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Restaurant

Le Marin d'eau douce

Les prises fraîches des marées gaspésiennes animent chaque assiette au Marin d'eau douce.

Gaspésie
4.6
OUVERT11:00 - 14:30, 17:00 - 23:00
lundi
mardi
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Photo de Le Marin d'eau douce, Gaspésie
Fruits de mer/Poissons
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À propos

Le Marin d'eau douce se spécialise dans la préparation de fruits de mer frais provenant directement des eaux froides de la région. Le menu privilégie l'intégrité naturelle du poisson local en mettant l'accent sur des techniques de saisie traditionnelle et un assaisonnement minimal pour souligner les saveurs marines distinctes. De larges fenêtres offrent une vue directe sur le port, établissant un lien fonctionnel entre l'activité maritime extérieure et les plats servis dans la salle. Les espaces de restauration se composent de tables en bois utilitaires conçues pour accueillir des groupes concentrés sur la consommation directe de la pêche. La cuisine utilise des méthodes de préparation constantes pour maintenir des profils de saveurs uniformes. Cet établissement constitue une destination majeure pour ceux qui recherchent un accès direct aux ressources marines locales servies dans un cadre authentique.

Détails

Commodités, services et plus

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Restaurants de la Gaspésie

Le Marin d'eau douce Restaurant
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Avis pour Le Marin d'eau douce

Nourriture
Service
sur Google4.5 (600+)
*au 2026-08-15
4.6757 évaluations
5★
76%
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Le Marin d'eau douce est largement reconnu pour la qualité exceptionnelle de ses fruits de mer, sa vue imprenable sur la baie des Chaleurs et son atmosphère chaleureuse. De nombreux convives décrivent l'expérience culinaire comme étant de haut niveau, soulignant régulièrement la fraîcheur des produits et la préparation inventive de plats tels que le saumon, les pétoncles et l'agneau. Bien que la majorité des visiteurs louent un service attentionné et amical, certains clients ont noté que le rythme du repas peut être assez lent, particulièrement lors des périodes d'affluence, et d'autres ont mentionné que les portions ou certains accompagnements ne répondaient pas toujours à leurs attentes. Malgré ces quelques irrégularités, l'établissement demeure une destination hautement recommandée pour ceux qui recherchent une expérience gastronomique mémorable dans un cadre pittoresque.
Page 9 de 50 - 493 Avis
Rene
5.0

Endroit charmant, service professionnel & chaleureux, cuisine succulente.
À recommander sans hésitation

12 juin 2026
sur Google
MPGEN
5.0

Les plats sont très savoureux & la présentation tellement belle que nous avons dévoré chaque mets avec beaucoup d'appétit. Bravo au chef!
Ce fut une expérience des plus agréable. Aussi le service au table très professionnel.

10 juin 2026
sur Google
Michel
2.0

Bien que le restaurant n'était pas bondé, il y avait plus de clients que leur capacité à fournir, ce qui nous a causé une attente, 1h10 avant de recevoir notre assiette. C'est dommage car le personnel s'en trouvait pénalisé, elles faisaient des pieds & des mains pour excuser leur incapacité de livrer.
La nourriture était correct.

9 juin 2026
sur Google
Patrice
5.0

Un restaurant super accueillant & une cuisine fabuleuse! Le chef Mohamed & sa famille sont vraiment fantastique. Un must!

8 juin 2026
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Charles
5.0

Juin 2026. J'ai pris le saumon gravlax en entrée. Excellent. Excellentes pétoncles pour plat principal. La sauce était délicieuse.

5 juin 2026
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Alain
5.0

Excellente cuisine, belle présentation, ambiance paisible & cachet pittoresques. Vous allez adorer le saumon gravlax du chef & & le bon choix de produits locaux.

24 mai 2026
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Michel
5.0

Excellente cuisine, service courtois, cadre enchanteur, 10 sur 10!

20 mai 2026
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Francis
5.0

Une délicatesse d'une rare élégance, où chaque saveur est parfaitement équilibrée.

Écoutez… sans aucune hésitation, je me dois de vous recommander le saumon :
(Saumon frais de l'Atlantique boucané à l'érable, accompagné de sa somptueuse sauce beurre blanc.)

Je me permets de l'affirmer : c'est assurément le meilleur saumon que j'ai eu le privilège de déguster.

Une création raffinée qui mérite, sans l'ombre d'un doute, cinq étoiles haut la main. ⭐⭐⭐⭐⭐

10 mai 2026
sur Google
Georgette
5.0

Tout est tellement savoureux! A recommander pour deguster des mets excelllents & divinement bons

10 mai 2026
sur Google
Martin
5.0

Cuisine excellente comme toujours, ambiance calme & paisible.

10 mai 2026
sur Google
www.restoquebec.ca