
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1 Commentaire
3.5

Note plus basse en raison de la grandeur des tables, petites pour 4 personnes. Ce qui nécessiterait qu'elle soit débarrassée entre les services. Autrement service courtois & sympathique. Merci.

7 août 2023
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1 Commentaire
5.0

Un immense merci pour tout!! C'est un plaisir de faire connaître le restaurant à mes amies! Toutes sont unanime, la nourriture est excellente & le service très courtois ! !

7 août 2023
www.restoquebec.ca