Les Affamés de Rimouski se spécialise dans une cuisine régionale mettant en valeur les prises locales fraîches et des protéines de haute qualité. Le menu propose une variété de préparations de fruits de mer accompagnées de burgers substantiels conçus avec des pains artisanaux et des boulettes de viande haut de gamme. Les clients bénéficient d une approche culinaire ciblée où les méthodes de préparation traditionnelles définissent le profil de saveur de chaque assiette. La cuisine privilégie l approvisionnement saisonnier pour maintenir l intégrité de ses plats de poisson et de ses sandwichs généreux. Chaque offre reflète un engagement envers la culture alimentaire régionale tout en assurant une exécution constante. Cet établissement sert de point de référence pour ceux qui recherchent des saveurs territoriales authentiques dans un cadre culinaire accessible et direct.
Les Affamés à Rimouski est largement reconnu comme une destination culinaire incontournable offrant une expérience exceptionnelle à chaque visite. Les convives soulignent régulièrement la qualité des plats, à la fois raffinés, créatifs et généreux, avec des coups de cœur fréquents pour les poissons frais, les gnocchis parfaitement maîtrisés et les potages savoureux. La cuisine ouverte permet aux clients d'admirer la cohésion et la passion d'une brigade efficace, ce qui contribue à une atmosphère chaleureuse et à un service professionnel et accueillant. De nombreux avis témoignent d'un excellent rapport qualité-prix, comparant souvent l'expérience aux standards gastronomiques les plus élevés. Bien que quelques commentaires mentionnent la proximité des tables ou des préférences d'assaisonnement variées, le consensus général confirme qu'il s'agit d'une adresse de premier choix pour déguster une cuisine délicieuse dans un cadre mémorable et convivial.
Excellent repas, du crudo de flétan (avec lait de coco, lime…), en passant par les dumplings fris (l'un au boeuf braisé sur lit d'oignons confits & girolles) & l'autre au homard sur lit de salicornes, puis mi cuit de thon ou encore gnocchis (maison!) à la saucisse & sauce exquise à base de tomates confites.
Bons desserts.
Service top. On avait alerté sur une allergie en début de repas & cela avait été bien respecté, mais le dessert commandé avait les allergènes concernés (on avait oublié de le redire & ce n'était pas indiqué dans le titre du dessert), ils ont tout de suite rectifié en nous offrant un dessert adapté! Merci encore ! Très gentille attention de leur part.
Spectacular! From the moment I walked in the staff was attentive, kind, & helpful. I was seated at the bar & fully enjoyed watching the kitchen staff prepare the food. They worked as a team with smiles on their faces. They obviously enjoy their work! I was wished Bon Appetit by at least 4 staff, who all were very interested in making sure I enjoyed my experience. The gnocchi...out of this world! Can't recommend enough!
Le burger pas pire & surtout les gnocchis vraiment impressionnant la sauce était renversante & l'assiette était chauffée ce qui ce perds dans bcp de restaux. Le point négatif est le peu de lumière dans la salle trop sombre pour moi j'ai manger à l'aveuglette. 😔
plats principaux (morue & gnocchi) impeccable & excellent, cuisson & balance de gouts parfaites. Une note toutefois sur le velouté d'oursin en entrée , bien qu'assez bon, le gout d'oursin était absent & la texture un peu crayeuse. Peut-Etre avait-il trop chauffé? avec une gonade crue complete déposée sur le velouté il y aurait surement un effet wow! à celui-ci & je crois que le plat atteindrait l'objectif de gout visé. Merci
Restaurant prisé mais nous avons eu la chance d'avoir une place privilégiée au comptoir pour observer les cuistots préparer des plats sous nos yeux. C'était magnifique à voir, comme un ballet de danseurs, tout était parfaitement & méticuleusement organisé ! Nous nous sommes régalés, l'accueil est chaleureux & l'ambiance est conviviale. Je recommande chaudement ! Nous avons testé les gnocchis & le burger.
Menu court mais tous nos plats étaient délicieux !
Arancini aux betteraves & gravlax de saumon Gnocchi moules & chorizo ainsi saumon à l'amérindienne (fumé à l'érable)
Bien conseillés pour le vin
On y retourne, c'est certain (& c'était notre 2e visite )
L' assiette principale choisie était Gnocchi aux moules & chorizo . La sauce aux tomates confites , qui accompagnait le tout, était excellente. Mais , le rapport moules & gnocchis n' était pas équilibré. Il n' y avait que 8 moules , en tout, dans l' assiette , beaucoup trop de gnocchis. Merci
Excellente table
La crème d'oursin est divine, les chanterelles gourmandes & les gnocchis généreux.
Les desserts sont aussi beaux que bons.
C'était notre 2eme fois & toujours le même plaisir.
