Le Saint-Amour

Isabelle

5.0

Venez régaler vos papilles dans ce magnifique restaurant doté d'un jardin intérieur au décor bucolique. Une expérience gustative inoubliable composée d'une entrée de foie gras divine, d'un carpaccio de pétoncle sublime & de ris de veaux tendres à souhait. L'expérience gastronomique 7 service s'est avéré un sans faute. La carte des vins est exceptionnelle & le service est des plus attentionné, sympathique & irréprochable tant au niveau des explications que des exigences particulières. Tout simplement le meilleur repas de notre vie. Mille mercis.

Mb

4.0

I will divide my review into 3 sections 1) Restaurant décor & setting: gorgeous & very fancy - nice interior design & lighting & amazingly very well maintained (as the building itself is pretty old). 2) Food - of course, it is a high quality restaurant with high quality food (if you order a la carte). If you let the server talk you into a mystery menu or degustation menu, hmmm not that great & certainly way, way overpriced. Foie gras is their specialty & is very good, but please ensure you choose your own preferred items. Do not fall for the wine pairing if you are not there for the wine tasting. Way too pricey & a gimmick to make you spend more. 3) Service - we had a tad obnoxious & even condescending waiter, We were celebrating our anniversary & ordered some glasses of Champagne. He was trying to impress us with "this is Queen Elizabeth's favorite champagne/ this was XYZ's favorite this & that" making it sound like we were easy-to-impress peasants. & when we told him "we are not here for the alcohol, but the food", his reply was "I shall find something that caters to your BUDGET!!" to which I replied "oh no, cater it to YOURS, it will be simpler!". He dropped the attitude. We still ended up with close to $1000 for 2 & even with a very generous tip, we got the dirty look when we left. So overall, a very nice restaurant if you know what you want, & try not to get intimidated by the staff - it is a restaurant not the Cannes Festival.

Emmanuelle

5.0

Nous avons passé un moment exceptionnel dans ce restaurant. La terrine de foie gras & l'expérience foie gras sont exceptionnels. L'agneau est succulent. Le service est tout simplement impeccable & fait avec passion. La carte des vins est impressionnante. Le décor intérieur est somptueux & le jardin d'hiver très joliment décoré. Nous retournerons ici avec grand plaisir.

Crystal

5.0

We ordered the grand discovery set with the must-order foie gras & lots of local Quebec ingredients like venison & mushrooms. The service is very good, every dish will be explained to me in English, very warm & friendly, the environment is very good. Plus, it's fun to order flaming marshmallows

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4.0

For the appetizer there were 3 based on foie gras, so diluting the appetizer offering, we didn't get the little white box at the end of the meal like other people around us.

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5.0

Meilleur foie gras de ma vie!
Plusieurs visites jamais déçue!!!

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5.0

Une autre soirée des plus agréable, menu des plus intéressant certaines présentations exceptionnelles dont ' l'Huitre '. Le Foie Gras & le Carpaccio de Fromage .
Par contre je garde une petite gêne pour le Parfait glacé
Pour la présentation & le goût 5 étoiles mais il était difficile à manger , difficile de se rendre à la glace sans l'écraser , le biscuit était trop croquant . (J'ai quand même presque tout mangé ) 😋

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5.0

Nous avons pris le forfait découverte no. 2. Notre coup de coeur est assurément l'entrée en bouche Huître & caviar qui avec le champagne fut un véritable enchantement.

Puis, pour quelqu'un comme moi qui n'aime pas particulièrement le foie gras, le poêlé fut une révélation bien que tout abus en la matière serait assurément à proscrire.

J'étais également curieux de découvrir votre omble chevalier, cet Arctic char que j'ai eu la chance de tant déguster de toutes les façons lors de mes séjours prolongés sur une décennie au siècle dernier. Encore là, ravissement des papilles & regard juteux sur l'assaisonnement & sa présentation.

Le granité servi au milieu de cette suite symphonique de bons mets fut des plus apprécié avant d'attaquer le pigeonneau & le fameux dessert emblématique de votre institution culinaire.

Bref, une expérience des plus vives, servie avec tous les égards & dans un environnement des plus chaleureux.

Une folle dépense qui eut le mérite d'être accordée à ma compagne, une personne de choix, ayant apprécié du début à la fin ce festin mémorable.

Au plaisir de renouveler cet hommage au bon goût une fois la tirelire de nouveau rassasiée.

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4.5

We really enjoyed our dinner. It would have been nice to have the prices of the sampling menu & wine pairing mentioned to us rather than having to ask. Being on PEI I was surprise that the oyster with foie gras was served at room temperature & not cold or chilled.

Emilie

2.0

Pire rapport qualité-prix pour un restaurant de gastronomie. Une facture de près de 800$ pour 2(2 menu degustation & 2 drinks, aucun vin). Amateurs de vins & de foie gras, vous serez servis. Nous n'aimions pas ces deux choses & je pense que ce devait être leur seule force. Aucun plat ne m'a impressionnée (& je souligne les huîtres tiède en entrée sans mignonette) & je n'ai pas fini 2 assiettes.. Ils ont même oublié un service & nous avons dû leur dire. Aussi, nous avons vérifié la facture seulement à la maison & ils ont chargé mon drink en double & le prix du 3e choix de menu dégustation était erroné, plus cher que ce qu'on nous avais dit à table. La salle du jardin était belle avec les fausses plantes, mais il y en avait une vraie derrière ma place assise & elle était mal entretenue.. Aussi, toiles d'araignées sur les chandelier du mur. Ça en dit long sur le souci du détail d'un restaurant. L'an dernier nous sommes allés à la Tanière & c'était moins cher, avec une expérience absolument incroyable, 17 services, on se déplace dans 3 salles & les serveurs ont dirigés le tout sans fautes. Il y avait même un accord mets-cocktails. C'était simplement la perfection. C'est là que je vous recommande d'aller, ou même au restaurant LeClan. Pour une fraction du prix, vous serez impressionnés & ravis.