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Louise Taverne & Bar à Vin Québec RestoQuebec.ca
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Bar à vin Coup de cœur

Louise Taverne & Bar à Vin

L'audace culinaire rencontre une sélection de vins d'exception au cœur du Vieux-Québec.

Vieux-Port
4.7$$
OUVERT7:00 (am) - 14:30, 17:00 - 22:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Note: À noter, du lundi au vendredi : Déjeuner - 7h00 à 10h00 Diner - 11h30 à 14h30
CréativeSaladesDéjeunerFish & ChipsTartareFruits de mer/PoissonsBar à VinBrunchGrand choix de vinsPlats préparésService de traiteur

À propos

Situé au sein de l’Hôtel Port-Royal en plein cœur du Vieux-Port de Québec, Louise Taverne & Bar à Vin offre une expérience unique à sa clientèle grâce à un concept de taverne et bar à vin distinctif. Présentée par le chef Nikolas Couture et son équipe passionnée dans une ambiance chaleureuse et festive, cette prestation propose, à prix abordable, une cuisine gourmande, savoureuse et qualitative, un service hors pair et décontracté ainsi que l’une des meilleures sélections de vins d’importations privées, de cocktails et de bières à Québec.

Cuir et bois, omniprésence de doré, accents de noir : le décor de Louise Taverne & bar à vin est définitivement digne de la royauté. Toujours dans l’élégance, la salle à manger repose entre modernité et histoire. La touche de sarcelle, qu’on retrouve notamment sur les banquettes et tabourets, apporte définitivement un caractère unique à l’environnement visuel et esthétique de l’endroit. Le décor typique de la taverne, signé par la firme d'architecture et design LemayMichaud, a d’ailleurs remporté le prix du plus beau restaurant réalisé en 2017 au Québec (2000 pi2 et moins !) au Grands Prix du Design en février dernier. Une terrasse plein soleil de plus de 100 places est la vedette durant l’été.

La taverne gourmande et bar à vin allie deux concepts novateurs de restauration qui se démarquent grâce à plusieurs facteurs de distinction. En tant que Taverne, nous souhaitons redonner les titres de noblesse des origines européennes d’une taverne gourmande. Nous offrons aux clients la possibilité de venir manger des plats réconfortants et savoureux, dans un endroit chaleureux et accueillant. Comme bar à vin, nous proposons une ambiance conviviale pour déguster bières, vins et cocktails tout en savourant amuse-gueules, tartares, charcuteries maisons, huîtres (en saison), pates maison, etc. Il est autant possible de venir simplement prendre un verre en dégustant entrées ou amuses gueules que de consommer un repas complet.

Détails

Nos Spécialités

Déjeuner, dîner, souper, boissons et café

Commodités, services et plus

Pour les commandes en ligne, vous pouvez venir directement au restaurant ou nous contacter par téléphone au (418) 780-7255
Nous vous offrons désormais 15 minutes de stationnement gratuit afin de faciliter la cueillette de vos repas. Stationnez-vous à la borne 3435 pour profiter de cette gratuité!
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Louise Taverne & Bar à Vin a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Louise Taverne & Bar à Vin

Nourriture
Service
sur Google4.5 (1500+)
*au 2026-08-22
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Résumé des avis

Louise Taverne & Bar à Vin est largement reconnu comme un joyau culinaire du Vieux-Québec, apprécié pour son atmosphère chaleureuse, son décor soigné et la grande qualité de ses plats de saison. Les convives soulignent régulièrement l'excellence du service, décrivant un personnel attentionné, professionnel et accueillant. Bien que beaucoup mettent en avant l'expérience de la table du chef, le menu inventif et des spécialités telles que le fish and chips, les tartares et le bison, certains clients notent que l'endroit peut devenir animé et bruyant aux heures de pointe. Dans l'ensemble, c'est une adresse incontournable pour ceux qui recherchent un repas mémorable dans un cadre de bistrot chic et plein de charme.
Page 1 de 12 - 118 Avis

A découvrir ! La cuisine est extra, excellents cocktails & très belle carte des vins.

