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Louise Taverne & Bar à Vin Québec RestoQuebec.ca
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Bar à vin Coup de cœur

Louise Taverne & Bar à Vin

L'audace culinaire rencontre une sélection de vins d'exception au cœur du Vieux-Québec.

Vieux-Port
4.7$$
OUVERT7:00 (am) - 14:30, 17:00 - 22:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Note: À noter, du lundi au vendredi : Déjeuner - 7h00 à 10h00 Diner - 11h30 à 14h30
CréativeSaladesDéjeunerFish & ChipsTartareFruits de mer/PoissonsBar à VinBrunchGrand choix de vinsPlats préparésService de traiteur

À propos

Situé au sein de l’Hôtel Port-Royal en plein cœur du Vieux-Port de Québec, Louise Taverne & Bar à Vin offre une expérience unique à sa clientèle grâce à un concept de taverne et bar à vin distinctif. Présentée par le chef Nikolas Couture et son équipe passionnée dans une ambiance chaleureuse et festive, cette prestation propose, à prix abordable, une cuisine gourmande, savoureuse et qualitative, un service hors pair et décontracté ainsi que l’une des meilleures sélections de vins d’importations privées, de cocktails et de bières à Québec.

Cuir et bois, omniprésence de doré, accents de noir : le décor de Louise Taverne & bar à vin est définitivement digne de la royauté. Toujours dans l’élégance, la salle à manger repose entre modernité et histoire. La touche de sarcelle, qu’on retrouve notamment sur les banquettes et tabourets, apporte définitivement un caractère unique à l’environnement visuel et esthétique de l’endroit. Le décor typique de la taverne, signé par la firme d'architecture et design LemayMichaud, a d’ailleurs remporté le prix du plus beau restaurant réalisé en 2017 au Québec (2000 pi2 et moins !) au Grands Prix du Design en février dernier. Une terrasse plein soleil de plus de 100 places est la vedette durant l’été.

La taverne gourmande et bar à vin allie deux concepts novateurs de restauration qui se démarquent grâce à plusieurs facteurs de distinction. En tant que Taverne, nous souhaitons redonner les titres de noblesse des origines européennes d’une taverne gourmande. Nous offrons aux clients la possibilité de venir manger des plats réconfortants et savoureux, dans un endroit chaleureux et accueillant. Comme bar à vin, nous proposons une ambiance conviviale pour déguster bières, vins et cocktails tout en savourant amuse-gueules, tartares, charcuteries maisons, huîtres (en saison), pates maison, etc. Il est autant possible de venir simplement prendre un verre en dégustant entrées ou amuses gueules que de consommer un repas complet.

Détails

Nos Spécialités

Déjeuner, dîner, souper, boissons et café

Commodités, services et plus

Pour les commandes en ligne, vous pouvez venir directement au restaurant ou nous contacter par téléphone au (418) 780-7255
Nous vous offrons désormais 15 minutes de stationnement gratuit afin de faciliter la cueillette de vos repas. Stationnez-vous à la borne 3435 pour profiter de cette gratuité!
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Louise Taverne & Bar à Vin a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Louise Taverne & Bar à Vin

Nourriture
Service
sur Google4.5 (1500+)
*au 2026-08-22
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Résumé des avis

Louise Taverne & Bar à Vin est largement reconnu comme un joyau culinaire du Vieux-Québec, apprécié pour son atmosphère chaleureuse, son décor soigné et la grande qualité de ses plats de saison. Les convives soulignent régulièrement l'excellence du service, décrivant un personnel attentionné, professionnel et accueillant. Bien que beaucoup mettent en avant l'expérience de la table du chef, le menu inventif et des spécialités telles que le fish and chips, les tartares et le bison, certains clients notent que l'endroit peut devenir animé et bruyant aux heures de pointe. Dans l'ensemble, c'est une adresse incontournable pour ceux qui recherchent un repas mémorable dans un cadre de bistrot chic et plein de charme.

Le service est bon & c'est un bel endroit.
Comme entrée, j'ai mangé le foie blond de pintade & c'était divin! Malheureusement, ça s'est gâté au plat principal; le tartare de boeuf était beaucoup, beaucoup trop salé.
Pour dessert, j'étais très enthousiaste d'essayer la crème caramel décrite ainsi : foie gras, Loupiac 2018 Château Grand Peyruchet, marmelade d'orange. Je m'attendais à un mélange équilibré de saveurs. Malheureusement, la marmelade prenait TOUTE la place, aucune complexité. Il y avait du foie gras ?!? J'ai tassé la marmelade pour goûter autre chose que l'orange & le plat est devenu fade, qu'un flan sans aucun intérêt.
Avec un verre d'alcool, de l'eau gazeuse & un allongé, la facture était d'environ 100$. Je n'y retournerai pas.

