Losange Restaurant presents a sophisticated approach to contemporary regional cuisine, showcasing inventive dishes that highlight the fresh, seasonal bounty of Quebec. The culinary team crafts a menu that balances classic techniques with modern flair, resulting in plates that are both familiar and excitingly novel. Each creation is thoughtfully composed, emphasizing vibrant flavors and artful presentation, promising a memorable dining experience. The ambiance complements the innovative food, providing a refined yet comfortable setting perfect for discerning patrons seeking a unique culinary journey. Discover a menu designed to intrigue and satisfy, reflecting a deep respect for local ingredients and creative culinary artistry.
Losange Restaurant is widely celebrated as a premier culinary destination in Rimouski, earning high praise for its refined, creative cuisine that highlights exceptional local and seasonal ingredients. Guests frequently describe the dining experience as remarkable and memorable, often highlighting the high quality of the dishes, the thoughtful presentation, and the warm, professional service provided by a passionate team. While the small-plate sharing concept and artisanal menu are major highlights for most, the restaurant also receives recognition for its accommodating approach to dietary needs and its well-curated wine and cocktail selections. Despite occasional feedback regarding portion sizes or service timing, the overall consensus points to a sophisticated, welcoming establishment where culinary craftsmanship and genuine hospitality consistently delight both local patrons and visitors alike.
Les plats & les cocktails semblaient délicieux, & la présentation est vraiment soignée. Malheureusement, l'expérience s'arrête là : malgré leur belle apparence, les plats & les drinks étaient plutôt fades & sans grande personnalité.
Le service était également très ordinaire. Nos plats sont arrivés à des moments différents, ce qui nous a empêchés de manger ensemble. De plus, il manquait des ustensiles pour certains d'entre nous. Lorsque nous avons demandé des recommandations, on nous a essentiellement répondu que tout le menu était bon, sans nous suggérer une véritable spécialité ou un plat à ne pas manquer.
Les boissons & les mocktails étaient également sans saveur. Une grande déception.
C'était peut-être simplement une mauvaise journée pour eux, mais pour un restaurant aussi bien recommandé, je m'attendais à beaucoup mieux. Malheureusement, je n'y retournerai pas.
Excellente expérience gustative !!! Dans la gamme resto chic sur fonds de produits régionaux & de cocktails originaux. Belle carte des vins sélectionnés par Martin d'Avec les vins. De tendance cuisine traditionnelle québécoise avec une approche réinventé & réaugmenté. Des prix sommes toutes abordables mais des portions plus petites pour parvenir à offrir ces prix. On nous conseil de prendre de 5 à 7 choix pour 2 personnes. Ce qui permet de goûter à une bonne gamme du menu. Nouveau restaurant du chef du Arlequin & son équipe qui voulait offrir un autre type d'expérience. Pari amplement réussi dans un décor flambant neuf à partir de la transformation d'une partie des anciens locaux de la défunte Petite Gre. Ce qui nous donne accès a un espace étalé tout en longueur comme on retrouve dans plusieurs locaux de restauration à Montréal. Possibilité de manger au bar ou table dans le corridor mais aussi grande table pour un petit groupe plus une partie arrière & une terrasse. Je recommande fortement d'aller vivre l'expérience.
Nous avons partagé deux entrées, un légume & un plat plus consistant. La quantité était assez bonne. Les plats avec poisson (saumon avec crème de mais & le ceviche) étaient simplement délicieux. Les autres bons, mais beaucoup moins enivrants. Goûteux cocktails, service efficace.
Sep 1, 2025
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Plus que parfait!!! J'ai laissé carte blanche au barman… WoW les cocktails étaient délicieux!!! Ensuite, tous les plats que nous avons mangés étaient du bonheur pour nos papilles! Le personnel est vraiment sympathique & souriant. L'ambiance est chaleureuse & la vue sur la terrasse est magnifique! C'est absolument un incontournable!!!! Un énorme merci à toute l'équipe, nous avons passé une excellente soirée!🥰
excellent service! incroyable menu avec des saveurs surprenantes. les cocktails étaient tous géniaux. excellent service de la part de toute l'équipe qui est très attentionnée & qui fait attention à chaque détail. nous allons revenir pour tester le prochain menu qui change au fil des saisons!
Today, as we just arrived in Rimouski on our trip, my fiancée & I decided to check out Losange Restaurant at 100 Rue St Germain O, Rimouski, QC G5L 4B6. My first impression was that it's a truly interesting place! The interior isn't lavish, but it has a unique charm with nothing superfluous. The tables are incredibly comfortable, & the entire layout makes the experience feel both romantic & relaxed. Plus, you have options to sit on the terrace, by the bar, or in the main dining area, which is great. 🥂🕯?✨
The staff here is exceptionally friendly - I mean, truly, truly wonderful. All the team members are not only well-presented & look fantastic, but they are also incredibly kind, very polite, immensely attentive, & at the same time, unobtrusive & modest. This is the perfect combination of qualities for top-tier service! They truly made us feel welcome. 🥰
Now, the food - what can I say? I don't want to be cliché, but the word that comes to mind is'unique.' That's exactly how I'd describe it. The menu isn't huge, but there's definitely something to choose from, & the chef & the entire kitchen staff clearly know how to surprise & delight. The presentation is superb, & the main dishes were absolutely incredible! 🔥🍽?
For drinks, they have a great selection, from classic cocktails to Italian Prosecco & even various whiskeys. 🍹🍾🥃
From what I gathered, this is a relatively new establishment. I sincerely wish all the staff a bright future & great prosperity. You've already reached an excellent level; now it's time for more victories! Wishing you all the best! 👍
Une belle expérience offerte pour fêter l'être aimé. Difficile de faire des choix dans ce menu de type'Entrées/assiettes à partager, tout à l'air délicieux. La signature'cuisine de saison réconfortante avec un brin de finesse' du chef Tommy Roy (L'Arlequin) (nominé aux Lauriers 2025), est présentée avec simplicité mais les textures onctueuses des sauces sans être trop riches rehaussent efficacement de bons ingrédients nobles. Accompagnés de 2 cocktails classiques réinterprétés de façon créative dans une ambiance fort agréable assis au bar. Soirée réussie !
Nous avons visité plusieurs fois Le Losange. Les plats, le service & les cocktails sont exécutés avec attention! Un endroit à visiter pour constater l'incroyable travail du chef & de son équipe.
Superbe expérience! Belle terrasse, belle ambiance, bons cocktails & mets réinventés & exquis! ❤️ C'est devenu un incontournable pour nous . Merci à Laura & Tommy qui mettent toujours en valeur de beaux & bons produits locaux!
