Note: Le dîner, servi entre 11h et 17h, propose des mets provenant du comptoir commande qui peuvent être dégustés au Vivoir. Le souper, sur réservation seulement, est une formule buffet libre-service offerte au Vivoir entre 17h et 20h. Veuillez noter que le petit déjeuner en silence est réservé uniquement aux invités en hébergement au Monastère.
Tentez l’alimentation consciente dans une ambiance relaxante! Le Vivoir est un espace chaleureux qui vous permet de manger santé dans le Vieux-Québec. Des mets végétariens, de poisson et de viande sont au menu tous les jours. Notre succulente cuisine santé met en vedette des produits locaux, de saison et biologiques, afin de minimiser notre impact sur l'environnement. Vous pouvez aussi manger sur notre terrasse lors de la saison estivale.
Le Monastère des Augustines et Le Vivoir proposent une expérience culinaire sereine et apaisante qui s'harmonise parfaitement avec l'atmosphère historique des lieux. Les clients apprécient la variété des buffets sains et savoureux, composés régulièrement de légumes biologiques frais, de protéines de qualité et d'options végétariennes délicieuses. La salle à manger lumineuse et calme offre un espace ressourçant pour déguster des repas nutritifs, faisant de cet endroit une perle rare très appréciée de ceux qui recherchent une expérience gastronomique équilibrée au cœur de la ville de Québec.
Quelle magnifique découverte! Un endroit pour dîner qui vaut le détour si vous voulez manger santé & vous ressourcer dans un endroit frais, calme & zen. Le décor est épuré & relaxant. Un petit secret des Dieux si je peux me permettre ce jeu de mot.
Magnifique endroit! Matériaux nobles & décor épuré. Nous y sommes allés juste avant une représentation de deux musiciens de l'orchestre symphonique de Québec Restauration; Formule buffet. Les salades sont parfaites! Au menu: plat végétarien, entrée de la mer, poisson, viande, diverses salades & mignardises. Réservation 18 hrs & à 18 h:15, on nous informe qu'il n'y a plus d'entrée. Par la suite, nous devons demander de la viande puisque le réchaud est vide. & en alternance, il y a soit su poisson ou de la viande. 18 h40, nous remarquons qu'il y a des entrées de la mer (6 bouchées pour l'ensemble des clients. Quant aux desserts, nous devons à nouveau demander s'ils peuvent en remettre au buffet. La jeune serveuse les apporte en disant qu'ils sont un peu frais! Ils les ont sortis directement du congélateurs. Ils sont simplement gelés! Décevant!
Le musée sur l'histoire des Augustines est très bien fait, vivant, original, visuellement très concrète & agréable à visiter. Excellente visite guidée. Le lieu est magnifique & rempli de beauté !
Quelle belle découverte! Il faut absolument s'immerger dans l'expérience, en profitant de la visite guidée de qualité irréprochable. Antoine, notre guide, qui sera très prochainement diplômé de l'Université Laval en Sciences historiques & études patrimoniales, a grandement contribué à la qualité de notre expérience. Tout était parfait, jusqu'au délicieux petit-déjeuner (plutôt un brunch par la qualité & la variété des produits offerts) pris en silence, dans la magnifique & lumineuse salle à manger. Des ateliers de mieux-être, des conférences, des concerts, des soins spécialisés, une boutique, un musée surprenant & j'en passe. Il faut prendre le temps de profiter pleinement du lieu! De plus, les rénovations majeures qui y ont été réalisées récemment font de ce lieu une réussite architecturale de haut niveau! De plus, on repart avec un tout autre regard sur la vie de dévotion de ces femmes courageuses, les Augustines, qui ont fondé l'Hôtel-Dieu de Québec, au tout début de la colonie, & ont continué s'y dévouer au fil des siècles. Nous avons déjà hâte d'y retourner. Selon nous, le meilleur lieu où séjourner à Québec. Surprenant!
Nourriture extraordinaire ! Je suis médusée à chaque fois quand mes papilles explorent les magnifiques assiettes. Pris séparément, tout est bon ! Ensemble, les éléments de l'assiette explosent en save
Assez exceptionnel! J'y retourne, c'est certain. Un lieu magnifique, les 6 services excellents, un service on ne peut plus exceptionnel & un accompagnement de vin très approprié. Une note parfaite!
Restaurant du monastère des Augustines, entre hôtellerie & magnifique musée des Augustines, architecture ancienne parfaitement intégrée au moderne : Superbe décor historique! Ambiance feutrée & monastique.