16 août 2026
sur Google
5.0

Dîner le 14 août 2026 - nous étions 10 Français un peu perdus entre la basse ville & le port à la recherche d'un lieu pour boire un verre apéritif. 🍹
Nos cocktails furent si bien préparés & servis que nous avons décidé de rester dîner… & nous ne l'avons pas regretté car ce fut un vrai bonheur pour le palais 😋😋😋de retrouver des aliments bien frais & intelligemment préparés 🧑?🍳👩?🍳 …après 10 jours de déjeuners & dîners en mode local canado américain 😁…
C'était aussi copieux & le vin au verre était top (pinot noir de France). Le service était également attentionné.
Quelle surprise agréable de découvrir à la fin de notre dîner que c'est un jeune chef français déjà très expérimenté qui est à la tête de la brigade 🇫🇷…installé à Québec depuis 6 ans & qui a bien l'intention d'y rester car il adore cette maginifique province…
Quand les cousins des deux rives de l'atlantique unissent leurs talents c'est de la bombe 🎉🇨🇦🇫🇷

15 août 2026
sur Google

Restaurant haute gastronomie français , succulent car la qualité des repas & des choix de boissons (cocktails & vins) sont

abordables.

21 juil. 2026
sur Google

Tout d'abord, c'est un très beau look que projette la salle à dîner avec ses murs de pierre & la vue sur le Vieux Port de Québec & le Séminaire en haut de la falaise.

La pièce est vivante & claire avec sa lumière naturelle.

J'ai ouvert le bal avec un vocktails; La Cerise à Louise. Très bien présenté & savoureux avec de belles épices qui ouvrent l'appétit.

J'ai pris le poisson du jour: le flétan de Gaspésie avec du chimi churri sur un fond de bisque de homard & de légumes du jour (carottes & haricots). J'ai vraiment fait fait un très bon choix. Le poisson & la nique étaient de apprêtés de mains de Maîtres.

Le service est attentionné & fluide. Marc était le serveur & sa suggestion de vin blanc, un chablis Jean-Marc Broccard 2023 pour accompagner cette assiette était géniale. Un match parfait qui rehausse les saveurs.

Pour dessert c'était un vin dessert, un Banyuls rouge. Pas trop sucré ou même sirupeux, il marque la fin d'un repas qui donne envie d'y retourner. C'était la première fois que je buvais cela. Une heureuse découverte!

Je suis vraiment impressionné par ce bistrot.

19 juil. 2026
sur Google

Tres beaux & bons plats, carte de vin au verre interessante

14 juil. 2026
sur Google

Quelle expérience gastronomique vécue hier avec la table du chef. Concept unique & méconnu, une belle découverte. Nous avons réservé la table du chef qui se trouve au coeur de la cuisine où nous pouvons voir toute l'équipe à l'oeuvre. C'est fascinant de voir que malgré l'affluence, tout se déroule avec fluidité, rapidité, dans le calme & en harmonie. Quant au concept de la table du chef, où ce dernier avait carte blanche pour nous surprendre & séduire, nous n'avons certes pas été déçus. Quelle finesse & recherche pour l'ensemble des plats présentés. Le chef Zachary nous décrivait chaque plat, les produits locaux utilisés avec passion. Tout était alléchant, beau, & savoureux. Nous avons également laissé carte blanche au sympathique sommelier Charles pour choisir les vins accompagnants les différents plats. Le mariage proposé était excellent & celui-ci n'était pas avare d'informations sur les vins proposés. Nous avons été comblés & ce matin encore, nos papilles se rappellent encore avec ravissement de ce goût extraordinaire de nos plats. Nous sommes repartis à la fin de la soirée repus & heureux de cette belle soirée. Merci à toute l'équipe mais un merci particulier à Zachary & Charles qui nous ont offert une soirée gastronomique mémorable.

22 mars 2026
sur Google

Quelle belle découverte ce resto. Un service impécable, notre serveur nous a vraiment bien conseillé tant pour le choix de nos assiettes très généreuse que le vin avec nos propre goût.
On y retournera c'est certain!

15 mars 2026
sur Google

Nous sommes allées déjeuner à Louise Taverne & Bar à Vin pour le 80e anniversaire de ma mère & nous avons adoré l'expérience. L'ambiance est vraiment agréable, les assiettes sont très belles & tout était excellent. Ma mère & moi nous disions déjà que nous aimerions y retourner avec toute la famille. Une très belle découverte !

15 mars 2026
sur Google

Bonne bouffe! Bon vin! L'assiette de boudin est excellente!

27 janv. 2026
sur Google

J'ai reçu ma bouteille de vin seulement après 20 minutes d'attente depuis mon entrée, & j'ai dû la réclamer moi-même. Par la suite, il a fallu plus de 40 minutes supplémentaires pour obtenir mon plat principal, ce qui a grandement prolongé le repas & nuancé l'expérience globale.

30 déc. 2025
sur Google