lundi

11:00 - 14:30, 17:00 - 23:00

mardi

11:00 - 14:30, 17:00 - 23:00

mercredi

11:00 - 14:30, 17:00 - 23:00

jeudi

11:00 - 14:30, 17:00 - 23:00

vendredi

11:00 - 14:30, 17:00 - 23:00

samedi

17:00 - 23:00

dimanche

17:00 - 23:00

À propos

Le Marin d'eau douce se spécialise dans la préparation de fruits de mer frais provenant directement des eaux froides de la région. Le menu privilégie l'intégrité naturelle du poisson local en mettant l'accent sur des techniques de saisie traditionnelle et un assaisonnement minimal pour souligner les saveurs marines distinctes. De larges fenêtres offrent une vue directe sur le port, établissant un lien fonctionnel entre l'activité maritime extérieure et les plats servis dans la salle. Les espaces de restauration se composent de tables en bois utilitaires conçues pour accueillir des groupes concentrés sur la consommation directe de la pêche. La cuisine utilise des méthodes de préparation constantes pour maintenir des profils de saveurs uniformes. Cet établissement constitue une destination majeure pour ceux qui recherchent un accès direct aux ressources marines locales servies dans un cadre authentique.

Avis pour Le Marin d'eau douce

Nourriture

Service

sur Google4.5 (600+)

*au 2026-08-15

4.6 757 évaluations

5★

76%

4★

14%

3★

2★

1★

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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Le Marin d'eau douce est largement reconnu pour la qualité exceptionnelle de ses fruits de mer, sa vue imprenable sur la baie des Chaleurs et son atmosphère chaleureuse. De nombreux convives décrivent l'expérience culinaire comme étant de haut niveau, soulignant régulièrement la fraîcheur des produits et la préparation inventive de plats tels que le saumon, les pétoncles et l'agneau. Bien que la majorité des visiteurs louent un service attentionné et amical, certains clients ont noté que le rythme du repas peut être assez lent, particulièrement lors des périodes d'affluence, et d'autres ont mentionné que les portions ou certains accompagnements ne répondaient pas toujours à leurs attentes. Malgré ces quelques irrégularités, l'établissement demeure une destination hautement recommandée pour ceux qui recherchent une expérience gastronomique mémorable dans un cadre pittoresque.

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1 Commentaire

5.0

Du service à la nourriture, tout était exeptionnel. Nous avons déjà hâte d'y retourner! Merci pour la belle soirée. Vous êtes chaleureux & professionnels.

10 juil. 2022

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1 Commentaire

5.0

Un restaurant où on est accueilli par la famille Ben Hamidou; des gens fort sympathiques & la bouffe est excellente!! Merci Mohamed & Mustapha de nous faire découvrir votre passion!!

8 juil. 2022

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1 Commentaire

5.0

Nous avons été accueilli presque comme des membres de la famille, très chaleureux, souriant & en s'assurant que l'on ne manque de rien.
La nourriture est excellente, servie dans des assiettes chaudes, ce qui n'est pas toujours le cas ailleurs 🤷‍♀️ . Belle ambiance, magnifique vue sur la mer. Merci à toute l'équipe & bonne saison!

7 juil. 2022

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1 Commentaire

5.0

Ça vaut le détour! Le repas, le service, la vue sur la mer, tout est wow!

6 juil. 2022

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1 Commentaire

5.0

Nous avons grandement appréciés notre souper . La nourriture est excellente , le service impeccable . Un apéro sur la terrasse avec vue sur la mer est très romantique & recommandée .
Le chois des vins du cellier est également remarquable .

6 juil. 2022

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1 Commentaire

5.0

In our motorhome trip across Quebec Province this has been our favorite of several French cuisine restaurants at which we have dined. Awesome dishes & terrific service. A must stop when in Carleton-sur-Mer.

6 juil. 2022

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1 Commentaire

5.0

Une table exceptionnelle, savoureuse & raffinée! Des portions généreuses & un service impeccable! Je recommande allègrement!

5 juil. 2022

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1 Commentaire

5.0

Tout était parfait du début à la fin!

4 juil. 2022

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1 Commentaire

5.0

Merveilleux restaurant avec un menu délicieux, une vue incroyable & un service impeccable d'une très belle famille! Merci encore!

4 juil. 2022

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1 Commentaire

5.0

Service impeccable, personnel tres agréable & à l'écoute qui cherche à répondre au mieux à nos besoins.
La qualité des mets était excellente & les vins & cocktails sont tres bons.

3 juil. 2022

Le Marin d'eau douce

Les prises fraîches des marées gaspésiennes animent chaque assiette au Marin d'eau douce.

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À propos

Détails

Restaurants de la Gaspésie