lundi

11:00 - 14:30, 17:00 - 23:00

mardi

11:00 - 14:30, 17:00 - 23:00

mercredi

11:00 - 14:30, 17:00 - 23:00

jeudi

11:00 - 14:30, 17:00 - 23:00

vendredi

11:00 - 14:30, 17:00 - 23:00

samedi

17:00 - 23:00

dimanche

17:00 - 23:00

À propos

Le Marin d'eau douce se spécialise dans la préparation de fruits de mer frais provenant directement des eaux froides de la région. Le menu privilégie l'intégrité naturelle du poisson local en mettant l'accent sur des techniques de saisie traditionnelle et un assaisonnement minimal pour souligner les saveurs marines distinctes. De larges fenêtres offrent une vue directe sur le port, établissant un lien fonctionnel entre l'activité maritime extérieure et les plats servis dans la salle. Les espaces de restauration se composent de tables en bois utilitaires conçues pour accueillir des groupes concentrés sur la consommation directe de la pêche. La cuisine utilise des méthodes de préparation constantes pour maintenir des profils de saveurs uniformes. Cet établissement constitue une destination majeure pour ceux qui recherchent un accès direct aux ressources marines locales servies dans un cadre authentique.

Avis pour Le Marin d'eau douce

Nourriture

Service

sur Google4.5 (600+)

*au 2026-08-15

4.6 757 évaluations

5★

76%

4★

14%

3★

2★

1★

Donnez votre avis

Les avis mentionnent souvent

vue(59) magnifique(39) qualite(38) vin(38) saumon(36) petoncle(31) carleton(29) chef(28) baie(28) chaleur(24) incontournable(23) prix(23)

Résumé des avis

Le Marin d'eau douce est largement reconnu pour la qualité exceptionnelle de ses fruits de mer, sa vue imprenable sur la baie des Chaleurs et son atmosphère chaleureuse. De nombreux convives décrivent l'expérience culinaire comme étant de haut niveau, soulignant régulièrement la fraîcheur des produits et la préparation inventive de plats tels que le saumon, les pétoncles et l'agneau. Bien que la majorité des visiteurs louent un service attentionné et amical, certains clients ont noté que le rythme du repas peut être assez lent, particulièrement lors des périodes d'affluence, et d'autres ont mentionné que les portions ou certains accompagnements ne répondaient pas toujours à leurs attentes. Malgré ces quelques irrégularités, l'établissement demeure une destination hautement recommandée pour ceux qui recherchent une expérience gastronomique mémorable dans un cadre pittoresque.

Page 34 de 50 - 493 Avis

via Other

1 Commentaire

5.0

Repas incroyable avec un service EXTRAORDINAIRE!

17 juil. 2023

via Other

1 Commentaire

5.0

Bel accueil, nourriture excellente, endroit charmant. Belle découverte. Merci

17 juil. 2023

via Other

1 Commentaire

4.0

Très agréable ambiance

16 juil. 2023

via Other

1 Commentaire

5.0

Très belle ambiance, vibe de musique bien apprécié

15 juil. 2023

via Other

1 Commentaire

3.5

Cuisine française bien exécutée. Pour le prix service approximatif, & ce resto aurait grand besoin d'une mise à jour tant au niveau de sa prestation que de son décor & ambiance. Très beau site.

14 juil. 2023

via Other

1 Commentaire

5.0

L'accueil, l'ambiance, la décoration, le service, la vue sur la baie mais surtout les produits dans l'assiette : tout était délicieux! Nous recommandons les yeux fermés ce restaurant. Nous sommes français & vivons en Ontario depuis deux ans. Nous étions de passage durant notre roadtrip en Gaspésie. Nous souhaiterions avoir un restaurant de cette qualité en Ontario mais pour l'instant nous ne l'avons pas trouvé... il est à Carleton sur mer & c'est bien dommage que ce soit si loin... la famille Philippe

13 juil. 2023

via Other

1 Commentaire

5.0

Excellent service, très bon repas, bel emplacement! !

12 juil. 2023

via Other

1 Commentaire

5.0

Service & nourriture excellente!! Vous aurez même droit à une vue spectaculaire sur la mer, en plus d'un joli couché de soleil!! À ne pas manquer;)

11 juil. 2023

via Other

1 Commentaire

5.0

Qualité & fraîcheur des produits.
Service attentionné & personnalisé avec le sourire.

11 juil. 2023

via Other

1 Commentaire

5.0

Tout était parfait la nourriture ,le service excellent rien à dire à part continuer comme ça. Bravo à votre équipe

4 juil. 2023

Le Marin d'eau douce

Les prises fraîches des marées gaspésiennes animent chaque assiette au Marin d'eau douce.

CoordonnéesErreur?

À propos

Détails

Restaurants de la Gaspésie