15 août 2026
sur Google
5.0

Absolument à mettre à votre agenda. Nourriture succulente de l'entrée au dessert, bien présentée & que dire des sauces. Wow ! Tout cela avec le service hors pair de Carol Ann. Aussi très bon choix d'accord sans alcool. Merci pour cette belle soirée.

6 août 2026
sur Google
SuzanneD---1404
1 Commentaire
5.0

Superbe soirée! Nous avons mangé les papardelles à la joue de boeuf, un vrai délice & les ris de veau,tout à fait succulents!! & que dire des desserts ! Foie gras en dessert, ouf il fallait y goûter. Repas servis avec beaucoup d'attention. Ce fut parfait. Service avec sourires, on n'avait jamais à attendre pour quoi que se soit. Vraiment une très belle découverte dans le vieux Québec. La décoration est de style vieille brasserie mais au goût du jour. Belle terrasse. Une adresse à ne plus oublier!

1 août 2026

With 4 people, all of our meals were excellent. The appetizers, the wine, the main course & dessert were exceptional. Our server Jeff, the maître d', was also awesome. We HIGHLY recommend Louise Taverne for off the menu or the chef's table.

26 juil. 2026
sur Google

Entrée tartare de saumon: très bonne & savoureuse;
plat principal: flétan, trop cuit, manque d'assaisonnement, portion peu généreuse;
Dessert: Tiramisu peu impressionnant.

19 juil. 2026
sur Google

Tout d'abord, c'est un très beau look que projette la salle à dîner avec ses murs de pierre & la vue sur le Vieux Port de Québec & le Séminaire en haut de la falaise.

La pièce est vivante & claire avec sa lumière naturelle.

J'ai ouvert le bal avec un vocktails; La Cerise à Louise. Très bien présenté & savoureux avec de belles épices qui ouvrent l'appétit.

J'ai pris le poisson du jour: le flétan de Gaspésie avec du chimi churri sur un fond de bisque de homard & de légumes du jour (carottes & haricots). J'ai vraiment fait fait un très bon choix. Le poisson & la nique étaient de apprêtés de mains de Maîtres.

Le service est attentionné & fluide. Marc était le serveur & sa suggestion de vin blanc, un chablis Jean-Marc Broccard 2023 pour accompagner cette assiette était géniale. Un match parfait qui rehausse les saveurs.

Pour dessert c'était un vin dessert, un Banyuls rouge. Pas trop sucré ou même sirupeux, il marque la fin d'un repas qui donne envie d'y retourner. C'était la première fois que je buvais cela. Une heureuse découverte!

Je suis vraiment impressionné par ce bistrot.

19 juil. 2026
sur Google

Toujours un plaisir renouvelé à la Taverne Louise. C'est l'un de nos endroits préférés dans le Vieux-Québec. Bel accueil & nourriture excellente. Nous aimons particulièrement le sashimi de thon & le poisson du jour, toujours bien cuisiné. Les portions sont généreuses & ne manquez pas le sunday au dessert, c'est un délice!

16 juil. 2026
sur Google

C'est l'un des meilleurs restaurant à Québec. Une petite carte mais ça prouve la fraîcheur des plats. Tout était un régal de l'entrée au dessert !! Je recommande à 100%

16 mars 2026
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Super soirée pour moi & ma conjointe le 1er février 2026! De l'accueil au dessert on s'est senti des comme des rois! Marc & son excellent service à su nous mettre à l'aise! Zachari en cuisine à créer pour nous des oeuvres culinaire d'une grande qualité! Une belle ambiance, des gens agréable & une bouffe de grande qualité nous ferons revenir c'est sur! Bravo & merci 🙏

4 févr. 2026
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Nous avons passé une superbe soirée, ambiance chaleureuse, excellent service & plats exceptionnels! Nous avons eu droit à une entrée & un dessert hors menu, presentés directement à notre table par le chef Zachary. Tout était si savoureux!!! Merci pour cette belle expérience & les échanges agréables!

3 févr. 2026
sur Google