Situé au sein de l’Hôtel Port-Royal en plein cœur du Vieux-Port de Québec, Louise Taverne & Bar à Vin offre une expérience unique à sa clientèle grâce à un concept de taverne et bar à vin distinctif. Présentée par le chef Nikolas Couture et son équipe passionnée dans une ambiance chaleureuse et festive, cette prestation propose, à prix abordable, une cuisine gourmande, savoureuse et qualitative, un service hors pair et décontracté ainsi que l’une des meilleures sélections de vins d’importations privées, de cocktails et de bières à Québec.
Cuir et bois, omniprésence de doré, accents de noir : le décor de Louise Taverne & bar à vin est définitivement digne de la royauté. Toujours dans l’élégance, la salle à manger repose entre modernité et histoire. La touche de sarcelle, qu’on retrouve notamment sur les banquettes et tabourets, apporte définitivement un caractère unique à l’environnement visuel et esthétique de l’endroit. Le décor typique de la taverne, signé par la firme d'architecture et design LemayMichaud, a d’ailleurs remporté le prix du plus beau restaurant réalisé en 2017 au Québec (2000 pi2 et moins !) au Grands Prix du Design en février dernier. Une terrasse plein soleil de plus de 100 places est la vedette durant l’été.
La taverne gourmande et bar à vin allie deux concepts novateurs de restauration qui se démarquent grâce à plusieurs facteurs de distinction. En tant que Taverne, nous souhaitons redonner les titres de noblesse des origines européennes d’une taverne gourmande. Nous offrons aux clients la possibilité de venir manger des plats réconfortants et savoureux, dans un endroit chaleureux et accueillant. Comme bar à vin, nous proposons une ambiance conviviale pour déguster bières, vins et cocktails tout en savourant amuse-gueules, tartares, charcuteries maisons, huîtres (en saison), pates maison, etc. Il est autant possible de venir simplement prendre un verre en dégustant entrées ou amuses gueules que de consommer un repas complet.
Pour les commandes en ligne, vous pouvez venir directement au restaurant ou nous contacter par téléphone au (418) 780-7255
Nous vous offrons désormais 15 minutes de stationnement gratuit afin de faciliter la cueillette de vos repas. Stationnez-vous à la borne 3435 pour profiter de cette gratuité!
Louise Taverne & Bar à Vin est largement reconnue pour ses offres culinaires exceptionnelles, mettant en vedette des ingrédients frais et locaux ainsi que des plats créatifs qui marquent les esprits. Les visiteurs soulignent fréquemment la qualité du service et le personnel chaleureux et professionnel qui contribue à une expérience mémorable. L'établissement bénéficie d'une atmosphère animée et invitante, alliant décontraction et élégance, ce qui en fait un choix prisé tant pour les dîners décontractés que pour les occasions spéciales. Bien que l'endroit puisse être bruyant lors des périodes d'achalandage, la grande qualité de la nourriture, la sélection de vins réfléchie et l'expérience unique de la table du chef suscitent régulièrement de fortes recommandations de la part d'une clientèle qui a hâte d'y retourner.
Nous sommes allées déjeuner à Louise Taverne & Bar à Vin pour le 80e anniversaire de ma mère & nous avons adoré l'expérience. L'ambiance est vraiment agréable, les assiettes sont très belles & tout était excellent. Ma mère & moi nous disions déjà que nous aimerions y retourner avec toute la famille. Une très belle découverte !
This was a fantastic restaurant all around!! The food, service, vibe were all professional, friendly, warm.
We had Chilean sea bass & flat iron steak, artichoke & hummus appetizer, affogato for dessert. All were very tasty. I had a nice French Sauvignon Blanc & my husband enjoyed some local beer. We sat at the bar which was very nice & were happy to watch the chef prepping the meals with the open kitchen concept.
Highly recommend!!
7 déc. 2025
🍽️
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We had an incredible dining experience at Louise Taverne & Bar à Vin! Everything we ordered was outstanding - the flat steak was perfectly cooked & full of flavor, the salmon with tartare was fresh & beautifully prepared, & the catch of the day was simply amazing.
Our host Marc truly made the evening special - attentive, warm, & knowledgeable, he made sure everything was perfect from start to finish.
Highly recommend this place for anyone looking for excellent food, great ambiance, & outstanding service. We'll definitely be back!
If any establishment deserves a 5+ star rating it is Louise Taverne. In town for a sporting event, we had a' staff meeting' here.. the food & service was superb even for our large group. Over the course of the week, I thoroughly enjoyed several breakfasts & dinners... each one a culinary masterpiece. If you can, sit at the bar & watch the seamless flow of staff as each meal is prepared.. Every staff member is professional. courteous & outgoing... Even though I just left, I'm looking forward to visiting next year !
This is my first time in Quebec city as a tour director & I was lucky enough to discover Louise on my first night out. I knew immediately walking in there that I had made good choice, fantastic atmosphere, happy people; luckily for me one of the few spots left at the bar was free. Had the fish & chips which was good but next time I will be more adventurous & try out some of the other specialties. A great selection of alcoholic drinks of almost any description & some enticing desserts. I need to try out other locales on this trip but it will be a fight not to go back again :-)
Just returned from our visit to QC. Our first dinner at Louise was so enjoyable, we returned for a second evening. My wife loved the fish & chips. My halibut was amazing. Served with lobster risotto, asparagus, fiddlehead & pesto. Had to have the cream puff for dessert. Great atmosphere (although it can get loud). Would suggest you sit at the bar, if a couple, as it was fun to interact with multiple staff members. All very well informed, patient & accommodating.
We sat at the bar & had an amazing meal. The Bartender & Server were 1st Class, & we were able to watch the Chef in the open kitchen prepare our meal. Taste & presentation were both exceptional. A must visit if in Quebec City.